Lemper Opor Ayam Ala Sushi

Dipos pada March 21, 2022

Lemper Opor Ayam Ala Sushi

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Opor Ayam Ala Sushi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Opor Ayam Ala Sushi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Opor Ayam Ala Sushi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Opor Ayam Ala Sushi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Opor Ayam Ala Sushi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Opor Ayam Ala Sushi memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Gak terasa sebentar lagi mau lebaran ya.. Kalau setiap lebaran yang selalu saya rindukan adalah makan ketupat dan opor ayam ๐Ÿคค๐Ÿคค. Meskipun di rumah tidak merayakan lebaran, almarhum mama selalu membuatkan opor ayam yang paling enak ๐Ÿคค๐Ÿคค , jadi kangen mama ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ Karena bagi saya opor ayam itu sangat langkah di temukan di daerah saya ( karena saat lebaran di Palembang rumah2 banyak menyiapkan tekwan , pempek dll ๐Ÿ˜€) , jadi setiap sanjo / berkunjung saat lebaran, saya sering tanya ke rumah kerabat / tetangga " ada opor ayam gak ๐Ÿ˜€" kalau gak ada , langsung dah kecewa , alias nelen ludah ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜€ Lemper , salah satu kesukaan saya. Jadi kali ini saya ingin makan lemper yang isinya opor ayam dan di bentuk seperti sushi. Semuanya saya suka , dan alhasil enak sekali bener,dan makanya tinggal comot aja ๐Ÿคค๐Ÿคค Kalau penasaran boleh di coba,kreasi baru buat menu lebaran cookpaders ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #Horas_SasagunMakanHariRaya #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_13 #MamiCay #April22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Opor Ayam Ala Sushi:

  1. ๐Ÿ’š bahan ketan
  2. 300 gr ketan
  3. 2 sdm kunyit bubuk
  4. 150 ml santan kental
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 1 sdt garam
  9. ๐Ÿ’š bahan isi
  10. 300 gr paha ayam, rebus, suir2
  11. 500 ml air
  12. ๐Ÿง„ Bumbu opor
  13. 4 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 cm jahe
  16. 1 cm lengkuas
  17. 3 buah kemiri
  18. 1 sdt ketumbar, sangrai n haluskan
  19. 1/4 sdt lada
  20. 1/4 sdt jintan, sangrai n haluskan
  21. 1 batang sereh, memarkan
  22. 1 lembar daun salam
  23. 1/2 sdm garam
  24. 1/4 sdt kaldu jamur
  25. 300 ml santan encer
  26. 100 gr nanas, haluskan
  27. Minyak untuk menumis
  28. ๐Ÿ’š bahan kulit
  29. 4 butir telur
  30. 2 sdm terigu
  31. 50 ml air
  32. 1/2 sdt garam
  33. Pewarna hijau muda

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Opor Ayam Ala Sushi

1
Memasak isi : Cuci bersih ayam, lalu beri garam n air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih. Rebus ayam, setelah matang, ayam di suir2. Sisihkan.
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 1
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 1
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 1
2
Haluskan semua bumbu opor, kecuali serai dan daun salam, lalu panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sampai matang dan harum, lalu masukkan ayam, sereh dan daun salam, aduk rata sampai bumbu tercampur rata, lalu masukkan santan perlahan2, sambil di aduk2 supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam, kaldu jamur dan nanas.. Masak sampai santan meresap habis. Sisihkan.
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 2
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 2
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 2
3
Memasak ketan : Rendam ketan dan kunyit selama 1 jam, lalu kukus ketan selama 20 menit.
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 3
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 3
4
Masak santan, serai, daun jeruk, daun salam, dan garam sampai mendidih, lalu campurkan ke dalam ketan, aduk rata lalu diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, kukus ketan selama 30 menit sampai ketan matang.
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 4
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 4
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 4
5
Membuat kulit : Campurkan semua bahan, aduk rata, lalu saring. Lalu buat dadar. Sisihkan
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 5
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 5
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 5
6
Siapkan tikar gulung sushi, yang di alasi plastik.Letakkan ketan dan ratakan, taruh ayam opor di atasnya, lalu gulung seperti menggulung bolu gulung. Padatkan ketan di kedua ujungnya supaya ketan tidak ambyar. Lalu di potong2 sesuai selera.
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 6
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 6
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 6
7
Lemper opor ayam siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka ya ๐Ÿ˜Š
Lemper Opor Ayam Ala Sushi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur ayam

Semur ayam

Bismillah... hidangan yg di gemari di rumah Alhamdulillah....edisi #dikecapinaja... karena memang ini comfort food di rumah semua menyukainya.... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15 #15 #cookpad_id #cookingwithlove #semurayam #masakansimpel #Dikecapinaja #PekanPosbar

