Nasi Liwet khas Sunda

Dipos pada March 18, 2022

Nasi Liwet khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet khas Sunda memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Nasi liwet ini beda dengan nasi liwet dari Solo, Jawa Tengah. Kalau liwet Solo menggunakan santan sedangkan liwet Sunda tanpa santan. Untuk lauknya bisa apa saja tapi yang lebih cocok memang ikan asin 😁. #godainramsay_4 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet khas Sunda:

  1. 300 gr beras pulen
  2. 100 gr teri medan asin
  3. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  4. 500 ml air
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 1/4 sdt lada bubuk
  8. 2 siung bawang putih, iris
  9. 5 siung bawang merah iris
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 batang sereh ukuran sedang, geprek
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Pelengkap
  14. Sambal
  15. Ikan asin goreng
  16. Tahu/tempe goreng
  17. Lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet khas Sunda

1
Cuci bersih teri asin, tiriskan. Panaskan minyak, goreng teri sampai garing, angkat.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 1
Nasi Liwet khas Sunda - Step 1
2
Sisakan 3 sdm minyak sisa menggoreng teri. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai agak layu. Tambahkan daun salam dan sereh. Tumis aampai semua matang. Masukkan cabe rawit tumis sebentar saja. Matikan api.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 2
Nasi Liwet khas Sunda - Step 2
Nasi Liwet khas Sunda - Step 2
3
Cuci bersih beras masukkan ke panci rice cooker. Tuang air, ambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masukkan rumisan bawang dan sereh, jangan diaduk.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 3
Nasi Liwet khas Sunda - Step 3
Nasi Liwet khas Sunda - Step 3
4
Masak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa. Setelah tombo pindah ke warm, buka tutup rice cookernya lalu aduk nasinya. Tutup kembali lalu biarkan 15 menit. Nasi siap di santap dengan pendampingnya.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 4
Nasi Liwet khas Sunda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sarden Kaleng with Sohun (resep nenek)

Tumis Sarden Kaleng with Sohun (resep nenek)

Sarden adalah pilihan makanan yang antiribet dan mudah diterima. Ini adalah salah satu menu rumah yang sering dan disukai nenek a.ka. Mbah-ku. Selain gampang, enak, dan satu kaleng besar banyak, sehingga bisa disantap bersama keluarga. #pekanposbar

7 orang
45 menit
Ayam Goreng Bumbu Putih

Ayam Goreng Bumbu Putih

Penasaran dengan ungkep ayam tanpa menggunakan kunyit ini tapi ada juga ragunya karena takut masih amis dll. Ternyata lumayan enak rasanya. Recook @bundarfood20 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Cumi Udang

Sambal Cumi Udang

Masak seafood biar semangat yang makan karena suami lagi gak enak badan. Udah bosen juga makan rendang, opor dll. Sambal cumi udang ini enaak bgtt, ngabisin nasi 😍❀️❀️

Teh telang lemon

Teh telang lemon

Seneng deh liat bunga ini selain warnanya cantik bentuknya pun unik ...cocok untuk ngeteh di sore hari πŸ€— #PekanPosbar #OlahanTeh #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
5 menit
Telur Balado

Telur Balado

Source: Chef kecil Sholihah @dindaaryasetyarini #RamadanCamp_Misi8 #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Sambal goreng kentang hati

Sambal goreng kentang hati

Makanan favorit anak2 di rumah, cuma dengan ini sama nasi anget aja udah bisa bikin kosong bakul nasi #PejuangGoldenBatikApron

Mie Kocok

Mie Kocok

Abis lebaran bosen ga sih makannyaaa….si anak lanang yg dr akhir tahun lalu merantau, skrg plg requestnya pengen mie kocok buatan bunda, gassssskeunnn bang 😘😘😘

