Ayam Serai Kukus

Dipos pada March 27, 2022

Ayam Serai Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Serai Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Serai Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Serai Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Serai Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Serai Kukus adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Serai Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Serai Kukus memakai 9 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam kukus gurih dan wangi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Serai Kukus:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 4 sendok makan kecap asin
  3. 2 sendok makan saus tiram
  4. 1 sendok makan madu
  5. 4 siung bawang merah, kupas
  6. 3 batang serai
  7. 3 cm jahe, potong korek api
  8. 2 sendok makan tepung maizena
  9. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Serai Kukus

1
Campurkan kecap asin, saus tiram dan madu.
2
Lumuri ayam dengan bumbu tadi. Diamkan selama 20 menit
3
Ambil satu batang serai, potong potong sepanjang 3 cm.
4
Masukkan jahe, serai dan bawang ke dalam ayam.
5
Potong serai memanjang sebagai alas di piring untuk mengukus.
6
Letakkan ayam di atas serai.
7
Kukus selama 45 menit.
8
Angkat, keluarkan isinya. Sisihkan dulu
9
Ambil cairan dari piring untuk saus.
10
Panaskan wajan, masukkan cairan tadi.
11
Cairkan maizena dengan sedikit air.
12
Masukkan ke dalam bumbu tadi.
13
Masak sampai mengental.
Ayam Serai Kukus - Step 13
14
Sajikan ayam dengan saus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Pindang Teh Celup

Telur Pindang Teh Celup

Cerita dibalik masakan hari ini. Punya telur sisa 6 biji trus emak rebus deh tuh telur. Pas direbus mendadak satu rumah semerbak aroma telur busuk, ternyata satu biji yang busuk pecah ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ. Setelah dipisahkan tuh telur busuk, telur lainnya emak kupas. Emak tinggal sebentar buka kulkas nyari bumbu buat telur pindang, eh sisa 4 biji, ternyata sebiji dimakan bocil ๐Ÿฅด jadi deh telur pindang pake 4 biji telur aja. Padahal untuk satu resep bisa buat 5-6 biji telur kalau dilihat dari kuahnya (kebetulan saya pake telur ukuran sedang). Ini pertama kali bikin telur pindang pake teh celup, terinspirasi dari resep mbak @mamailly warnanya lebih pekat daripada pake kecap aja seperti yang biasa saya buat. #BarapiManjuhu #MaluntuhTanteluh #TelurPindangTeh #PekanPosbar #OlahanTeh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_KualaKapuas

4 orang
30 menit
Opor Ayam ENAAKK bumbu kuning

Opor Ayam ENAAKK bumbu kuning

Mumpung masih lebaran yu bundd kita bikin yg gurih gurih ๐Ÿ˜… Awalnya saya bikin opor ini pgn buat opor putih tapi kok kurang gimana gitu ya kalau orang sunda mah biasa opor kuning,, jadilah resep opor putih dan kuning jadi satu๐Ÿ˜‚ Rasanya sedaaaappp InsyaAllah dijamin anak2 tambah dan tambah nasi juga lontong nya

1 kg ayam
30 menit
Teh sereh jahe dan sedikit jeruk nipis

Teh sereh jahe dan sedikit jeruk nipis

Sumber resep : Mba Yuli E., Teman Facebook saya.

Ayam bumbu woku daun kemangi

Ayam bumbu woku daun kemangi

Ini makanan yang selalu di masak saat ada sodara2 yg datang dari manado , enak.nya nampolll pedas menggoda ๐Ÿคค๐Ÿคค di jamin ketagihannnnn , yuk cuss di coba resep.nya

6 orang
45 menit
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ada resep ayam lodhonya mba @dina_khansa24 yang mampir sharing di Code. Resep asli memakai ayam kampung tapi aku memakai ayam negeri. Resep seperti ini mengingatkanku sama almarhum mamaku yang masaknya sering memakai santan. https://cookpad.com/id/r/13909113 #KreasiCode_AyamLodho #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok

Nasi Uduk Bakar Tongkol Pedas

Nasi Uduk Bakar Tongkol Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #cookpadcommunity_tangerang #CeritaDapurHariIni Menu ini enak untuk bekal mudik di jalan karena perporsi. Bisa disiapkan sehari sebelum nya, tinggal panasin di teflon cus berangkat deh. Mana suaranya pejuang mudik ๐Ÿคญ

Sayur Bening Kelor

Sayur Bening Kelor

Sayur kelor kaya manfaat, menstabilkan kadar gula darah, tekanan darah, anti oksidan, anti kanker, sumber asam amino dll. Bikin Sayur bening segar dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

2 porsi
20 menit
Nasi bakar ayam suir pedas

Nasi bakar ayam suir pedas

Ada nasi sisa bosen kalo terus digoreng ,buat yang lain mumpung bahan ada semua dikulkas Semua senang jadinya untuk sarapan #PejuangGoldenBatikAproun

8 porsi
1 jam 30menit
Telur Petis Berkicap

Telur Petis Berkicap

Ya.. ya lebaran telah usai.. tapi masih meninggalkan bekas 'makanan' khas lebaran. Untuk itulah kita kembali menu harian kita. ๐Ÿ˜€ Sajian sederhana dari telur ayam, berbumbu pekat dari petis dan dipadukan dengan kecap manis. Terinspirasi dari endog cit khas Banyuwangi. Rasanya memang unik! Tapi lezat dan yummy. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