Ceker Ayam Bumbu Kecap ala Angkringan

Ceker Ayam Bumbu Kecap ala Angkringan

Lihat ceker di pemotongan ayam kok agak besar2 dan lagi promo, langsung terbayang-bayang ceker kecap di angkringan. Yuks ah tanpa basa basi kita permak nih ceker.Sebelumnya meni pedi dulu nih ceker, huhuhu kukunya panjang2. Harga murah tapi memang belum dibersihin, tapi no problemlah. Yeah hasilnya 11 12 sama yg di angkringan dan bebas makan sepuasnya. Biar menunya receh tapi bikin boros nasi nih๐Ÿ˜ Oya kalo saya gak pake digoreng2, lagi hemat minyak๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe15 #PekanPosbar #Dikecapinaja #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Ikutan Ramadhan Camp Pesan Cinta dari Mamah dan Posbar Kalbar Pesan Cinta dari Cilmin Bismillah Minggu Ketujuh Ramadhan Camp Aneka Hidangan Idul Fitri Masyalloh Gak Terasa Udah Mau Lebaran ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜๐Ÿคฉ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ๐Ÿคฉ #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #MenuLebaran #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Sayur Tahu Santan dengan Kerupuk Kulit

Sayur Tahu Santan dengan Kerupuk Kulit

Kesukaan suami aku banget ini bun ..

5 porsi
30 menit
Rendang ayam bumbu instan

Rendang ayam bumbu instan

Resep ayam rendang sat set Meski begitu rasanya enak sekali Selamat mencoba

Tongseng ๐Ÿฎ

Tongseng ๐Ÿฎ

Resep dari ibuku rasanya yg khas beda dari yg lain mengobati rindu masakan kampung halaman

Daging Bumbu Bali

Daging Bumbu Bali

Masih ada daging yang belum sempat dimasak lebaran kemaren, padahal belinya heboh banget ๐Ÿ˜„ Hari ini dimasak untuk ikutan #pekanposbar dengan cooksnap resep @cook_2626288 bikin daging bumbu bali sekalian setoran juga untuk #combongabibita_dikecapan, tampilannya mirip rendang karena pakai santan ada rasa manis kecapnya juga #cookpadcommunity_Bogor #cooksnap #dapurtunik #pejuanggoldenbatikapron #week_15 #dikecapinaja

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

#PejuangGoldenApronBatik

14. Ayam Adhun Khas Madura

14. Ayam Adhun Khas Madura

Ayam Adhun merupakan makanan ayam berkuah santan khas dari madura, yg identik dengan moment Lebaran... Dibilang belum berlebaran kalau belum makan kuah adhun ini. Selain untuk dimakan dan disajikan kepada para tamu, makanan ini juga merupakan sajian utama yang digunakan saat melakukan tradisi ter-ater (mengantarkan sajian) kepada tetangga, didampingi dengan tumpeng nasi putih kecil dan camilan atau jajanan pasar... Alhamdulillah... Lebaran kali ini bisa mudik dan bisa menikmati Ayam Adhun... Dan Ayam Adhun ini biasanya pakai ayam kampung.. Krn ayam kampung lagi mehong aku ganti pakai ayam negri aja... Ttp enak sih.. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜˜ #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

4 porsi
1 jam
Telur Tahu Bumbu Rujak ala Mama

Telur Tahu Bumbu Rujak ala Mama

Kangen masakan almarhumah mama. Buka-buka buku resep akhirnya memutuskan utk buat resep mama satu ini. Bahan bisa diganti dgn telur puyuh dan tempe. Semoga bermanfaat ๐Ÿ˜Š

Ayam Kecap Mi Ayam khas Wonogiri

Ayam Kecap Mi Ayam khas Wonogiri

Di saat hari raya penjual makanan yang banyak berjejer kebanyakan bakso dan mi ayam.. Sekalipun di rumah2 banyak menyuguhkan aneka lauk daging2an mereka banyak memilih makan di luar tak lepas juga kami sekeluarga LOL.. Iming suami bakso di deket bulek terkenal enak dan ramai.. Pas kita makan ehkok sekarng rasanya berubah total.. Zonk .. Kwkwkw..masih ingin makan menu jajan lebaran akir nya membaut rasa yang pasti.. Mi Ayam Wonogiri ๐Ÿ˜… serasa makan di warung baso kampung halaman:-) #Cookpadcommunity_Tangerang #ceritadapurhariini #idemasak

30 menit
Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami ๐Ÿฅฐ

Rica-rica mentok

Rica-rica mentok

#PejuangGoldenBatikApron

Sayur lodeh labu siam

Sayur lodeh labu siam

Recommended!

Gulai Telur Udang

Gulai Telur Udang

Lihat resepnya bunda @opibun gulai telur. Kok jadi pengen. Apalagi saya ini pecinta lontong. Jadi deh Si Gulai mendampingi lontong. Rasanya tuh hmmm #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15

Sambal Cumi Asin Ala-Ala

Sambal Cumi Asin Ala-Ala

Terik matahari siang ini, cocok makan sambel cumi asin dengan nasi pulen hangat nih, apalagi di suasana long weekend sekalian healing deh ๐Ÿ˜๐Ÿคญ. Terima kasih mba @as3destarz atas inspirasi resep sambal cuminya, barrakallah.. saya izin share resep nya dengan ada tambahan ala saya ya moga berkenan ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™

4 orang
ยฑ1 jam
Nasi bakar ayam jamur suir

Nasi bakar ayam jamur suir

Liat ada daun pisang di dapur sisa bikin pepes kapan hari . Yaudah deh ngide bikin nasi bakar aja hehe

3 porsi kecil