Asem Asem Ikan Manyung

Dipos pada March 25, 2022

Asem Asem Ikan Manyung

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Ikan Manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Ikan Manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Ikan Manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Ikan Manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem Ikan Manyung adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem Ikan Manyung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Ikan Manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Ikan Manyung memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mohon maaf lahir batin, teman teman cookpad.... Semoga kita selalu sehat dan bahagia.... Bisa menikmati semua hidangan yg kita siapkan saat lebaran, dan berkumpul bersama keluarga tercinta... Menu ini khas Tuban, emak sering masak ini. Markicob...... #PejuangGoldenBatikApron #Asemasemikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Ikan Manyung:

  1. 4 ekor ikan manyung agak kecil @ pot 2 bag/ikan lainnya
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdm garam
  4. Haluskan :
  5. 10 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe rawit merah/optional sesuai selera
  8. 1 cm kunyit
  9. 3 cm jahe
  10. Bahan Cemplung :
  11. 4 cm laos keprek
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. 1 buah sere keprek
  14. 3 buah tomat belah @4
  15. 1 bongkol daun bawang merah potong
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. 1 sdt garam/selera
  18. 4 buah asam mentah besar/sesuai selera kecutnya (asam Jawa)
  19. 1 sdt gula
  20. 1 ikat kemangi
  21. 12 buah cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Ikan Manyung

1
Ikan bersihkan rendam jeruk nipis & garam biarkan 15 mnt, cuci bilas. Bumbu haluskan, bumbu cemplung dipotong. Tumis bumbu halus, cabe utuh, laos, daun jeruk, sere hingga matang.
Asem Asem Ikan Manyung - Step 1
Asem Asem Ikan Manyung - Step 1
Asem Asem Ikan Manyung - Step 1
2
Beri air 1 liter, masukkan asam mentah rebus hingga mendidih, angkat asam yg sdh lunak. Masukkan ikan dan tomat, garam, gula, kaldu bubuk, air asam (buang ampasnya), koreksi rasa.
Asem Asem Ikan Manyung - Step 2
Asem Asem Ikan Manyung - Step 2
Asem Asem Ikan Manyung - Step 2
3
Jika sdh mendidih masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi rebus bentar aja, matikan api, sajikan..
Asem Asem Ikan Manyung - Step 3
Asem Asem Ikan Manyung - Step 3
4
Recook lagi guys pakai kepala ikan manyung..
Asem Asem Ikan Manyung - Step 4
Asem Asem Ikan Manyung - Step 4
Asem Asem Ikan Manyung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

suka banget sama masakan cumi hitam, tapi belum pernah masak sendiri, selalu beli. Hari ini coba masak karena lagi pengen banget! Resepnya hasil browsing, kulik-kulik dan padu padan supaya dapat paling praktis aja bahan dan langkah masaknya. Yang paling penting sih bahannya ada semua di rumah. Karena di rumah kebanyakan yang tidak suka pedas jadi cabai rawit diganti cabai merah dan hijau besar yang bijinya saya buang.

3-5 orang
30 menit
Teh serai madu 🍯

Teh serai madu 🍯

Cocok di minum di musim panas ☺

Patin Sereh Kuning

Patin Sereh Kuning

Suami suka patin..kalo biasanya bumbu rujak, kali ini bikin patin sereh kuning 😉

2 porsi
30 menit
Sambel goreng kreni / sambel goreng krecek / sambel goreng bola daging

Sambel goreng kreni / sambel goreng krecek / sambel goreng bola daging

Menu andalan alm.mama ketika lebaran :) Bikin ini jadi auto mewek 😭 Bola bola daging / biasa di sebut kreni, lebih mudah kalau daging sapinya sudah di giling ya.. berhubung adanya blm gilingan, aku blender sendiri 🤏🏻🙏🏻 #ramadanCamp_misi8 #ceritaDapurHariIni #sambelGorengKreni

5 porsi
30 menit
Ikan gindara kuah kuning

Ikan gindara kuah kuning

Alhmdulillah, ada rezeki yg ngasih ikan fillet gindara, karna gatau ngolahkan dan kebetulan suami req maknan berkuah akhirnya d bikin ini 🥰

2 porsi
1 jam
Vietnamese Noodles With Lemongrass Chicken

Vietnamese Noodles With Lemongrass Chicken

Saya pernah share menu Lemongrass Chicken Rice, salah satu menu favorit papa dan adik saya. Berikut nih salah satu menu lain tetapi dibuat dari lemongrass chicken juga. Saya buat seperti salad bihun ala Vietnam dengan saus nya asin, asam dan sedikit manis. Disajikan siang-siang dengan sayuran segar banget deh. Bagi yang pengen nasi, ayam nya bisa disajikan bersama mie dan telur mata sapi dengan salad di samping nya. Salad bisa diambil dari sayuran di resep dan dressing nya menggunakan bumbu bihun nya 😉

19. Teh Serai Madu

19. Teh Serai Madu

I like tea, liat acara tv ada adegan sambil minum teh serai madu. Di coba ah, dan enak.

1 orang.
5 menit.
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Resep ala saya yg kata temen temen saya wajib dijual hehe. Bisa makan ayam goreng ala resto dirumah adalah cita cita saya dari dulu. Ehh dapet iseng2 dapet resep yg pas. Selamat mencoba #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #AyanGorengLengkuas #Ayam #AyamGoreng #PawonCesansanAyamGorengLengkuas

12 potong
1 jam 30 menit
Tahu crispy cabe serai

Tahu crispy cabe serai

Cumi sereh

Cumi sereh

Lagi banyak cumi, bosen digoreng dimasak ini aja😊

Jamu Kunyit Asem Sereh

Jamu Kunyit Asem Sereh

Saat lagi haid, saya pasti minum jamu ini. Tapi karena nggak ada yang jual di sekitar rumah, terpaksa saya buat sendiri.

+/- 6 gelas
+/- 45 menit
Sayur godog

Sayur godog

Sayur favorit saat lebaran #pejuanggoldenbatikapron

Acar wortel dan timun bumbu kuning

Acar wortel dan timun bumbu kuning

Telur Pindang

Telur Pindang

Di daerah solo banyak sekali menu masakan yang menggunakan telur pindang, salah satunya selat galatin dan gudeg. Nah kali ini saya bikin resep telur pindangnya bunda @nilasuteja_17 cuma saya modif sedikit dari resep aslinya, di resep aslinya menggunakan teh celup karena dirumah tidak ada stok akhirnya saya menggunakan teh tubruk dan untuk irisan duo bawang, saya ganti dengan bumbu dasar bawang. Semangat terus ya bunda @nilasuteja_17 sebagai pejuang golden batik apron, semoga selalu bisa menyelesaikan misi dari mamah cookpad hingga sampai akhir #PekanPosbar #Dikecapinaja #KreasiCoDe_Dikecapin #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambal sereh

Sambal sereh

Sambal favorit keluarga cocok dengan ayam goreng lengkuas, dengan lalapan timun dan terong....

Rica tengkleng kambing

Rica tengkleng kambing

Tim setor resep mepet mepet. Gak kerasa sudah 7 tahun berbagi resep di cookpad sejak tahun 2014. Dan senang sekali bisa nyoba berbagai resep masakan. Aku yang dari tidak bisa masak jadi bisa masak macem macem, alhamdulillah. Kali ini nyobain rica tengkleng resep mbak @Trias34 Enak, mirip masakan ibuku ❤️ #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcomumunity_yogyakarta #KopijosRamadan

Pindang tongkol sambel rajang sereh

Pindang tongkol sambel rajang sereh

Ikut ngerayain hari nelayan nasional. Ikan laut kita kan berlimpah. Seperti berlimpahnya ikan pindang di pasar denpasar

Semur jengkol Betawi

Semur jengkol Betawi

Semarak clover Minggu ini dengan tema aneka masakan kecap.Nda buat semur jengkol Betawi kesukaan paksu apalagi dimakan dengan nasi uduk dan sambal kacang.setelah selama sebulan ga makan nasi uduk untuk sarapan jadi buat semur jengkol sebagai pelengkap lauknya. #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bekasi #pekanPosbar #dikecapinAja #pejuangGoldenBatikApron

Mie ayam ala rumah

Mie ayam ala rumah

Ayam Ungkep Manis Gurih Tanpa Minyak dan Santan

Ayam Ungkep Manis Gurih Tanpa Minyak dan Santan

Resep ini resep buatan mertua, resep asli pakai santan dan minyak ya.. aku modifikasi versi low calori no minyak dan santan.. ayam ungkep yang gurih dan manis, tinggal goreng pakai air fryer atau minyak biasa atau langsung makan juga udah enak banget.. Ayam nya boleh diganti dada ayam atau potongan ayam lain nya yaa..

45 menit