Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Jengkol Dan Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Jengkol Dan Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Jengkol Dan Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Jengkol Dan Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Jengkol Dan Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Jengkol Dan Daging Sapi memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahim..... Hayooo siapa disini yang hobby makan jengkol 🖕 di tempat saya lagi musim jengkol nih, sayang banget kalau sampai dilewatkan. Kali ini jengkolnya saya bikin kalio aja di tambah daging, jadinya enak banget.... Beli jengkolnya yang masih berkulit, kemudian tebus sendiri bersama daun pandan dan daun salam, maka hilang deh bau jengkolnya.....jadi aman di makan ya jengkolnya (bebas bau) Bumbunya sama seperti bumbu rendang jengkol yang pernah saya bikin. Bedanya hanya pada proses memasaknya. Kalau rendang dimasak hingga kering. Tapi kalau kalio masih ada kuah nyemek-nyemek nya 😁 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Jengkol Dan Daging Sapi:
- 1 kg jengkol. Rebus
- 1 kg daging sapi
- 1500 ml santan encer
- 750 ml santan kental
- 20 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 19 siung bawang putih
- 250 gr cabe keriting + cabe rawit
- 3 cm kunyit
- 4-5 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas muda
- 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Bumbu kering, sangrai dan haluskan:
- 1/2 biji pala
- 2 cm kayu manis
- 1 sdt lada
- 1 sdt jintan
- 6 butir cengkeh
- 5 buah kapulaga
- Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
Langkah-langkah untuk membuat Kalio Jengkol Dan Daging Sapi
