Sayur Ketupat

Dipos pada March 24, 2022

Sayur Ketupat

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Ketupat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Ketupat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Ketupat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Ketupat memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Iedul Fitri 1443H Cookpaders. Mohon maaf lahir dan bathin ya. Semoga kita semua dipertemukan kembali dgn Ramadan tahun depan. Aamiin. Ini hidangan yang wajib ada di rumah kalo lebaran, dari saya kecil. Dulu pasti Ibu yang bikin, sekarang sudah bisa bikin sendiri. Setiap menyantap masakan ini rasanya seperti makan bareng Ibu lagi. #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Week_14 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Ketupat:

  1. 2 buah labu siam, parut/iris bentuk korek
  2. 1 buah kentang, kupas potong dadu
  3. 1 ikat kacang panjang, potong2
  4. 1 papan tempe, potong2 dadu
  5. 1 bungkus bumbu halus sayur godog
  6. 1 sdm ebi, haluskan
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 batang sereh, geprek
  9. 1 ruas jari lengkuas
  10. 3 buletan gula merah, iris2
  11. 2 bungkus santan instant 65ml
  12. 2 sdm krimer bubuk, supaya lebih creamy (optional)
  13. 2 batang daun bawang, potong2
  14. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Ketupat

1
Siapkan bahan2 dan bumbu halus. Saya beli bumbu halus jadi.
Sayur Ketupat - Step 1
Sayur Ketupat - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan ebi dengan minyak goreng agak banyak. Tumis sampai matang dan tidak langu, sampai minyaknya keluar. Masukkan daun2, sereh dan lengkuas, aduk2. Masukkan irisan gula merah, aduk2 sampai lumer.
Sayur Ketupat - Step 2
Sayur Ketupat - Step 2
Sayur Ketupat - Step 2
3
Tuang air cukup banyak, sesuaikan dgn bahan2 isinya. Masukkan kentang, rebus setengah empuk, lalu masukkan tempe, kacang panjang dan labu siam. Masak sampai mendidih, sesekali diaduk.
Sayur Ketupat - Step 3
Sayur Ketupat - Step 3
Sayur Ketupat - Step 3
4
Begitu mendidih masukkan santan dan krimer, aduk2. Koreksi rasa, gula garam merica dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk. Masak sampai semuanya matang dan empuk. Sajikan bersama ketupat, opor ayam, rendang daging, dan kerupuk. Taburi bawang goreng lebih mantap.
Sayur Ketupat - Step 4
Sayur Ketupat - Step 4
Sayur Ketupat - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman Daun Sirih & Serai _Penting utk Wanita_

Minuman Daun Sirih & Serai _Penting utk Wanita_

#MinumanKesehatan. #MinumanHerbal. Utk Mengurangi BB, dan masalah Perempuan. Enak Seger n bermanfaat.

Manisan Kolang Kaling Sereh

Manisan Kolang Kaling Sereh

Serehnya disini berfungsi banget buat mengangkat rasa dan aroma kolang kalingnya 😻

30 menit
Rendang daging

Rendang daging

Ini resep turun temurun dr klg mama yg emg ada darah minang, yg harus di catat d sini.. hrs d recook berulang2 biar rasanya mirip sm buatan nenek 😁. Ini sy buat porsi besar krn sekalian acara klg. Klo recook d sesuaikan aja porsinya.

10 org
2-3 jam
Wedang Sereh (ramuan penurun demam)

Wedang Sereh (ramuan penurun demam)

Lg meriang+demam... Alhamdulillaah punya stok bahan2nya dirumah. Krn sjk menikah 7th yg lalu smp skrg, klo sakit udh gak prnh minum obat kimia lg. Apalagi skrg jg msh menyusui. Jd lbh suka obat tradisional aja. Ngarang2 sendiri ramuannya, krn prnh baca klo minuman serai bisa membantu menurunkan demam dan vitamin c dlm jeruk nipis mempercepat penyembuhan. Alhamdulillaah... Ternyata rasanya enak dan segerrr..

