Ikan Gabus Masak Aceh Besar

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Gabus Masak Aceh Besar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gabus Masak Aceh Besar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gabus Masak Aceh Besar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Gabus Masak Aceh Besar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gabus Masak Aceh Besar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gabus Masak Aceh Besar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Alhamdulillah untuk kesekian kalinya ada ikan gabus ga sengaja nyangkut di jaring keramba Empang..hihi..,kali ini dapet ikan gabus dengan ukuran lumayan besar..,biasanya cuma di goreng dan di cocok sambal terasi,kali ini pengen jalan² agak jauh nyampe Aceh..maasyaa Allah.., karena udah beda wilayah jadi ada beberapa bahan ga di temukan di pasar..,asam Sunti aku ganti dgn asam Kandis,dan daun kari aku ganti dgn daun salam daun so (daun melinjo muda)dan aku tambah sedikit santan kental.rasanya enak..,seger dgn kecombrang,gurih,asam ,ada pedesnya juga..^^ Sumber :CP millatina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gabus Masak Aceh Besar:

1 ekor ikan gabus berat ± 2 kg
1 bonggol jantung pisang kepok (optional)
2 kuntum bunga kecombrang
5-6 sendok (optional)kelapa parut sangrai
500 ml santan kental (skip)
1 genggam daun so
3 lbr daun salam
5 buah asam kandis
2 batang sereh geprek
Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
15 buah cabe rawit
10 buah cabe keriting
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1 ruas jahe
1 SDM garam
2 sdm gula pasir
Kaldu bubuk (optional)
Bahan marinasi ikan :
2 buah jeruk nipis ambil airnya
2 sdm garam halus
1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gabus Masak Aceh Besar

Cuci bersih ikan,potong² sesuai selera,lalu marinasi ikan agar ikan tidak amis dgn garam,jeniper,lada bubuk diamkan ±15 menit

Sambil menunggu ikan di marinasi,sangrai kelapa parut sampai kecoklatan,rebus jantung pisang dlm air mendidih,sampai layu dan tiriskan.

Haluskan bumbu dgn ulekan /blender

Campurkan dalam wajan..,ikan yg sudah di marinasi,bumbu halus,sereh,asam Kandis,jantung,bunga kecombrang,daun salam,daun so dan air,aduk sampe merata lalu nyalakan kompor,tunggu sampai mendidih.lalu tambahkan air lagi,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,terakhir masukan santan kental,tunggu sampe mendidih,cek rasa..,

Masak hingga air menyusut.,jangan sering diaduk aduk ya bund..,agar ikan ga mudah hancur..jika sudah matang angkat dan sajikan..,Selamat menikmati...🌹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Jengkol Betawi

Lebaran tahun ini, salah satu teman ketupatnya mau pakai semur jengkol Betawi. #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Kacang Goreng Gurih

#deebelindacooks

10 orang

1 jam 30 menit

Telur Masak Santan Kecap

kreasi masakan telur yang, manis gurih. Cocok dimakan dengan sayur asem atau bening. Jangan lupa sambelnya hehe #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

30 menit

Ayam kecap mommy

Ayam kecap adalah salah satu menu favorit ku di rumah, kali ini aku pengen bikin ayam kecap dengan bumbu dan rempah yang lebih beraneka ragam, bener bener deg-degan hasilnya kaya gimana. Tapi memang diriku ini suka sekali memadukan berbagai macam resep yang pernah ku dapat dan mengaplikasikan nya dalam masakan ku sesuai imajinasi ku karena bagiku memasak itu seperti seni. #PejuangGoldenBatikApron

3-5 orang

30menit-1jam

Ikan suwir bumbu sereh daun kemangi

Ceritanya, lagi malas masak karena kurang enak badan jadi masak seadanya yg cepet dan praktis

2. Sate brutu ayam bumbu soto

Lagi punya brutu ayam, ak coba pakai bumbu soto ini dan rasanya yummy sekalih yang awalnya ak g suka brutu akhirnya ak makan. Karna sama sekali g amis.