Sayur Lodeh Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam

Bismillah.. Lebaran sebentaar lagii... Menu ini bisa untuk menu buka puasa atau saat hari Lebaran. Yg bikin sedap adalah ada ebi didalam bumbunya πŸ₯° bumbu nya simpel no ribet namun hasilnya tetap lezat πŸ‘Œ Sayur lodeh labu adalah teman makan opor dan lontong. Merupakan masakan yg wajib dan biasa ada di menu klrga. Naahhh cobain yaa dirumah πŸ˜‰πŸ‘ CS by : @susan_mellyani #RamadanCamp_Misi8 #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_13 #CeritaDapurHariIni

1 jam 30 menit
Bir pletok

Bir pletok

#PejuangGoldenBatikApron Resep ini dengan kira-kira 😁

Rendang Padang

Rendang Padang

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh.. Meskipun saya keturunan Boyolali - Padang, menu wajib lebaran di keluarga besar saya adalah lontong sayur Medan..Pelengkap dari menu ini lumayan banyak selain tentu saja lontong dan sayurnya...ada : 1. Rendang Padang 2. Opor ayam 3. Tauco udang Medan 4. Kering tempe, teri Medan dan kacang 5. Kerupuk udang, dan tak lupa 6. Sambal Menu tersebut adalah menu khas dari keluarga mama saya..beliau asli Padang - Riau tapi keluarga besarnya telah lama merantau ke Medan jadi masakannya merupakan perpaduan antara kedua daerah tersebut.. Sejak anak2 perempuan mama menikah, mama mendelegasikan urusan masak memasak menu lebaran ke kami..saya dan kembaran saya berjibaku untuk membuat semua menunya.. Dan sekarang ketika mama sudah tiada, menu2 inilah penawar rindu masakan mama ketika lebaran.. Alhamdulillah kami masih bisa diwariskan semua resep ini dari almh.mama..Masakan lebaran ala mama memang juara..Al Fatihah buat mamaku tersayang...Miss u ma ..πŸ₯Ήβ€οΈ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13 #pekanposbar #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak

16 pot
2 jam
Opor ayam

Opor ayam

Setelah share resep sambal goreng, tak lengkap rasanya ngga share resep opor untuk menemani ketupat

Daging Rica Full Bumbu

Daging Rica Full Bumbu

Maaf foto tidak di plating, yg penting rasa kalau aku, foto hanya sebagai referensi hasilnya. Bumbunya umum aja ya gaes yaa, cuma aku suka pakai bawang yg lebih bnyk jadi makin mantep gitu, terus ulak kasar, tidak di blender..

5-10 orang
1 jam 20 menit
Toman Asam pedas Pontianak

Toman Asam pedas Pontianak

Hasil paksu mancing nih, dibuatkan masakin kesukaannya saja. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunuty_Borneo #CookpadIndonesia #PejuagGoldenBatikApron #KulinerkhasKalbar

5 porsi
30 menit
Ayam Masak Tongseng

Ayam Masak Tongseng

Libur lebaran telah usai. Waktunya seperti biasa masak lagi kita πŸ˜‚ Kali ini saya membuat Ayam Masak Tongseng untuk meramaikan Posbar #CookpadCommunity_Bogor Dengan tema #ComboNgabibita_Dikecapan ___________________________________ #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_Dikecapan #PejuangGoldenBatikApron #Week15

2-3 orang
Ikan Tongkol Kemangi Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Kemangi Bumbu Kuning

Terinspirasi dari imajinasi. Bingung dan bosen mengolah ikan tongkol yg gitu2 aja, jadilah ikan tongkol kemangi bumbu kuning, di foto warnanya agak hitam karna sy pakai flash ya bund, aslinya kuning. Ini saya bikin nyemek2 gitu, kalau bunda suka berkuah juga boleh

3 orang
15 menit
Cumi Asin Saus Tiram

Cumi Asin Saus Tiram

Pengen nyobain cumi asin saus tiram kayak apa sih. Yuk bikin. Karena buat makan sendiri jadi bahan yang dipake juga sedikit. #cookpadcommunity_tangerang #idemasak #menusahur