Ayam Goreng Serai / Sereh

Ayam Goreng Serai / Sereh

Kenapa masak ini? Supaya serainya bisa dimakan juga karena serai itu banyak manfaatnya, tidak mengandung kolesterol berbahaya dan lemak. Tapi tetep aja ayamnya berlemak yess?? Nah itu dia, makan ayam kan berlemak-lemak tuh, imbangi dengan serai 'suwir'nya.. Hahaha :D. Resep ini dari sajian sedap dengan modifikasi tingkat kepedasan supaya anak saya tetap bisa makan. Itu brokolinya juga saya masak sebentar bareng ayam goreng serai pas udah mau mateng, jadi ikutan berbumbu juga.. Habisnya saya sudah malas mau ngolah sayurnya, jadi disatuin aja.. Enak, lezat, harum, sehat,, Anak saya makannya lahap, begitupula dengan suami (dia sih jangan ditanya lah yaa.. :P)

6 porsi
Nasi Goreng sereh

Nasi Goreng sereh

Anakq suka sekali sama yang namanya nasi goreng, biar bervariasi,emak sholeh harus rajin utak atik bumbuπŸ˜„

Soto Ayam

Soto Ayam

2 orang
Tauco Udang dan Tahu (Pelengkap lontong medan)

Tauco Udang dan Tahu (Pelengkap lontong medan)

Sebenarnya sih, untuk tauco ini isi nya bebas. Identik sama cabe ijo dan tauco nya biasanya😁 Menyesuaikan yang ada di dapur bisa. Ada yg isinya terong telunjuk, kacang panjang, tempe. Cuma kalo mamakku biasanya untuk lebaran bikinnya pake udang sama kembang tahu. Karena aku gak punya, aku pakein tahu aja. Sedih udah dari tahun 2019 gak bisa balik ke medan 😭πŸ₯Ί kangen banget lebaran sama mamak πŸ₯²πŸ˜­ #PejuangGoldenBatikApron #taucomedan #tauco #taucoudang #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Teh Sereh

Teh Sereh

Karena bau embek, akhirnya pengen sesuatu yg harum tapi anget. Akhirnya bikin ini aja mommies.

1 porsi
5 menit
Ayam Kalasan Lengkuas

Ayam Kalasan Lengkuas

Source The Hasan Video dengan sedikit modif,air sisa rebusan jangan di buang yaa bisa di gunakan untuk membuat kremes.. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_15

Pindang Telur Teh Celup

Pindang Telur Teh Celup

Bismillah.... Alhamdulillah ikutan lagi tantangan Cocom Kalteng Minggu ini, yaitu Telur pindang Teh. Saya Recook resep mbak : @elvira_yuz Thanks Resepnya πŸ™πŸ˜Š #BarapiManjuhu #MaluntuhTanteluh #TelurPindangTeh #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PekanPosbar #OlahanTeh #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bumbu Serai

Ayam Bumbu Serai

Ternyata serai enak juga lho dijadikan bumbu ayam.

Ayam kecap ketumbar sereh

Ayam kecap ketumbar sereh

Jadi ini tuh resep mamak yang nemu, alesannya mau masak enak tapi no ribet. Naaah jadilah menu ini Kenapa namaya ayam kecap ketumbar sereh ? Karna bumbu itu yang wanginya dominan. Sebenernya sih kalo mamaku kasih nama ayam godok hahahhah tapi aku bilangnya ayam kecap ketumbar sereh. Yaudah sih gpp yaaaπŸ˜„πŸ˜„

Tongseng Ampela & Jantung Ayam

Tongseng Ampela & Jantung Ayam

Modifikasi resep dari bunda @erafani_2000 #PejuangGoldenBatikApron

Peda Siram Sambal Sereh

Peda Siram Sambal Sereh

Ini favoritenya anak dan Mami saya. Biarpun punya tensi tinggi, tapi kalau lihat ikan peda, pasti ngga bisa tahan diri.

15 menit
NASI LIWET Beras Merah

NASI LIWET Beras Merah

#PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
Sate ayam sereh ala vietnam

Sate ayam sereh ala vietnam

Resep recook dari mba evi @evicancook sate ini wangi banget..wanginya pokoknya segeeerr, dagingnya juga empuk dan rasanya beda dengan sate2 yg biasa dijual.. Rekomen banget deh πŸ˜πŸ˜‹

Bumbu Rawon

Bumbu Rawon

Bismillah Untuk post kali ini saya khususkan untuk mengenang Almarhumah Mama. Yang biasanya sibuk harus mempersiapkan semuanya. Karena sekalian nyetok agar mudah mau masak2 ngak perlu bikin bumbu lagi tinggal Cemplung2 aja. Kebetulan Ade ngirim beberapa bahan yang susah saya dapet di Samarinda. Alhamdulillah.. bisa bikin bumbu rawon.. Kenapa susah. Karena kluwek di Samarinda warnanya cokelat. Jadi saya minta di kirimin kluwek dari Jakarta karena sekalian Ade mau kirim sesuatu barter kita. Saya ngirim cabai kering ke Jakarta. 🀭 Semoga bermanfaat.. #berbagisaturesepsetiaphari #bumbuRawon #nitayasari.recipes #wangi.pawon #samarinda_kalimantanTimur #pejuangGoldenApronBatik

1 panci
2 jam