Ayam bakar sereh

Dipos pada March 26, 2022

Ayam bakar sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar sereh adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar sereh diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar sereh memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen ayam bakar tp yg blm pernh bikin, jadi deh nyontek di 'seri masak Primarasa' dpt resep ini, kebetulan bahannya ada semua, lgsg eksekusi di dapur. Sebenernya di resep asli, ayamny mentah, tp takut masi alot. Si abang ga mau, jd ayam aku rebus dulu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar sereh:

  1. 10 buah paha ayam
  2. 3 sdm kecap manis
  3. 2 sdm kecap inggris
  4. 2 sdm air jeruk limau
  5. bumbu-bumbu (dihaluskan)
  6. 10 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 1 sdt lada hitam butir, sangrai
  9. sdt ketumbar butir, sangrai
  10. 8 batang serai, ambil putihnya
  11. 2 sdt garam
  12. olesan
  13. 3 sdm mentega, dilelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar sereh

1
Bersihkan paha ayam kemudian rebus smp empuk (empuknya tergantung kesukaan), tiriskan
2
Campur bumbu halus, kecap manis, kecap inggris, air jeruk. Aduk2 smp rata. Masukkan ayam. Marinasi 3-4 jam dikulkas sambil sesekali dibolak-balik (aku bikin malem, simpan kulkas smp pagi, baru dibakar)
Ayam bakar sereh - Step 2
3
Campur bumbu perendam+ mentega leleh,bakar ayam smp matang sambil sesekali dioles bumbu, sajikan dgn lalapan dan sambal tomat ala pecel lele lamongan
Ayam bakar sereh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Serai

Ayam Bumbu Serai

Ternyata serai enak juga lho dijadikan bumbu ayam.

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Setelah libur lebaran hanya ada beberapa jenis ikan yang ada di pasar. Tadi pagi beli ikan seekor. Mas ikannya sih bilang ini ikan salmon. Tapi aslinya bukan ikan salmon๐Ÿ˜hanya sisiknya yang mirip. Tapi sekali lagi aslinya ga mirip sekali ๐Ÿ˜. Tapi ya sudahlah adanya ikan "salmon" Ini jadinya ya dimasak gulai aja dengan bumbu seadanya yang ada dikulkas๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #iritminyak

Ayam kukus sereh pedas

Ayam kukus sereh pedas

6 porsi
60 menit
Telur Pindang Teh Sarang Burung

Telur Pindang Teh Sarang Burung

Cc : @wiwik_mamiwigi Cara termudah untuk mendapatkan warna coklat untuk telur pindang adalah dengan menambahkan teh, walaupun secara rasa tidak ada pengaruhnya tp untuk ke warna bisa membuat telur cepat berwarna coklat. Karna saya gak suka nge teh jadi kali ini sy share menu lauk saja yang menggunakan teh, resep ini sy cooksnap punyanya mba @wiwik_mamiwigi yang memberikan efek pecah pecah pada telur nya kalo untuk rasa ke telur memang tidak setajam kalo kulit telurnya di kupas tp demi foto yang lucu sy buat menggunakan kulitnya ketika merebus. Yang penting lucu dan sy happy ajalah ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanTeh

Sate Lilit Serai

Sate Lilit Serai

Ini enak loh wangi serai dengan campuran sambal kacang nya bener2 pengen nambah nasi trus. Sambal kacang nya terserah mau pakai resep sambal kacang nya siomay atau sate, sama2 enak nya...

4 porsi
60 menit
Kalio Daging

Kalio Daging

Rendang setengah jadi ๐Ÿ˜Š Sutan suami lebih suka kalio yg masih ada kuah2 nya, dibandingkan rendang. Rendang nanti juga banyak yang antar, katanya. Bener juga sih ๐Ÿ˜ Ps : jangan kaget lihat penampakan bumbu di foto yg segambreng. karena yg di foto porsi bumbu untuk 2 kg daging ๐Ÿ˜

LEMON GRASS & GINGER TEA

LEMON GRASS & GINGER TEA

One of my favourite drink in Winter... ^^

60 menit
Bumbu Rawon

Bumbu Rawon

Bismillah Untuk post kali ini saya khususkan untuk mengenang Almarhumah Mama. Yang biasanya sibuk harus mempersiapkan semuanya. Karena sekalian nyetok agar mudah mau masak2 ngak perlu bikin bumbu lagi tinggal Cemplung2 aja. Kebetulan Ade ngirim beberapa bahan yang susah saya dapet di Samarinda. Alhamdulillah.. bisa bikin bumbu rawon.. Kenapa susah. Karena kluwek di Samarinda warnanya cokelat. Jadi saya minta di kirimin kluwek dari Jakarta karena sekalian Ade mau kirim sesuatu barter kita. Saya ngirim cabai kering ke Jakarta. ๐Ÿคญ Semoga bermanfaat.. #berbagisaturesepsetiaphari #bumbuRawon #nitayasari.recipes #wangi.pawon #samarinda_kalimantanTimur #pejuangGoldenApronBatik