3-4 orang

1 jam

Ayam Goreng Sambel Sereh #bikinramadanberkesan #ketopad #day12

Bosen ya kalo ayam bumbu kuning digoreng biasa. Nah kreasikan aja sama sambel sereh....Endolitah loh harummmmmmm.....Akhhhh makin makin #bikinramadanberkesan

Wedang jahe serai

Suami minta dibikinin wedang jahe.. katanya buka puasa pake wedang suegeer.. saya coba tambahin serai.. hmmm..wangii.. resep ini simple dan cepat.. yuuk bebikin..maap utk photonya yg tidak cantik..hehe..

Kuah Lontong Sayur

Opor ayam

Perdana Masak Opor Ayam karna Reques suami buat Buka Puasa pake Ketupat.. :)

6 orang

Sambel sereh ala fe'

Ga sengaja bikin sambel ini gara-gara mau bikin sambel ijo ga konsen malah nyemplungin terasi 🤣 tapi ternyata enak & cocok jadi sambel ayam geprek 😋😘

4 porsi

15 menit

Wedang serai: penyembuh batuk/tenggorokan sakit/panas dalam

Berusaha untuk Rational Using Medicine. Mengurangi pemakaian obat yang tidak diwajibkan. Ini salah satu upaya untuk menjaga agar organ2 tubuh anak tidak terus menerus terpapar obat & zat kimia. Jadi kalau ada yang lebih alami bisa diupayakan dulu kan ya meskipun harus nge-dapur. Ini bisa diminum untuk anak usia 1y up dan dewasa. Semoga bermanfaat😊.

Tomyam

4 porsi

45 menit

#315 Nasi Uduk dari Nasi Sisa

Memanfaatkan nasi sisa semalam yang masih bagus. Disulap menjadi nasi uduk yang gurih. Biasanya untuk sarapan saya suka beli nasi uduk. Kali ini kita buat sendiri yuk bund. Tinggal siapin lauk pendampingnya aja nih. Source: @ErnySulistyowati #PejuangGoldenBatikApron #week15

5 orang

30 menit

Rawon

Bukan orang jatim tapi suka banget rawon, apalagi suami yang bisanya makan daging kalo dimasak rawon atau dibikin bakso doang. Klo makan rawon selalu dimasakin mama. Pertama kali buat pakai resep mba Andin @cook_2564435 ternyata mudah dan hasilnya enak, jadi klo buat rawon selalu pakai resep ini. . . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KALSEL #RamadanCamp_Misi8 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh)

Wangi aroma serehnyaaaa..... sedaaap syekali. Simple tapi rasanya itulooh,bikin pengen nambah dan nambah lagi 😋😋😋 sayang bgt cuma bikin 1/2 porsi krn ketersediaan bahan ga memadai 😁😁 (source: evi can cook)

Kuluban semanggi sambal sereh #bikinramadhanberkesan

semoga cookpad mengerti di kampung susah signal telat upload kemaren hikshiks...utk hari 26 #bikinramadhanberkesan

Telur Petis Berkicap

Ya.. ya lebaran telah usai.. tapi masih meninggalkan bekas 'makanan' khas lebaran. Untuk itulah kita kembali menu harian kita. 😀 Sajian sederhana dari telur ayam, berbumbu pekat dari petis dan dipadukan dengan kecap manis. Terinspirasi dari endog cit khas Banyuwangi. Rasanya memang unik! Tapi lezat dan yummy. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

5 buah

25 menit

Ayam sambal goreng serai

Rasanya maknyozzz cyinnn..yuk cobainnn..😋

Teh Serai Mint

Hujan terus akhir-akhir ini bikin dingin nggak mau jauh. Kondisi juga jadi gampang drop. Biar semangat minum teh serai mint ini... Aroma serai dan mintnya juga bikin relaks😊

1 cangkir

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera