Gulai Jantung Pisang

Dipos pada March 23, 2022

Gulai Jantung Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Jantung Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Jantung Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jantung Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jantung Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Jantung Pisang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jantung Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Jantung Pisang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan kembang gedhang (Jav - red). Biasanya jantung pisang dimasak sendirian. Jadinya hidangan ini kurang cantik padahal enaknya minta ampun. Kali ini saya tambahkan telur ayam kampung. Saya pinjam resep dan tips nya mbak Putri @putriarum1120 , saat merebus dikasih pemberat supaya tidak hitam karena mengapung. Seperti biasanya kalau ibu saya masak jantung pisang selalu dikasih tempe gembus. Hasilnya sungguh kombinasi yang aduhai. Rasanyanya endulita pol enaak banget...😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang:

  1. 1 jantung pisang uk kecil
  2. 5 telur ayam kampung
  3. 500 ml air
  4. 150 ml santan dari 1/4 kelapa parut
  5. 1 keping kecil gula
  6. 2 sdt garam
  7. 2 sdt gula pasir
  8. 1 sdt lada
  9. 1 kaldu blok
  10. Bumbu halus
  11. 7 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 ruas kunyit
  14. 5 cabe merah keriting
  15. 2 cabe setan
  16. Bumbu geprek
  17. 2 ruas lengkuas
  18. 2 ruas jahe
  19. 2 barang serai
  20. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jantung Pisang

1
Siapkan bahan.Cuci dan kupas bumbu. Rebus telur sampai matang, dinginkan lalu kupas. Bilas dengan air matang. Sisihkan
Gulai Jantung Pisang - Step 1
Gulai Jantung Pisang - Step 1
Gulai Jantung Pisang - Step 1
2
Potong2 tempe gembus lalu geprek sereh dan lengkuas. Peras kelapa parut dengan 2 gelas air. Remas remas lalu saring hasil santannya. Sisihkan
Gulai Jantung Pisang - Step 2
Gulai Jantung Pisang - Step 2
Gulai Jantung Pisang - Step 2
3
Belah jantung pisang menjadi 4. Rebus air hingga mendidih, masukkan jantung pisang. Saya ganjal pakai ulekan supaya tidak mengapung. Masak 10-12 menit sampai setengah matang. Bulas air dingin, tiriskan dan potong kasar.
Gulai Jantung Pisang - Step 3
Gulai Jantung Pisang - Step 3
Gulai Jantung Pisang - Step 3
4
Uleg bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, aduk rata. Masukkan gembus, aduk sebentar. Tambahkan air, lalu masukkan jantung pisang. Bubuhkan gula jawa, kaldu blok, gula pasir, garam dan lada.
Gulai Jantung Pisang - Step 4
Gulai Jantung Pisang - Step 4
Gulai Jantung Pisang - Step 4
5
Masukkan telur ayam kampung yang sudah direbus. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. Hidangkan. Highly recommended, Bun 😍😘
Gulai Jantung Pisang - Step 5
Gulai Jantung Pisang - Step 5
Gulai Jantung Pisang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang rebus sereh

Kerang rebus sereh

Cinta banget sama kerang lah 😘😘

Sereh Lychee Tea

Sereh Lychee Tea

Yuk dicoba ini seger bgt buat buka puasa yg tinggal menghitung hari, lebih sehat bikin sendiri💞

1 gelas per orang
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Enaaaaakkk bangettt!!! Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan cooksnap menu yang satu ini, meskipun kelupaan alias ketiduran pas mau lihat mbak @Lilis_DapoerTara live IG... Hiks... Sedihnya... Biasanya ayam lodho ini identik dengan ayam kampung, tapi karena yang ada di kulkas ayam potong biasa jadilah eksekusi dengan bahan seadanya. Mungkin kalau kuahnya lebih dipedesin bakalan lebih enak, ya... Kali ini takaran cabenya sengaja saya kurangi, karena si anak nggak seberapa suka pedes. Di Nganjuk, biasanya kalau ada acara besar, atau bancak'an yang seperti nyadran, dll... Itu selalu buat ayam kampung masak lodho gini tapi bedanya tanpa menggunakan santan. Sekali lagi, makasih inspirasi resepnya mbak @Lilis_DapoerTara 🥰🙏🏻 Sukses selalu yaaa selebnya Coboy... 😍💃🏻 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

6 potong ayam
Wedang serai: penyembuh batuk/tenggorokan sakit/panas dalam

Wedang serai: penyembuh batuk/tenggorokan sakit/panas dalam

Berusaha untuk Rational Using Medicine. Mengurangi pemakaian obat yang tidak diwajibkan. Ini salah satu upaya untuk menjaga agar organ2 tubuh anak tidak terus menerus terpapar obat & zat kimia. Jadi kalau ada yang lebih alami bisa diupayakan dulu kan ya meskipun harus nge-dapur. Ini bisa diminum untuk anak usia 1y up dan dewasa. Semoga bermanfaat😊.

