Rendang Daging Hitam Baby Potato

Name: Rendang Daging Hitam Baby Potato
Yield: 10 Orang
Ingredients: 1,5 Kg Daging Sapi; 1 Kg Baby Potato; 1 Liter Santan Kental; 1,5 liter Santan Encer; Bumbu Halus; 25 Siung Bawang Merah; 3 Ruas Jahe; 10 Siung Bawang Putih; 40 Biji Cabai Merah Kriting; 3 Batang Sereh Ambil Bagian Putih nya; 1 Biji Pala; 1 Sendok Makan Jinten Halus; 1 Sendok Makan ketumbar Halus; Lada Bubuk Secukup nya; Bahan Tambahan; 5 Biji Kapulaga; 5 Biji Cengkeh; 5 Biji Bunga Lawang; 1 Ruas Kayu Manis; Kelapa Sangrai yang Di Tumbuk sampai keluar minyak; 5 Lembar Daun Salam; 4 Lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Kunyit; 3 Ruas Lengkuas Geprek; Sesuai Selera Garam; Asam Kandis

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Hitam Baby Potato yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Hitam Baby Potato yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Hitam Baby Potato, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Hitam Baby Potato enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Hitam Baby Potato adalah 10 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Hitam Baby Potato diperkirakan sekitar +-3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Hitam Baby Potato sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Hitam Baby Potato memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Hitam Baby Potato:

1,5 Kg Daging Sapi
1 Kg Baby Potato
1 Liter Santan Kental
1,5 liter Santan Encer
Bumbu Halus
25 Siung Bawang Merah
3 Ruas Jahe
10 Siung Bawang Putih
40 Biji Cabai Merah Kriting
3 Batang Sereh Ambil Bagian Putih nya
1 Biji Pala
1 Sendok Makan Jinten Halus
1 Sendok Makan ketumbar Halus
Lada Bubuk Secukup nya
Bahan Tambahan
5 Biji Kapulaga
5 Biji Cengkeh
5 Biji Bunga Lawang
1 Ruas Kayu Manis
Kelapa Sangrai yang Di Tumbuk sampai keluar minyak
5 Lembar Daun Salam
4 Lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Kunyit
3 Ruas Lengkuas Geprek
Sesuai Selera Garam
Asam Kandis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Hitam Baby Potato

Potong Daging Sesuai Selera, Cuci Baby Potato kemudian tusuk tusuk agar bumbu meresap, Siapkan Santan Kental dan Encer

Rendang Daging Hitam Baby Potato - Step 1

Tumis Bumbu Halus bersama Daun Salam, Daun Jeruk dan Lengkuas sampai harum kemudian masukkan Santan Encer

Masukkan Kapulaga, cengkeh, Bunga Lawang, Garam, Penyedap Rasa Sapi,Kayu Manis dan Asam Kandis kemudian Masak Sampai Mendidih dan Keluar Sedikit Minyak baru Setelah itu Masukkan Daging Sapi.. Masak Sampai Daging Empuk

Rendang Daging Hitam Baby Potato - Step 3

Kalau Daging Sudah Agak Empuk dan Santan Mulai Berminyak tambahkan Santan Kental kemudian masak lagi kurang lebih 15 menit tambahkan Baby Potato

Masak Sampai Baby Potato matang kemudian tambahkan Kelapa halus sangrai

Rendang Daging Hitam Baby Potato - Step 5

Masak Sampai Semua nya Matang dan Siap di Hidangkan

Rendang Daging Hitam Baby Potato - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es timun dengan jeruk dan sereh

Jika biasanya es timun hanya dicampur jeruk nipis. Kali ini bikin dengan tambahan sereh. Rasanya lebih segar.

Sayur gulai daun singkong

4 orang

15 menit

Tumis Usus Kecap ala Warteg

Cooksnap kedua menu sederhana resep nya bunda @istikahaja , menu sehari hari ala warteg 🤭 Karena di hari raya makan yg berat2 minggu ini kita buat menu sederhana aja. Yg paling penting nikmat Source : @istikahaja #MRT_Istikah #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #DikecapinAja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Opor Ayam Kuning

misi terakhir Ramadan Camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" Yang selalu jadi ciri khas lebaran di rumah mama adalah opor kuning ditambah ketupat😍😍 sekarang jadi khas lebaran di rumahku juga.. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

399. Opor ayam spesial

bismillaah, menurutku ini spesial krna dibuat dg 💛 untuk penawar rindu masakan ibu... Source : @desmawatikuretangin (dg penyesuaian tipis-tipis) #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_misi8 #CookpadCommunity_Bekasi

3-4 org

45-60menit

Ayam lodho pedas

Suami & saya sukaaa banget makan ayam yang dibumbui pedas kayak gini, cocok dimakan di segala suasana, selain itu juga bisa bikin nasi se-wakul langsung habis 🤭 Silahkan dicoba yah Bun, inshaAllah mantul 😊 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang

1 jam

Ayam Kalasan Lengkuas

Source The Hasan Video dengan sedikit modif,air sisa rebusan jangan di buang yaa bisa di gunakan untuk membuat kremes.. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_15

Nasi Daun Jeruk & ikan kembung sambal matah

suka sama nasi jeruk dan sambel matah jadilah buat sendiri. semoga bermanfaat

1 orang

30 menit

Opor Ayam | Sajian Spesial Lebaran

Sangat cocok dinikmati bersama ketupat dan burasa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13

Wedang Sereh Lengkuas

Wedang ini sangat bagus untuk daya tahan tubuh, untuk yang lagi flu atau kurang enak badan. Bikinnya pun gampang.

Sambel sereh ala fe'

Ga sengaja bikin sambel ini gara-gara mau bikin sambel ijo ga konsen malah nyemplungin terasi 🤣 tapi ternyata enak & cocok jadi sambel ayam geprek 😋😘

4 porsi

15 menit

Sambal Sereh / Sambal Serai

Bosan dgn sambal yg itu-itu aja, akhirnya coba-coba bikin menu yg baru. Sambal ini cocok banget untuk dijadikan teman makan ayam bakar, lho 😋

2 porsi

5 menit

Kikil tumis serai

Masak kikil serai ini resep yang selalu mamah buat waktu aku kecil sampe sebelum menikah...rasanya selalu khas....

2 porsi

20 menit

Lele kuah santan

Ayam sambal goreng serai

Rasanya maknyozzz cyinnn..yuk cobainnn..😋

Sambel Sereh

Sambel keluarga, my mom bilang ini sambel manado, tapi aku modifikasi ulang maka jadilah sambel SEREH

10 porsi

45 menit

Daun Singkong Sambel Sereh

Kemarin pesen sereh di bibi sayur, pesen 1 ikat eh gak taunya dibawa 1 ikat gede 🙈🙈🙈mau dibalikin gak enak kan... yau wis inget jaman kuliah dulu punya tetangga orang Bali, suka nganterin makanan ke saya salah satunya sambel sereh enaks. Dapet ide deh bikin sambel sereh 😉😉😉