Anda sedang mencari inspirasi resep Brongkos Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Ayam memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Brongkos, menu masakan yang sering ada di rumah sepupu ketika lebaran. Sebagai tombo kangen bikin sendiri di rumah. Dengan meng-cooksnap resep dari kak @996399tad 🙏 Cocok juga lho bersanding dengan ketupat. Yuk dicoba 🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Ayam:
- 265 gr ayam
- 3 butir telur (rebus)
- 4 kotak tahu
- 40 gr kacang tolo
- 250 ml santan
- 1 batang serai (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 5 buah cabai rawit (utuh)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1000 ml air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica (bubuk)
- 100 gr gula merah
- Bumbu Halus (Saya Blender)
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- 1 kotak terasi
- 1/4 sdt ketumbar (bubuk)
- 1/4 sdt jinten
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 buah kluwak (rendam dgn 75 ml air panas)
- 25 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Ayam