5 buah
25 menit
Krengsengan Daging Buncis

Krengsengan Daging Buncis

Salah satu bumbu andalan yang selalu ada di lemari dapur pasti kecap! Aah, bener banget nih kata mamah...nasi-telur-kecap aja masih bisa selalu jadi penyelamat, selegend ituuuh ๐Ÿคญ๐Ÿ˜… Masakan yang disuka anakยฒ itu ya yang dikecapin juga karena rasanya manis. Pas masih punya stok daging sapi, tadinya mau dimasak daging lapis sih tapi akhirnya berubah haluan jadilah bikin krengsengan daging ini ๐Ÿ˜. Kalau di daerah Jawa Timur biasanya pakai daging kambing dan ditambah bumbu petis. Ternyata ini enak bangeeet. Mirip semur tapi kuahnya ga banyak. Di sini saya tambahkan buncis juga. Dagingnya empuuuk, bumbunya juga pekat meresap. Cocok banget dimakan pakai nasi anget trus tambah kerupuk. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas karena untuk anakยฒ juga. Untung ada cabe rawit utuhannya, jadi bisa dipenyet, makin mantab ๐Ÿ‘Œ Source: @Rahma_5229123 dan @SilviaNovi #DagingSapi #PekanPosbar #DikecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15 #KopiJos #KopiJosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tumis Tempe Jamur

Tumis Tempe Jamur

#PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Nasu likku ala As Arsyil (Ayam kampung masak lengkuas)

Nasu likku ala As Arsyil (Ayam kampung masak lengkuas)

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni. Kangen masakan ibu karena setiap lebaran pasti masak ayam lengkuas. Alhamdulillah sekarang setiap tahun bisa buat.

Tumis nangka serai

Tumis nangka serai

Setelah lodeh, skrg tumis nangka ,krna nangkany banyak๐Ÿ˜นenak nih gurihh.. Coba utk yang bingung mau d apain lagi mom.

Ayam kukus sereh pedas

Ayam kukus sereh pedas

6 porsi
60 menit
Soto Padang

Soto Padang

Soto Padang Cooksnap buat Uni @MitaNiez , sebenarnya ini Cooksnap yang tertunda beberapa minggu yang lalu, dikarenakan mencari bumbu khususnya yg penuh perjuangan, gak cuma berjuang di #PejuangGoldenBatikApron saja loh ๐Ÿคญ. Dulu pernah mencoba membuat soto padang, tapi rasanya sangat berbeda dengan soto padang yang sekarang aku masak ini, ternyata rahasianya ada di bumbu khusus itu, mau tau dong apa itu ... Ini dia Bumbu Khususnya " Minyak Soto " Dengan menambahkan Minyak Soto, dari aroma soto menjadi sangat wangi dan juga rasanya lebih nikmat. Untuk memasak Soto Padang yang nikmat butuh perjuangan, begitu pula untuk mendapatkan Golden Batik Apron harus berjuang selama 1 tahun, dengan mengupload satu resep baru setiap minggunya. Yuk Uni @MitaNiez kita berjuang sama2 sampai Lulus meraih Golden Batik Apron, jangan pernah lupa utk upload resep tiap minggu ya. Semangat ๐Ÿ’ช๐Ÿ˜ #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Tangerang #Soto #SotoPadang #CeritaDapurHariIni

Buras Merah Isi Abon Tuna

Buras Merah Isi Abon Tuna

Dulu pas masih kecil ingat sekali pas moment mudik naik bis Budiman Bandung-Tasik, pasti saja ibu selalu berbekal buras maupun lontong isian kacang merah untuk makanan selama di perjalanan. Kenangan itu menjadi kenangan yg susah sekali dilupakan hingga kini moment lebaran idul fitri 1443 H, tentunya kenangan itu akan menjadi kenangan yang sangat berharga walaupun kini terasa mengharukan. Ohiya, meskipun kali ini ga mudik, tapi aku ingin menghadirkan momentยฒ saat itu melalui buras masa lalu. Kini aku memodifikasinya dengan beras merah dan isian abon tuna. Sumber : @giacinta #CookpadCommunity_Bandung #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Pais_Boboran

5 porsi
2 jam
Teh Sereh seledri (minuman kesehatan)

Teh Sereh seledri (minuman kesehatan)

Minuman ini dipercaya dapat menjaga kesehatan ginjal dan membantu pembersihan ginjal melalui urine

4 gelas
Opor ayam

Opor ayam

Perdana Masak Opor Ayam karna Reques suami buat Buka Puasa pake Ketupat.. :)

6 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Hallo Food Lovers,.. Gak berasa uda di penghujung ramadhan dan uda mau Idul Fitri yaa ๐Ÿ˜Š.. Uda pada siapin apa nich ...?? Kalo saya juga sibuk,.. sibuk nyiapin menu lebaran ๐Ÿ˜˜ walaupun gak ikut lebaran ๐Ÿคญ .. Tantangan terakhir dari mamah kukped "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" Jadi menjawab tantangan mamah, saya buat Opor Ayam yang dulunya klo ada kesempatan pasti selalu dibuat mama ku jadi pendamping ketupat ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ yummm ๐Ÿ˜‹ Besok lanjut ketupat nich, klo gak lelah ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿคญ Happy SatDay ๐Ÿ’› #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13 #RamadanCamp_Misi8 #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasak #OporAyam

10 Potong Ayam
45 Menit
Sate Lilit Sereh

Sate Lilit Sereh

Ini resep khusus bagi yang tidak punya banyak waktu untuk memasak tapi pengen makan enak dan padat gizi. Ngga pakai lama, ngga pakai ribet. Minim cuci2 peralatan dapur, dan dijamin aroma sereh-nya bikin tambah mantap!