Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan

Dipos pada March 25, 2022

Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu sajian Lebaran yang mama sering sediakan dalam keluarga adalah nasi kebuli. Menu olahan nasi khas dari Jakarta yang mendapat pengaruh dari Timur Tengah (Yaman, Arab). Kebetulan papa asli Betawi dari Kali pasir. Keluarga papa mulai dari Kali pasir hingga daerah Tanah Tinggi. Sehingga mulai dari semur betawi, nasi uduk, nasi kebuli, kue pepe dll sering disantap bersama. Namun nasi kebuli kali ini dengan ayam bukan dari kambing yg seperti biasanya. Selain menjadi alternatif, juga untuk memperkaya resep nasi kebuli di CPku. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #PejuangGoldenBatikApron #Idemasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NasiKebuliAyam #MasakanKhasJakarta #MasakanLebaranIbu #OlahanBerasBasmati #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan:

  1. 700 gr beras basmati
  2. 250 gr daging ayam petelur yg sudah direbus empuk
  3. 500 ml air kaldu
  4. 250 ml santan
  5. 2 sdm fiber cream
  6. 1 sdm bubuk gulai
  7. 2 btg daun sereh
  8. 1 bawang bombay, iris tipis
  9. Bumbu rempah
  10. 2 buah bunga lawang/pekak
  11. 4 buah cengkeh
  12. 4 buah kapulaga
  13. 1/2 bh biji pala
  14. 1/2 sdt jintan
  15. 1 btg kayu manis
  16. 1/2 sdm ketumbar
  17. 1 sdt lada hitam
  18. 1 sdt adas manis
  19. Bumbu tumis
  20. 5 siung bawang putih
  21. 10 siung bawang merah
  22. 1/2 sdm garam
  23. 4 bh cabai merah
  24. 1 buah tomat
  25. Pelengkap
  26. Sesuai selera ayam panggang
  27. Secukupnya ketimun dan tomat merah untuk lalap
  28. Sesuai selera sambal tumis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan

1
Sangrai bumbu rempah, lalu haluskan bumbu rempah. Haluskan juga bumbu tumis, sisihkan.
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 1
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 1
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 1
2
Panaskan minyak samin. Tumis bumbu tumis, hingga harum kemudian masukan bumbu rempah, batang sereh, bwg bombay, bumbu gulai, tumis kembali sampai harum dan matang.
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 2
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 2
3
Tambahkan ayam, air kaldu tambahkan santan, fiber cream, garam dan masak hingga mendidih.
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 3
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 3
4
Masukkan beras ke tumisan, kemudian aduk2. Dan masak, hg air meresap hmpr habis, cek rasa. Angkat
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 4
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 4
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 4
5
Kukus dalam dandang hg nasi matang sempurna. Angkat. Kemudian tambahkan 1-2 sdm minyak samin jika suka (optional), aduk rata.
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 5
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 5
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 5
6
Sajikan nasi kebuli bersama ayam panggang, ketimun, tomat dan sambal tumis. Selamat mencoba.
Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Kikil

Oseng Kikil

Repost Resep pemenang Arisan Teh @yerdafahrana ... "Oseng Kikil" Pak Suami suka banget sama yg namanya Kikil ... Ini alasan memilih resep ini untuk di cooksnap... Cuma beliau gak suka Pete... Jadi saya skip untuk petenya... Ini rasanya enak banget... Saya yg tidak terlalu suka kikil jadi doyan hehehehe #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap5_YerdaFahrana #PejuangGoldenBatikApron #OsengKikil #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing

Nikmati saat hangat, rasakan kesegaran rempah dalam masakan berkuah ini. Seruput sum-sumnya dalam-dalam. Kalau lebaran di rumah yang paling favorit adalah masakan tengkleng ibu. Biasanya ibu kalau masak ada campuran aneka bentuk babat. Kali ini saya hanya pakai daging bertulang dan recook resep Mba Mira Jabir dengan bumbu rempah yang lebih kumplit dari masakan ibu. Ada penyesuaian takaran karena saya hanya masak sedikit. #CeritaDapurHariIni Kemarin saya terharu waktu baca pengumuman resep menu sahur saya terpilih menjadi salah satu dari 50 resep terbaik di misi ke-6 Ramadan Camp. Padahal saya masih baru menjadi penulis. Baru 19 resep. Kali ini untuk sahur terakhir sebelum berangkat mudik saya semangat menulis untuk menyelesaikan misi ke-8. Sumber Resep: CP @Mira_Jabir (resep 15293366) #RamadanCamp_Misi8 capaian menjadi penulis. #PejuangGoldenBatikApron Week13 #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
45 menit
Kari Ayam Kuning

Kari Ayam Kuning

Dari kemarin udah putus asa, sudah berniat make Wild Card, pokoknya udah pasrah gak bisa buat apa-apa karena minim bahan akibat kesibukan paksu yang gak ketolong huhu Eh paginya Alhamdulillah disempetin beli bahan-bahan. Akhirnya bisa buat ini deh di detik-detik terakhir. TT Kari ayam ini bisa dibilang menu wajib Hari Raya di keluarga saya. Pokoknya kalau lebaran selalu ada ini. Dan makannya bareng Burasa. Nyammm~ Tahun ini kebetulan sedang gak lebaran di kampung bareng orang tua dan saudara. Jadi clue #RamadanCamp_Misi8 sangat cocok dengan saya, bawa masakan ibu ke rumah~ #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet

Nasi Liwet

16/09/2021 Alhamdulillah dikasih nikmat sehat jd bisa puasa sunnah hari kamis. Biasanya kl lg puasa itu banyak maunya karena desakan rasa lapar ๐Ÿคฃ. Krn paginya liat postingan orang sarapan nasi liwet, ngilerlah ๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ. Jajal deh bikin dengan bahan seadanya. Nah kl biasanya isiannya nasi liwet adalah teri, ini saya pakai cumi asin krn kebetulan adanya itu. Terus kurang serehnya juga ๐Ÿ˜‚. Tapi alhamdulillah enak loh. Okelah udh tau caranya gampil lain kali bisa diulang dg bumbu lengkap. #Bismillah #NasiLiwet #SayurWarnaWarni #CeritaDapurHariIni #MasakanRumahan #PekanKemenangan #MakananKhasSunda #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #GoldenBatikApron_Minggu15 #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
45 menit
Spicy Soup with Gourami and lemon Grass

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass

Panjang Judulnya, tapi sedap rasanya. Resep ini saya dapatkan dari Thai Culiner, nama aslinya Tom Yum Pla Sa-lid. dalam resep aslinya digunakan ikan utuh dengan kepala dan ekornya yang digoreng terlebih dahulu. Dalam membuat spicy soup ini saya gunakan fillet dari ikan gurame. #MariMengolahIkan

4 porsi
45 menit
Opor ayam tahu bumbu santan kuning

Opor ayam tahu bumbu santan kuning

Kemaren pas lebaran gak sempet bikin opor ayam karena terlalu fokus di toko,akhirnya hari ini bisa bikin opor, wlpun udah bukan di suasana lebaran gpp lah ya bunda๐Ÿ˜๐Ÿ˜

8 porsi
1 jam
Udang saos pedas

Udang saos pedas

Resep menu andalan untuk yg suka pedas manis

5 porsi
1 jam
Lemongrass Chicken Rice

Lemongrass Chicken Rice

Kemaren ini pernah nyobain bikin ayam ini juga,tapi keburu abis sebelom difoto๐Ÿ™ˆTd jd bikin lagi mumpung bahan2nya masih ada,resepnya dapet dari buku resep 3 generasi๐Ÿ˜

Soto Medan

Soto Medan

Source : @zahara_cook

3-4 orang
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Menu special yg wajib ada di mแบนja saat lebaran adalah ayam lodho,, kali ini aku pake resepnya mbak @Lilis_DapoerTara Rasanya wenak cocok dengan selera keluarga. Terimakasih resepnya mbak. Sc : @Lilis_DapoerTara @lili #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Tongkol Sisik/Cakalang sisit serai ๐ŸŸ

Ikan Tongkol Sisik/Cakalang sisit serai ๐ŸŸ

Hari ini makan siangnya pake menu khas bumbu bali semuaaaa ๐Ÿ˜ gak perlu jauh-jauh ke bali ngerasain kulinernya.. Makasih resepnya mb Sriwidi.. Di resep aslinya harusnya pake ayam, tp lagi gda ayam ya sy ganti ikan.. Alhamdulillah gak kalah enak kok ๐Ÿ‘

15. Semur Ayam

15. Semur Ayam

Favorit bocah semur pentungan ayam๐Ÿ˜‚. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #SA_yukbisayuk #CookpadCommunity_Tangerang

Kremesan

Kremesan

1 jm
Kerang Rebus Kuah Sereh

Kerang Rebus Kuah Sereh

Source : Bunda Amalia d Shabrina @cookpad "Kerang Kepah Kuah Sereh Bangka" ๐Ÿ™ Terima kasih banyak resepnya ya Bund ๐Ÿ˜Š Ini kerang sy pakai yg ada saja di pasar, sudah kupasan. Beratnya hanya 3 ons, jadi sy pakai bumbunya hanya sekitar ยฝ dari resep asli. Sungguh pas sekali cita rasanya, bumbu serehnya match dg kerang ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹ Jadi teringat sewaktu dulu tinggal di Surabaya, ada langganan kerang rebus yg enak, mirip ini. Berikut takaran sy ya, resep asli dimohon mengunjungi akun bunda Amalia di atas ๐Ÿ˜‡

Nasi putih wangi sereh

Nasi putih wangi sereh

Trik dari mertua supaya nasi tercium lebih wangi. Selain pakai sereh, bisa juga pakai daun jeruk/pandan. Untuk nasi lebih putih, bisa pakai perasan jeruk lemon.

Mie Ayam Spaghetti

Mie Ayam Spaghetti

๐ŸŒฑDari kebun : Tatsoi (sawi pagoda), daun jeruk, daun salam, sereh, jahe๐ŸŒฑ Enak lo, gak kalah kenyal dan mantap tekstur pasta Spaghetti dg mie telur. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis ayam buncis sereh

Tumis ayam buncis sereh

2 porsi
Rica - rica menthok

Rica - rica menthok

Nasi kuning Rice Cooker

Nasi kuning Rice Cooker

Masih momen momen lebaran warung makan masih pada tutup nih, pengen nasi kuning jadi gabisa beli :') mending bikin aja yuk bahannya simple bgt hihi #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

Kebetulan udah nyampe di kampung halaman, suatu daerah kecil di Sumatera Barat, datanglah Misi ke-8 Ramadan Camp. Dengan peralatan masak dan penyajian yang seadanya, tetaplah semangat menyelesaikan misi terakhir Ramadan Camp iniโ€ฆ ๐Ÿ‘๐Ÿป Momen lebaran atau tidak, per-gulai-an selalu ada di meja makan. Mulai dari Gulai Cubadak (nangka), Gulai Paku (pakis), Gulai Ayam, Gulai Ikan dll. Salah satunya, Gulai Tongkol ini. Saya coba cooksnap aja resepnya @cook_dapuricil , tanpa tanya2 Mama dulu. Ternyata cocok dgn taste-nya, apalagi resepnya memang pakai asam kandis, bumbu khas gulai ikan di masakan Minang. Oiya, katanya Mamah nyuruh juga cerita pencapaian selama menulis resep di CP. Hhmmm apa yaa? ๐Ÿค” Selama ini gak pernah narsis nyari follower sih, berjalan apa adanya aja, krn memang nulis di CP tujuannya bukan mau nyari follower ๐Ÿ˜. Akhirnya ya follower nya masih dikit aja pdhl udah 5 tahun di CP. Udah gitu juga resep2 saya kayaknya ya biasa2 aja, resep standar, karena saya gak suka yg ribet dan gak suka bikin masakan atau makanan yang โ€œekstrimโ€. Jadi rada kaget juga pas bbrp kali liat laporan grafik, menunjukkan jumlah orang yang liat resep saya sampai 1000-an ๐Ÿคฃ Alhamdulillaah kalo resep2 yang saya tulis bisa menginspirasi orang lain ๐Ÿ™๐Ÿป Inspired by : @cook_dapuricil #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-13 #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #IdeMasak