1 panci
2 jam
Ayam Sereh Pedas (Vietnamnese Lemongrass Chicken)

Ayam Sereh Pedas (Vietnamnese Lemongrass Chicken)

Ini masakan khas vietnam yang sangat mudah dimudah. Bahan2nya pun gampang didapat. Enak banget dimakan pakai nasi hangat. Sebenarnya untuk rasa pedas lebih mantap bisa menggunakan cabai rawit merah. Tapi karena suami saya ga begitu bisa makan pedas (๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚) jadi saya ganti pakai cabai rawit hijau ๐Ÿ˜„

2 orang
Sate ayam sereh ala vietnam

Sate ayam sereh ala vietnam

Resep recook dari mba evi @evicancook sate ini wangi banget..wanginya pokoknya segeeerr, dagingnya juga empuk dan rasanya beda dengan sate2 yg biasa dijual.. Rekomen banget deh ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹

(18) Kuah sate padang

(18) Kuah sate padang

5 orang
25 menit
Sayur Ketupat

Sayur Ketupat

Selamat Iedul Fitri 1443H Cookpaders. Mohon maaf lahir dan bathin ya. Semoga kita semua dipertemukan kembali dgn Ramadan tahun depan. Aamiin. Ini hidangan yang wajib ada di rumah kalo lebaran, dari saya kecil. Dulu pasti Ibu yang bikin, sekarang sudah bisa bikin sendiri. Setiap menyantap masakan ini rasanya seperti makan bareng Ibu lagi. #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Week_14 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok

Ayam bumbu serai

Ayam bumbu serai

Ini resep nyontek dari Almarhumah Ibu mertua...tp enakan buatan ibu mertua laaah pastinyaa...Enak...asem, pedes, seger...paling enak pake ayam kampung. Kalo mau pake ayam broiler, ayamnya digoreng dulu...

Tumis kerang koteng serei

Tumis kerang koteng serei

Koteng itu kerang kijing ๐Ÿ˜

Sambel Sereh

Sambel Sereh

Sambel keluarga, my mom bilang ini sambel manado, tapi aku modifikasi ulang maka jadilah sambel SEREH

10 porsi
45 menit
Sayur Bening Kelor

Sayur Bening Kelor

Sayur kelor kaya manfaat, menstabilkan kadar gula darah, tekanan darah, anti oksidan, anti kanker, sumber asam amino dll. Bikin Sayur bening segar dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

2 porsi
20 menit
Tumis tahu udang petai bumbu sereh

Tumis tahu udang petai bumbu sereh

Wangi serai dipadu aroma pete bikin tahu dan udang jadi istimewa. Selamat mencoba ibu-ibu..

2 porsi
15 menit
Ikan Gabus Masak Aceh Besar

Ikan Gabus Masak Aceh Besar

Bismillah.. Alhamdulillah untuk kesekian kalinya ada ikan gabus ga sengaja nyangkut di jaring keramba Empang..hihi..,kali ini dapet ikan gabus dengan ukuran lumayan besar..,biasanya cuma di goreng dan di cocok sambal terasi,kali ini pengen jalanยฒ agak jauh nyampe Aceh..maasyaa Allah.., karena udah beda wilayah jadi ada beberapa bahan ga di temukan di pasar..,asam Sunti aku ganti dgn asam Kandis,dan daun kari aku ganti dgn daun salam daun so (daun melinjo muda)dan aku tambah sedikit santan kental.rasanya enak..,seger dgn kecombrang,gurih,asam ,ada pedesnya juga..^^ Sumber :CP millatina

18. Teh Hangat Serai + Jeruk Nipisย  #KamisManis

18. Teh Hangat Serai + Jeruk Nipisย  #KamisManis

24.05.18 Minuman buat buka puasa identik yang dingin-dingin. Mumpung lagi mendung dan badan agak nggreges, bikin minuman hangat. Ide resep dari teman yang kasih oleh2 teh. Hangat..sensasi rempah..manis asem..duhh..sedap deh..sesekali memberi kehangatan buat perut heheheh. Diminum tanpa madu juga enak.. Alhamdulillah, semakin hari #BikinRamadanBerkesan

Ayam masak sereh

Ayam masak sereh

nyobain resep baru dan menurut saya berasa banget serehnya padahal cuma 1batang yg dipake.. untungnya orang rumah pada doyan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