Opor ayam tahu bumbu santan kuning

Name: Opor ayam tahu bumbu santan kuning
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg ayam kampung (boleh ayam potong); 1 bungkus tahu putih (goreng); Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt merica; 1 sdm ketumbar (sangrai); 4 biji kemiri (sangrai); Lengkuas dan sereh memarkan; Daun salam; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa (boleh skip); 1000 ml santan dari 1 butir kelapa (boleh kara); Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam tahu bumbu santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam tahu bumbu santan kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam tahu bumbu santan kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam tahu bumbu santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam tahu bumbu santan kuning adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam tahu bumbu santan kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam tahu bumbu santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam tahu bumbu santan kuning memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren pas lebaran gak sempet bikin opor ayam karena terlalu fokus di toko,akhirnya hari ini bisa bikin opor, wlpun udah bukan di suasana lebaran gpp lah ya bunda😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam tahu bumbu santan kuning:

1 kg ayam kampung (boleh ayam potong)
1 bungkus tahu putih (goreng)
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 sdt merica
1 sdm ketumbar (sangrai)
4 biji kemiri (sangrai)
Lengkuas dan sereh memarkan
Daun salam
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa (boleh skip)
1000 ml santan dari 1 butir kelapa (boleh kara)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam tahu bumbu santan kuning

Bersihkan ayam lalu tiriskan

Opor ayam tahu bumbu santan kuning - Step 1

Haluskan bumbu

Opor ayam tahu bumbu santan kuning - Step 2

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sereh daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang

Setelah bumbu matang masukan ayam dan aduk rata

Masukan separuh santan encer dulu,masak sampai ayam setengah matang

Setelah itu masukan tahu yang sudah digoreng

Bumbui dengan garam gula dan penyedap rasa

Tuang santan kental, aduk2 agar santan tidak pecah dan koreksi rasa

Setelah matang angkat, dan taburi dengan bawang goreng

Selamat mencoba bunda♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sambel Sereh #bikinramadanberkesan #ketopad #day12

Bosen ya kalo ayam bumbu kuning digoreng biasa. Nah kreasikan aja sama sambel sereh....Endolitah loh harummmmmmm.....Akhhhh makin makin #bikinramadanberkesan

Jantung Ayam Masak Lombok Ijo

Setelah lebaran.. lama lama bosan yah makan daging terus. Dengan kemageran yang masih melanda.. setelah pulang mudik . Pengennya masak yang gampang dan praktis yaa Lihat isi kulkas masih ada jantung ayam dan tahu putih. Baiklah sekalian untuk ikut Semarak Clover dan pekan posbar komunitas Cookpad . Aku masak dengan penambahan kecap manis. Bosan dengan yang begitu saja.. kali ini aku kreasikan dengan santan encer. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang

5 orang

1jam

Nasi Kuning Serai (kukus)

Bingung mau bikin sarapan apa besok sabtu, suami libur kerjanya. Tiba2 mau bikin nasi kuning aja dan bagi2 kerumah eyang uti, sepupu dan tante.

Tumis kerang koteng serei

Koteng itu kerang kijing 😁

Rendang daging

Ini resep turun temurun dr klg mama yg emg ada darah minang, yg harus di catat d sini.. hrs d recook berulang2 biar rasanya mirip sm buatan nenek 😁. Ini sy buat porsi besar krn sekalian acara klg. Klo recook d sesuaikan aja porsinya.

10 org

2-3 jam

Wedang jahe sereh..angeet

Minuman pas di kala winter..suhu 5°..pas lah..bisa menghangatkan badan..melegakan tenggorokan..walo jahe di jepang kurang pedes drpd di indo..tapi lmyn laah.. Search : ayu putri irianto

2 gelas

Oreg basah bumbu sereh

bosen dengan oreg kering,, yu bund kita coba dengan oreg basah,,

Tongkol pindang sambal serai

Wedang jahe sere #pr_recookmintradisional

Semalem cuaca dingin perut kembung bikin anget2 seger wangi punya sedikit gula batu. Buka cookpad nemu resep mbk Dev, terimakasih buat inspirasinya.

2 cangkir

Sapi Bumbu Sereh

Paling seneng kalau masak makanan yang berlimpah bumbu. Karna akan semakin semangat untuk makannya. Terutama untuk anak saya dirumah yang bosenan. Kalau sudah coba menu yang berlimpah bumbu, makan langsung pengen nambah terus.

