Anda sedang mencari inspirasi resep Lodho Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodho Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodho Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodho Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodho Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodho Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodho Ayam Kampung:
- 1 ekor ayam yang sudah dipanggang tanpa bumbu
- Santan dari 1 kelapa tua (santan kental dan santan cair)
- 13 butir bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 9 butir bawang putih
- Secukupnya cabai rawit merah
- Secukupnya lengkuas
- Secukupnya jahe
- 1 jari kunir
- 2 sereh
- 1 sdt ketumbar
- Secukupnya merica
- Secukupnya micin sasa dan royco ayam
- 2 butir kemiri
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya garam dan gula
