Oseng Kikil

Dipos pada March 26, 2022

Oseng Kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Kikil memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Repost Resep pemenang Arisan Teh @yerdafahrana ... "Oseng Kikil" Pak Suami suka banget sama yg namanya Kikil ... Ini alasan memilih resep ini untuk di cooksnap... Cuma beliau gak suka Pete... Jadi saya skip untuk petenya... Ini rasanya enak banget... Saya yg tidak terlalu suka kikil jadi doyan hehehehe #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap5_YerdaFahrana #PejuangGoldenBatikApron #OsengKikil #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Kikil:

  1. 250 gr Kikil yg sudah bersih dan di rebus
  2. Bumbu Iris :
  3. 5 Buah Cabe Hijau Keriting
  4. 4 Buah Cabe Merah Keriting
  5. 4 Siung Bawang Merah
  6. 3 Siung Bawang Putih
  7. 1/2 Buah Tomat besar
  8. Bumbu Tambahan :
  9. 1 Batang sereh
  10. 1 lembar Daun Salam
  11. 2 lembar Daun Jeruk
  12. 1 Ruas lengkuas
  13. 1 Ruas Jahe
  14. 1/4 sdt Garam
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 1/2 Sdt Bubuk Kaldu
  17. 1 sdt Gula Pasir
  18. 2 Sdm Kecap manis
  19. Secukupnya air matang
  20. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Kikil

1
Siapkan Bahan Dan Peralatan masak
Oseng Kikil - Step 1
2
Pertama siapkan bumbu iris... Panaskan minyak untuk menumis... Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum
Oseng Kikil - Step 2
Oseng Kikil - Step 2
Oseng Kikil - Step 2
3
Lalu masukkan cabe hijau... Cabe merah dan tomat.. Kemudian masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk... Tumis hingga harum
Oseng Kikil - Step 3
Oseng Kikil - Step 3
Oseng Kikil - Step 3
4
Setelah harum masukkan air secukupnya... Lali masukkan kikil... Aduk rata... Kemudian masukkan Garam, bubuk kaldu, merica, gula pasir dan kecap...
Oseng Kikil - Step 4
Oseng Kikil - Step 4
Oseng Kikil - Step 4
5
Aduk rata... Masak hingga bumbu menyerap... Cek rasa... Setelah bumbu menyerap... Matikan api dan angkat... Oseng kikil siap di sajikan Selamat mencoba dan semoga bermanfaat πŸ’™
Oseng Kikil - Step 5
Oseng Kikil - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Usus Bakar Sambal Serai

Sate Usus Bakar Sambal Serai

Baru inget mau foto tapi udah setengah makan, jadi ga diplating. Foto seadanya ya 😁 (Sambal bisa dibuat lebih halus lagi, disini sambal saya buat agak kasar karena lebih suka sambal yang bertekstur kasar) 😁

15 Tusuk
1 1/2 jam
Tenggiri sereh cabe ijo

Tenggiri sereh cabe ijo

Punya stok ikan tenggiri tapi bosen mau dibuat pempek atau batagor jadi coba dimasak begini dan komentar paksu enak 😁

Opor Ayam Kampung Kuah Kental khas Palembang Favorit Ibu

Opor Ayam Kampung Kuah Kental khas Palembang Favorit Ibu

Opor ayam khas Palembang yang pakai Nanas itu biasanya ada versi kental, selain versi biasa. Nah ibu saya suka bikin opor ayam kampung kuah kental yang sedap dan rempahnya berasa banget. Biasanya dibuat saat lebaran. Kalau gak gulai Anam, maka beliau bikin opor ayam Kampung versi kuah kental ini. Kangen saya pada almh ibu saya terobati hari ini, dari masak dan mencium aroma masakan ini saja. Sedap, kental dan rempahnya terasa nendang. Tinggal disiapkan dengan ketupat, malbi, sambal buncis, sambal cenge, wow. Cobain moms. Sejak gabung di Cookpad, jadi makin semangat masak. Resep tradisional, resep kekinian, resep kreasi, semua dicoba, ya kan genks. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #Opor #AyamKampung #MasakItuSaya #WongkitoGalo #LebaranAlaWongkito

1 panci
Jengkol Lada Hitam

Jengkol Lada Hitam

Selepas hari raya, lidah inginnya menu ringan tanpa santan. Jengkol lada hitam sepertinya cocok jd pilihan menu maksi kami. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Soup Ayam Sere

Soup Ayam Sere

Resep coba-coba tapi ternyata hasilnya oke juga. bolehlah yaa di share manatau ada yang cari referensi menu gampangan. Cuss. Slamat mencoba πŸ’ƒπŸ’ƒ

2 porsi
30 menit
38. Ayam Lado Mudo

38. Ayam Lado Mudo

πŸ§•πŸΌCookies Cocom_tang minggu terakhir di bulan ramadhan plesiran ke Sumatera Barat bersama ramadan camp misi ke 8 menu olahan hari raya khas ibu. πŸ¦†Itik lado mudo adalah menu favorit saya ketika makan di RM Padang, kebetulan sekali Uni cantik @MitaNiez ada resepnya dan saya pun membuatnya dengan bahan dasar yang tersedia yaitu Ayam. πŸ“Ayam yang saya pakai jenis ayam petelur tua yang tekstur dagingnya sama seperti daging ayam kampung. πŸ›ΌCuz langsung eksekusi untuk pelengkap menu hidangan lebaran keesokan harinya πŸ™πŸ§•πŸΌ Dengan penyesuaian bahan dan cara pembuatan ( harap dimaklumi, karena memasak-nya berduet dengan my mommy tercinta, pasti banyak catatan khususnya 😍 luv your mom's πŸ€—). Resep Asli πŸ‘‡πŸ˜ : https://cookpad.com/id/r/14707344 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookiesPlesiran_Sumbar #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

10 orang
1 jam 15 menit
Sambal serai

Sambal serai

Waktu mudik ke Sumedang,, dan dibikinin sambal ini sama goreng jengkol. Uuuhh nikmatnya tiada tara.. Bumbunya ga jauh beda sama sambal sunda lainnya,, cuma pakai serai aja.. Tapi variasi yang saya tambahkan dengan ditambah cikur.. Jadi lebih sedaap..

1 mangkuk kecil
5 menit
Semur Daging Betawi

Semur Daging Betawi

Ga afdol kalo lebaran ga ada semur daging betawi. Jadi pagi2 udah rusuh video call emak tanya resep. Pasangan semur betawi yaitu sayur pepaya, kalau ga dicampur kayak ada yg kurang rasanya. Tapi sayur pepaya di postingnya hari senin aja yaπŸ˜… Resep ini sudah turun temurun, supaya ga lupa lebih baik simpan di cookpad aja☺️ #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Serai Kukus

Ayam Serai Kukus

Ayam kukus gurih dan wangi

4 porsi
Ayam Pop

Ayam Pop

Karena bosan dengan Ayam lengkuas maka kita buat Ayam goreng yg lain, walaupun goreng nya selayang, Ayam ini bisa digoreng seperti Ayam goreng yang garing.

6 orang
1 jam
Opor ayam bumbu simple

Opor ayam bumbu simple

Edisi lebaran kemarin masak opor ayam πŸ₯₯πŸ₯˜πŸ—

Rendang Daging (Bumbu Padang)

Rendang Daging (Bumbu Padang)

Rendang ini memang wajib ada pas lebaran. Biasanya utk bumbu rendang selalu beli jadi, tp khusus th ini mau coba ngeracik bumbu sendiri krn sekarangkan punya Cookpad pa lagi yg premium πŸ€— Alhamdulillah resep yg dicoba ini punya nya mba @verasiregarr pas banget dg lidah keluarga, lumayan jadi lbh hemat belanja bumbunya. Untuk bumbu rendang saya modif dg menambah jumlah bawang merah dan putihnya. #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Sate Ayam Serai ala Vietnam

Sate Ayam Serai ala Vietnam

Source : Evi Can Cook Sarapan pagi ini..aroma serai dan daun jeruknya mantebb bangeet..

Edisi Lebaran : Rendang Sapi (Pemula pasti Berhasil)

Edisi Lebaran : Rendang Sapi (Pemula pasti Berhasil)

Menu lebaran Belum lengkap tanpa masakan yang satu ini. Yuk ramaikan Lebaran kita tahun ini dengan menu lebaran yang mantap, dan pastinya pemula pasti berhasil

Tomyam

Tomyam

4 porsi
45 menit
Teh Jahe Sereh

Teh Jahe Sereh

Hujan hujan paling enak minum minuman hangat tapi bermanfaat.. Wedang serai teh jahe. Resep nenek saya yang rasanya bener2 memanjakan lidah&tubuh. Hmmmmm πŸ˜‹ Lahir di Kota Solo membuat keluarga saya tak lepas dari ritual minum wedang serai teh jahe untuk menjaga kecantikan&kesehatan. Biasanya habis pijet aku minum ini berasa di spa 😁 Selain itu serai juga memiliki beragam manfaat diantaranya: Anti inflamasi&antiseptik Membersihkan jamur&bakteri Detoksifikasi Anti diabetes Anti kanker Mengatasi anemia Mengatasi insomnia Dll

Nila Bumbu Pepes Kencur

Nila Bumbu Pepes Kencur

Buat pepes tanpa daun. Ini enak, wajib coba.. Tingkat kepedasan sesuai selera yaa. https://cookpad.com/id/r/12129889 Source : @BerandaAqlan (Sumatera Utara) Minggu 16 #CookmemberGenkPeDa2_Een #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam goreng emang ga pernah salah, apapun variasinya. Ayam goreng ini endeus. Bumbunya sampe meresap. AnakΒ² makan serundengnya pake nasi doang aja suka banget. #PejuangGoldenBatikApron