3 porsi

30 menit

Cakalang bumbu sereh (bumbu Bali)

Klo ada lauk ikan cakalang bs abiz nasi sebakul,, hahaha 😄😄

Tongseng Tulang Ayam

Minggu ke-15 Source: Farhah, kebetulan ada tulang ayam. Biasanya dibuat sop atau pindang. Bosen dgn menu itu, akhir nya dibuat lah tongseng tulang ayam. #PejuangGoldenBatikApron

Rendang

Bismillah Menu lebaran yang slalu ada di rumah mama mertua, makannya dicampur ketupat, semur dan sayur kare, beuh sedap bgt. Alhamdulillah mama mertua dan ibu tinggal 1 kota jadi setelah lebaran ke rumah mama, kami ke rumah ibu makan lagi lontong, sambel godok dan opor ayam, alhamdulilah setiap lebaran tinggal hap².... kenyang 🤭 Makasih cookpad, sejak ada cookpad masak jadi makin mudah apalagi kl ikutan premium, jadi lebih menyakinkan kl mo cooksnap resep. Resep Icha Irawan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Jengkol Lada Hitam

Selepas hari raya, lidah inginnya menu ringan tanpa santan. Jengkol lada hitam sepertinya cocok jd pilihan menu maksi kami. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

76. Pindang Telur

Saya lebih suka pindang telur tanpa kulit karena bumbunya lebih berasa ga cuma nempel dikulit. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Dikecapinaja #CeritaDapurHariIni #Minggu15 Source : @cook_4085343

Wedang Jahe Sereh

Hangat,, sehat,, pelega tenggorokan

2-4 porsi

20 minutes

Wedang Sereh

Anak-anak baru pada batuk pilek. Papanya juga ud mulai minta kerokan tanda2 masuk angin wkwkw. Cuaca baru ujan terus cuss buat yang anget2 aja buat bantu usir masuk angin batuk pilek.. 😁

60 menit

Kuah Ketupat Sayur

Hallo Food Lovers,.. Kesibukan todey, pagi buat ketupat, sambilan buat kuah + sambal buncis, untungnya sambal masih ada stock 😁😁,.. bersyukur lagi, kebetulan lagi ada mama nich, jadi ada yang bantuin dech 😘 Untuk kuah Ketupat ini special pake daging ikan gabus requestnya mama 😁😁 emang masih ada stock gabus fillet sich, tapi gak kepikiran aja untuk pake 😅 ternyataaa,.. enakkk pake bangettt lhooo.. ketagihan nambah terus kuahnya yummmmy 😋😋 .. Resep Ibu memang Juaraa ya 👍👍😘 NOTE : * Tadinya saya hanya pakai setengah bumbu halus dari resep ini, tapi warna kuah tidak cantik makanya saya kali 2 😆😆 Yang penasaran ayoook cobain utk lebaran esok, jgn lupa foto cooksnapnya 😉👌 💛 Happy Sunday 💚 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13 #RamadanCamp_Misi8 #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasak #KuahKetupat #KuahKetupatSayur #SayurLabu

1 Panci

1 Jam

Ayam Lodho

Lebarannn sebentarrr lagi..🎶🎵 sayang saya masih jadi Nyai Toyib gegara belum bisa mudik dan Bucin karena BaBul harus ke negara tetangga jadi matador. Namun semangat lebaran tak kendor dimata donk... apalagi setelah ngikutin Live Ig bersama Ning Min Coboy'21 siapa lagi kalau bukan Mbak @Lilis_DapoerTara yang manis semanis namanya eaaa... Beliau mengusung Resep Ayam Lodho dari Kota Asalnya - Trenggalek sebagai menu khas lebaran, serta mempraktekkannya dalam Masak Cookpaders Community lain. Sebenarnya dulu sering banget liat menu ini seliweran di warung sekitar pantura kalau saya melakukan perjalanan dari arah jateng, cuma belum berkesempatan mencicipinya. Nah, sekarang gantian, saya yang berkesempatan untuk mempraktekan dengan versi anti huh hah alias pedss level 0 agar laku disantap orang rumah, makanya penggunaan cabe rawit saya ganti tomat dan cabe besar cukup 1 saja, irit minum air hihi.. Yuk cuzzz..di cookmark trus cooksnap. Matur nuwun mbak beb resepnya..mohon maaf lahir bathin ya.. 😘🙏 Resep ini juga saya sertakan sebagai Posbar Misi Ramadan Camp 8 Source: @Lilis_DapoerTara Modified : Carolina #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AyamLodho #LilisDapoertara #Carolina

Gulai Daun Anggur

Orang Mesir atau orang Timur Tengah lainnya biasanya memanfaatkan daun anggur untuk membuat Mahsyi. Mahsyi di sebagian negara Arab lainnya disebut dengan waraq inab atau Dolma. Berhubung saat ini sedang musim daun anggur, aku mau mencoba menu baru, yaitu gulai daun anggur. Daun anggur bisa menjadi alternatif pengganti daun singkong. Karena di Mesir tidak ada daun singkong. Sebelum mengolah daun anggur menjadi masakan, lakukan tips berikut. Rebus daun anggur sampai layu, angkat kemudian tiriskan. Taburi dengan garam kemudian remas-remas. Bilas dengan air kemudian peras. Rebus sekali lagi dengan menambahkan 1 sdt garam. Angkat tiriskan! Bilas lagi dengan air sambil diremas, kemudian diperas. Cara ini bertujuan untuk mengurangi rasa asam pada daun anggur. Setelah itu daun anggur siap diolah menjadi masakan apa saja.

3 orang

1 jam

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera