Gulai Ayam Talang khas Jambi

Dipos pada March 26, 2022

Gulai Ayam Talang khas Jambi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Talang khas Jambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Talang khas Jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Talang khas Jambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Talang khas Jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Talang khas Jambi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Talang khas Jambi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Talang khas Jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Talang khas Jambi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.. #CookpadCommunity_Sumbar arisannya kali ini diterima oleh mba @Mutiarisa_ica dan kebetulan juga bingung mau masak apa dengan ayam (lagi-lagi ayam) 😂 Saya buat setengah resep dan dengan tambahan beberapa bahan yang ada di kulkas. Kebetulan besok mau mudik, dan ada sisa timun dan tahu yang akan rusak kalau ditinggal kelamaan mudik, jadi saya masukkan saja ke dalam gulai ini. Sekalian juga untuk mengurangi rasa pedasnya. Untuk tingkat kepedasan saya hanya gunakan 15-20 gram cabe rawit, ternyata masih sangat pedas untuk ukuran suami saya, jadi saya tambahkan gula sedikit lebih banyak. Terima kasih mba untuk resepnya.. #PejuangGoldenBatikApron #BabakoCooksnap_Mutiarisa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Talang khas Jambi:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. 1 buah Timun, buang biji iris memanjang (dari saya)
  3. 4 buah Tahu, potong dadu goreng sebentar (dari saya)
  4. 1 bayang Sereh, geprek
  5. 1 lembar Daun Jeruk
  6. 1 lembar Daun Salam
  7. 1 keping Asam Kandis
  8. Secukupnya Gula & Garam (saya guna 2 sdm gula😅)
  9. 1 1/2 cangkir Air
  10. Bumbu Halus
  11. 50 gram Cabe Rawit Hijau (saya guna 15 gram)
  12. 5 siung Bawang Merah
  13. 2 siung Bawang Putih
  14. 1 ruas Lengkuas
  15. 1/2 ruas Jahe
  16. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  17. 1/2 sdt Kunyit Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Talang khas Jambi

1
Bersihkan ayam. Goreng sebentar tahu. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Timun dibersihkan dengan cara buang biji, potong memanjang.
Gulai Ayam Talang khas Jambi - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis. Tumis hingga layu.
Gulai Ayam Talang khas Jambi - Step 2
Gulai Ayam Talang khas Jambi - Step 2
3
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Lalu tambah air. Tambahkan gula dan garam.
Gulai Ayam Talang khas Jambi - Step 3
Gulai Ayam Talang khas Jambi - Step 3
4
Tes rasa, masak hingga matang. Masukkan tahu dan timun. Masak hingga timun agak layu. Sajikan.
Gulai Ayam Talang khas Jambi - Step 4
Gulai Ayam Talang khas Jambi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging Kepala

Semur Daging Kepala

Semur Daging Kepala merupakan salah satu masakan khas lebaran bikinan mamah. Yang membedakan dengan semur lainnya diantaranya kuahnya encer, rasanya pedas, menggunakan hampir semua bumbu dapur dan yg pasti, dagingnya pakai daging kepala sapi, yg terlihat ada seperti duri/cucuknya (bagian pipi) 😁. Semur ini hanya dimasak setahun sekali dan selalu direquest suami😍. Rasanya gak lengkap lebaran kalo gak ada Semur Daging Kepala bikinan mamah🥰. Tapi maapkan lupa ambil foto cantiknya, inget2 setelah tinggal kuahnya😂🙏 #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Bogor #CeritaDapurHariIni

Kerang Hijau Pedas Manis saos Tiram

Kerang Hijau Pedas Manis saos Tiram

Menu ini menu kesukaan keluarga plus teman², jadi ga heran klo setiap acara kerang ini jadi menu sajian utama.

10 - 15 orang
30 Menit
Sayur Ketupat/Lontong

Sayur Ketupat/Lontong

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Masakan ala ibu dan masih dengan menu lebaran, sayurnya ketupat/lontong yang biasa ibu buat dengan komplitnya ada Pete dan kerupuk kulitnya juga. Aku buat tanpa Pete karna anak-anak tidak suka.

6 orang
1 jam
Telur gulai

Telur gulai

Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing

Nikmati saat hangat, rasakan kesegaran rempah dalam masakan berkuah ini. Seruput sum-sumnya dalam-dalam. Kalau lebaran di rumah yang paling favorit adalah masakan tengkleng ibu. Biasanya ibu kalau masak ada campuran aneka bentuk babat. Kali ini saya hanya pakai daging bertulang dan recook resep Mba Mira Jabir dengan bumbu rempah yang lebih kumplit dari masakan ibu. Ada penyesuaian takaran karena saya hanya masak sedikit. #CeritaDapurHariIni Kemarin saya terharu waktu baca pengumuman resep menu sahur saya terpilih menjadi salah satu dari 50 resep terbaik di misi ke-6 Ramadan Camp. Padahal saya masih baru menjadi penulis. Baru 19 resep. Kali ini untuk sahur terakhir sebelum berangkat mudik saya semangat menulis untuk menyelesaikan misi ke-8. Sumber Resep: CP @Mira_Jabir (resep 15293366) #RamadanCamp_Misi8 capaian menjadi penulis. #PejuangGoldenBatikApron Week13 #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
45 menit
Teh Jahe Serai

Teh Jahe Serai

Niya gak enak tenggorokan nyan~ Makin gak enak badan lalu coba buat minuman ini ••• Semoga berkhasiat nyan ~

2 gelas
Lemongrass chicken salad

Lemongrass chicken salad

Bumbu lemongrass ini juga cocok untuk daging sapi. Paling enak kalau dagingnya di grill atau di barbecue. #saladaction

4 porsi
20 menit
Wedang Sereh

Wedang Sereh

Anak-anak baru pada batuk pilek. Papanya juga ud mulai minta kerokan tanda2 masuk angin wkwkw. Cuaca baru ujan terus cuss buat yang anget2 aja buat bantu usir masuk angin batuk pilek.. 😁

60 menit
Honey Tea w/ lemongrass aka Teh Seruni

Honey Tea w/ lemongrass aka Teh Seruni

Lagi flu alias pilek alias idung meler. Ngurangin minum obat, jd nyoba diredakan pake minuman yg anget2... 🙏

1 gelas
10 menit
Nasi soto ayam instan

Nasi soto ayam instan

Sarapan praktis enak segar

6 porsi
1 jam
43. Cumi Asin Sambal Matah

43. Cumi Asin Sambal Matah

Terimakasih cookpad, berkat cookpad masakanku jadi lebih bervariasi. Ini juga kali pertama aku bikin sambal matah. Aku pikir tadinya akan aneh rasanya, tapi rasa penasaranku menggelitik, akhirnya aku eksekusi deh diambil dari berbagai sumber. Minus daun jeruk, dan ku tambahin bawang putih. Wah ternyata enak, apalagi ditambah terong lalap. Sedep banget😍

2 orang
20 menit
Bumbu sate lilit ayam/ikan

Bumbu sate lilit ayam/ikan

Bismillah Buat bumbu sate lilit ayam/ikan untuk stock, tinggal keluarin saat mau digunakan. #IdeMasakHariIni #CookpadComunity_Bali

1-2 kg daging
20 menit
Rendang Daging Kacang Merah

Rendang Daging Kacang Merah

Bismillahirrahmanirrahim...... 8 syawal 1443 H Alhamdulillah #mingguke15 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 37 minggu kedepan 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 Lebaran hari ke 8, masak rendang request anak lanang, seneng banget liat kiddos makannya lahap dengan lauk rendang ini 😁 Untuk variasi rasa sengaja rendangnya saya tambahkan kacang merah....hhhmmm yummy 😋 Siapa sich yang ndak kenal dengan masakan ini yang berasal dari Padang SumBar. Udah sangat populer di hidangkan saat hari raya tiba. Begitu juga di kota saya, hampir setiap rumah muslim ada hidangan ini 😁 Kali ini Rendangnya saya cooksnap dari Teteh @mmrffns dengan sedikit variasi sesuai selera warga rumah saya... Terima kasih inspirasinya, semoga kita tetap semangat sebagai #PejuangBatikGoldenApron dan sukses hingga ke minggu terakhir 🤲 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source @mmrffns Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16123674 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #PejuangGoldenBatikApron #DahHariRaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam masak kecap

Ayam masak kecap

#PejuangGoldenBatikApron #minggu15

Sup Ikan Tuna Asam Pedas

Sup Ikan Tuna Asam Pedas

5 orang
1 jam 30 menit
Rendang

Rendang

Minggu ke 14 Haii cookpaders Selamat hari raya idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin. Kita share resep rendang temannya lontong atau ketupat , semoga bermanfaat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Bakar Madu (Teflon)

Ayam Bakar Madu (Teflon)

Source : @Tatiksugix #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_15 #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Goreng Bumbu Sereh

Nasi Goreng Bumbu Sereh

Suka masak dan suka makan nasgor dengan aneka rasa dan bumbu apalagi yg pedas, suka banget. Menu malam ini nasi goreng, oya bagi yg tidak suka pedas, boleh ya gak pakai cabe.

2 porsi
10 menit
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

#Ayam #Goreng #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak #PejuangGoldenBatikApron . Source of recipe : akun fb @dapurmamiika

Arem-arem

Arem-arem

Kalo Uda bikin arem-arem auto ga masak lagi. Karena sebiji sudah kenyang. Hihihi #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron