Anda sedang mencari inspirasi resep Ketupat Betumis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketupat Betumis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketupat Betumis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat Betumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Betumis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Betumis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum selamat Idul Fitri teman2 cookpaders Indonesia, mohon maaf lahir dan batin 🙏🙏. Lebaran kali ini saya masak Ketupat Betumis, salah satu kuliner khas Martapura Kalimantan Selatan, dulu mikir kenapa namanya betumis, mungkin karena bumbunya simple seperti bumbu tumis sayuran cuma berkuah banyak. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #Week14 #idemasak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Betumis:
- 1/4 kacang panjang potong serong
- 200 gr kacang putih/kacang tolo, rebus 1/2 matang
- 3 buah kentang potong kotak2 (bisa labu siam/ubi/pepaya muda)
- 2 wortel, potong kotak2
- 2 cabe merah besar potong serong
- 3 cabe hijau potong serong
- 8 siung bawang merah iris2
- 5 siung bawang putih iris2
- 2 batang sereh geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt terasi bakar larutkan dengan sedikit air
- Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- 800 ml air
- 300 ml santan kental
- Bahan lainnya:
- Ketupat
- Ayam dan telur masak habang
- Sambal goreng udang (opt)
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Betumis
