Kerang Kepa Masak Sereh

Dipos pada March 29, 2022

Kerang Kepa Masak Sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Kepa Masak Sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Kepa Masak Sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Kepa Masak Sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Kepa Masak Sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Kepa Masak Sereh diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Kepa Masak Sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Kepa Masak Sereh memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kerang kepa alias kerang tahu ini kesukaan suami, dimasak kuah seperti ini bisa makan 2kg sendiri.. Heheh resep dan bahan gampang tapi rasa nya ga gampangan.. Enakk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Kepa Masak Sereh:

  1. 1,5 kg kerang kepa dicuci bersih
  2. 2 ruas jahe potong korek
  3. 4 batang sereh keprek
  4. secukupnya Kaldu jamur/ penyedap rasa
  5. Air untuk merebus
  6. Secukupnya garam dan kecap asin
  7. 1 sdt baceman bawang (bisa dilihat diresep saya yang lain)
  8. Kalau tidak mau pakai baceman bawang, bisa gunakan 4 siung bawang putih dan 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Kepa Masak Sereh

1
Rebus kerang kepa bersama dengan sereh, jahe dan baceman bawang. Beri garam, kecap asin dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
2
Setelah mendidih tutup panci biarkan kurang lebih 10 menit baru angkat dan sajikan.
3
Note: Saya pakai kecap asin merek angsa yang encer tidak terlalu asin

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kecap ketumbar sereh

Ayam kecap ketumbar sereh

Jadi ini tuh resep mamak yang nemu, alesannya mau masak enak tapi no ribet. Naaah jadilah menu ini Kenapa namaya ayam kecap ketumbar sereh ? Karna bumbu itu yang wanginya dominan. Sebenernya sih kalo mamaku kasih nama ayam godok hahahhah tapi aku bilangnya ayam kecap ketumbar sereh. Yaudah sih gpp yaaa😄😄

Sambal Serai

Sambal Serai

Sempat dibilangin sama mbak mbak tukang sayur langgangan, kalo serai itu enak bgt dibikin sambel. awalnya aq gak percaya, masak iya serai dimakan mentah2. wangi nya kaya apa.... trus setelah itu, dapet undangan makan di temen kerja sebelum nyepi, naaa itu disajikan sambel isinya serai iris semua. karna awalnya ngira itu batang kecombrang, eh kok beda rasanya... kol ga harum kaya kecombrang. Setelah tanya, barulah dikasih tau itu serai. Naaah loh enak bgt ternyata. ckckcckck Beberapa hari kemudian, praktek deh sama si serai ini, cuman bedanya aku tumis. biar gak mentah gitu. Benar aja, si suami yg awalnya bilang enggak mau, jadi mau banget, semangkok ha.is dalam sekejab dan nasi pun ikut habis. xixixixi Yuks cobain mums !!!

1 porsi mangkok
15 menit
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Satu tempat yang wajib dikunjungi jika melewati kota Magelang dan ingin kulineran mampir saja di daerah Blabak, kebetulan tidak seberapa jauh dengan tempat tinggal kami dahulu. Sepanjang jalan banyak penjual kupat tahu, tinggal pilih mau mampir yang mana. Kalau saya dan keluarga seringnya mampir di kupat tahu Pelopor, untuk rasa satu penjual dengan yang lainnya hampir menyerupai tergantung seleranya saja. Karena lagi pengen jajanan yang satu ini, saya nggak perlu ke Magelang dulu, kali ini saya membuat kupat tahu disesuaikan dengan cita rasa ala mamah era. Sebagai catatan bumbu kacang yang saya buat saat penyajian untuk satu porsi, jika lebih banyak disesuaikan saja. #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron

Sayur santan pepaya muda (sayur godog)

Sayur santan pepaya muda (sayur godog)

Sayur santan pepaya atau biasa orang bilang sayur godog, sayur wajib di keluarga Sy setiap lebaran tiba kurang seru makan lontong atw ketupat klo GK di temenin sama sayur yg satu ini 😀 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
Wedang Sereh

Wedang Sereh

Minuman andalan keluarga saat kondisi tubuh mulai drop. Resep dari Ibunda tercinta...😍😍

untuk 1 liter
Wedang Sereh (ramuan penurun demam)

Wedang Sereh (ramuan penurun demam)

Lg meriang+demam... Alhamdulillaah punya stok bahan2nya dirumah. Krn sjk menikah 7th yg lalu smp skrg, klo sakit udh gak prnh minum obat kimia lg. Apalagi skrg jg msh menyusui. Jd lbh suka obat tradisional aja. Ngarang2 sendiri ramuannya, krn prnh baca klo minuman serai bisa membantu menurunkan demam dan vitamin c dlm jeruk nipis mempercepat penyembuhan. Alhamdulillaah... Ternyata rasanya enak dan segerrr..

Ayam goreng serai/sereh

Ayam goreng serai/sereh

2 porsi
60 menit
Tumis kacang panjang udang serai cabe hijau

Tumis kacang panjang udang serai cabe hijau

Makanan pedes manis asin gurih yang enak banget dipaduin sama sayur bening.

4 porsi
14. Ayam Bumbu Rujak Jatim Magicom

14. Ayam Bumbu Rujak Jatim Magicom

Olahan ayam favorit rasanya manis pedas. Masak di magicom. Yukss dicoba!😉 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #mgg14

3org
45menit
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Jangan kembang gedhang (Jav - red). Biasanya jantung pisang dimasak sendirian. Jadinya hidangan ini kurang cantik padahal enaknya minta ampun. Kali ini saya tambahkan telur ayam kampung. Saya pinjam resep dan tips nya mbak Putri @putriarum1120 , saat merebus dikasih pemberat supaya tidak hitam karena mengapung. Seperti biasanya kalau ibu saya masak jantung pisang selalu dikasih tempe gembus. Hasilnya sungguh kombinasi yang aduhai. Rasanyanya endulita pol enaak banget...😊

5 orang
45 menit
Opor Ayam Nangka Muda lebaran

Opor Ayam Nangka Muda lebaran

yang wajib ada tiap hari raya Idul Fitri salah satu kuahnya Ketupat dong 😋😍 #penawarRinduMasakanIbu #MasakanAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #OporAyamWarisanIbu #CookpadCommunity_Bekasi

Semur Telur Kentang Tahu

Semur Telur Kentang Tahu

Cek bahan di rumah cuma ada telur(yang wajib ada),tahu dan kentang. Mau masak apa ya? Eh inget dong tema #PekanPosbar minggu ini kan #dikecapinaja ya sudahlah kita masak semur.😊 Aku pakai bumbu ngohiong sedikit gantinya pala karna anakku ga suka sama aroma pala aja. #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_Dikecapin #CookpadCommunity_Depok

Opor Ayam Putih For Lebaran

Opor Ayam Putih For Lebaran

Baru lebaran kali ini masak opor sendiri biasanya makan di mertua 😆. Yuks deh coba buat dalam rangka lebaran, sebelumnya sering juga buat opor buat menu harian. Nyobain resep dari youtube cheche kitchen yang mantul resepnya, beberapa coba cocok suka rasanya enak. Beda dengan opor ayam yang biasa saya buat, ini menggunakan bunga lawang dan kayu manis sedikit. Hasilnya ada sedikit rasa pedas samar dan lebih berempah dibanding hanya menggunakan jintan saja. Love it 🥰. Bakal jadi resep andalan untuk lebaran lebaran berikutnya 👍. Source: Youtube Cheche Kitchen #oporayam #menulebaran #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini

Vietnamese Lemongrass Chicken/Ayam Tumis Sereh (no cabe😊)

Vietnamese Lemongrass Chicken/Ayam Tumis Sereh (no cabe😊)

Recook aja...cuma no cabe, supaya baby Kath juga bisa makan....haoce....sensasinya beda

Semur Ati Ampela Kentang

Semur Ati Ampela Kentang

Menghabiskan stok di kulkas karna belum sempet ke pasar lagi setelah lebaran 😁 Bahan seadanya, campur-campur tapi tetep enak 🤭 apalagi dirumah pada seneng banget klo masak agak berkuah manis gini, cepet habisnya 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Dikecapinaja

Ayam Sereh Pedas (Vietnamnese Lemongrass Chicken)

Ayam Sereh Pedas (Vietnamnese Lemongrass Chicken)

Ini masakan khas vietnam yang sangat mudah dimudah. Bahan2nya pun gampang didapat. Enak banget dimakan pakai nasi hangat. Sebenarnya untuk rasa pedas lebih mantap bisa menggunakan cabai rawit merah. Tapi karena suami saya ga begitu bisa makan pedas (😂😂) jadi saya ganti pakai cabai rawit hijau 😄

2 orang
Sambal bawang serehku(serai)

Sambal bawang serehku(serai)

Sambal anak kos yang simple no ribet ribet...

1 porsi
10 menit
Teh Serai Lemon Madu

Teh Serai Lemon Madu

Kemarin sempet jatuh dan kerasa pegelnya sekarang dan bikin mageer. Liat2 resep cookpad trs recook dr @ekitchen dan nemu resep ini, syuuka bgtt, booster bgt poko'y apalagi bandung dr kemaren ujaan trs jd pas bgt minum ini jd hangat.