Ayam bumbu Sereh

Ayam bumbu Sereh

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Bismillahirrahmanirrahim.... Alhamdulilah bisa ikutan goda Paders ramadhan Minggu ke empat. Aku bikin Nasi liwet simpel karena dimasak dimagic com. Aku pake resep yang biasa aku pake.. tapi yang sekarang aku tambahin santan kara. Tambah gurih...🥰 #GodainRamSay_4 #GodaPaders_2022 #Goda_Paders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #idemasak #aniies_kitchen

Teh serai madu 🍯

Teh serai madu 🍯

Cocok di minum di musim panas ☺

Ayam Penyet Sambal Sereh

Ayam Penyet Sambal Sereh

Source : Sukmawati_rs Sekali2 pingin masak ayam penyet sendiri dirumah. Biasanya selalu beli... Awalnya takut ribet, tapi pas dicoba ternyata cukup mudah 😁 Malah bisa sambil siapin nasi uduk, tahu goreng, lalap timun & kerupuk. Jd paket komplit 😊😊 Saya coba resepnya mbak Sukma. Enaak, sampe nambah 😋😋 Paduan rasa ayam & sambal serehnya bikin nagih 😋😋😋 Mantaapp 😋😋😋

Sambel sereh teri

Sambel sereh teri

Sambel kesukaanku sama ibuku. Makan ini cukup pake nasi putih anget sama kerupuk aja udh enak 😆

Banyaakk
Semur Jengkol Betawi

Semur Jengkol Betawi

Lebaran tahun ini, salah satu teman ketupatnya mau pakai semur jengkol Betawi. #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Belanja saat dipasar ikan barengan dg belanja patin tempo hari. #cumihitampedas #cumihitam #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Cumi Kecap Pedas Gurih

Cumi Kecap Pedas Gurih

Bismillahirrahmanirrahim..... Bosan masak cumi tinta melulu ? Yuuuk di coba cumi kecap pedas gurih ini, di jamin bikin nambah nasi terus 😀 Cumi kecap pedas gurih ini selain menggunakan bumbu halus yang berbahan dasar cabe, juga saya tambahkan kecap manis dan saus tiram untuk menambah kegurihan dan kelezatannya. Saya menggunakan cumi bertelur guna memenuhi tantangan dari mamah membuat masakan yang di kecapin sehingga manis dan gurih. Yuuuk di coba variasi masakan ini 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #CeritaDapurHariIni #PekanPosbar #Dikecapinaja #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

TEH SERAI MADU #pr_recookmantenelise

TEH SERAI MADU #pr_recookmantenelise

_26.11.17_Recook ke 1 resep Ekitchen Happy wedding ci Elise😘 Cocok banget minum ini di musim hujan gini....anget badan jd segar bisa jd imun jg dr penyakit musim hujan. . . Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

Ayam Goreng Bumbu Sereh

Ayam Goreng Bumbu Sereh

Kuluban semanggi sambal sereh #bikinramadhanberkesan

Kuluban semanggi sambal sereh #bikinramadhanberkesan

semoga cookpad mengerti di kampung susah signal telat upload kemaren hikshiks...utk hari 26 #bikinramadhanberkesan

Sambel goreng buncis palembang

Sambel goreng buncis palembang

Menu wajib orang palembang saat lebaran atau hajatan

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah...Taqoballahu minna waminkum,shiyyamana waashiyyamakuum🙏tepat di hari raya idul fitri 1 syawal 1443H saya posting skalian mohon maaf lahir & bathin🙏❤️ baru kali ini nemuin resep rendang yg selama ini saya cari dgn memakai kelapa sangray😍krna 25th yg lalu pernah bikin bareng sm tetangga yg skrg entah kemana😁 Source: @cookingvera #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesi #IedMubarokh1443H

22 potong
1 jam
Lemongrass Tea with Red Ginger

Lemongrass Tea with Red Ginger

Gegara beli serai kebanyakan, secara harganya murah bingits, maka browsing di cookpad n nemu resep ini. Recook dah...

Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu

Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu

Rendangnya emak ku nih. Mumpung emak lg bikin kue drmh, jd tak koret abis cara bikin rendang yg tiap lebaran tuh pasti dibuatin dan rasanya enaaaaaaakkkk banget. Sering coba bikin sendiri tp rasanya beda. Kali ini gak boleh lengah, cuuuusss bikin rendang ala emak dan save disini. Sajian ini selalu ada di tiap lebaran dirumah emak. Jd kalo bikin rendang tp rasa ga sama lgsg cuuuss krmh emak buat makan rendang ini. Dan skrg aku berhasil bikin nya. Semua karena #RamadanCamp_Misi8 yg membuat aku semangat banget bikin resep masakan emak yg selalu dikangeni ditiap lebaran. Alhamdulillah 😇 #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho adalah favorit pelanggan ku apalagi ayam nya adalah ayam kampung.... Rasa ayam nya yang gurih lebih menyatu dengan bumbu lodho nya jadi lebih hemmm mantapp dengan aroma bakar bakar nya yang mengundang selera makan.... Nasi anget dan sambel bawang nya sebagai pelengkap.... Jadi nambah nambah terus makan nya.... Sukses selalu gagal diet nya..... 🤭🤭🤭 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya