Woku Kuah Kakap Udang

Dipos pada May 23, 2022

Woku Kuah Kakap Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Woku Kuah Kakap Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Woku Kuah Kakap Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Woku Kuah Kakap Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Woku Kuah Kakap Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Woku Kuah Kakap Udang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Woku Kuah Kakap Udang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Woku Kuah Kakap Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Woku Kuah Kakap Udang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-5 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Woku Kuah Kakap Udang:

  1. 500 gr Kakap Putih
  2. 100 gr Udang
  3. 3 lembar Daun Jeruk iris tipis
  4. 2 lembar Daun Pandan iris tipis
  5. 2 batang Serai ambil bagian putihnya iris tipis
  6. 1 lembar Daun Kunyit iris tipis
  7. 1 batang Daun Bawang iris tipis
  8. 1 ikat Daun Kemangi ambil daunnya saja
  9. 1 buah Tomat & 7 buah Cabai Rawit Hijau, Minyak Goreng untuk menumis & 500ml Air
  10. Bumbu Halus
  11. 7 buah Cabai Keriting
  12. 4 buah Cabai Rawit
  13. 7 siung Bawang Merah
  14. 5 siung Bawang Putih
  15. 2 ruas jari Kunyit Bakar
  16. 1 ruas jari Jahe
  17. 3 butir Kemiri
  18. 1 sdt Garam
  19. Sejumput Merica Bubuk & Gula

Langkah-langkah untuk membuat Woku Kuah Kakap Udang

1
Bersihkan & siangi Kakap beserta Udang, rendam dengan perasan Jeruk nipis, sisihkan
Woku Kuah Kakap Udang - Step 1
2
Siapkan semua irisan dedaunan & Bumbu halus
Woku Kuah Kakap Udang - Step 2
Woku Kuah Kakap Udang - Step 2
3
Tumis bumbu halus, irisan daun Pandan, Daun Jeruk, Daun Kunyit & Serai sampai harum, tambahkan air 500ml tunggu sampai mendidih
Woku Kuah Kakap Udang - Step 3
Woku Kuah Kakap Udang - Step 3
Woku Kuah Kakap Udang - Step 3
4
Masukkan ikan diamkan sampai agak kaku, masukkan udang, irisan daun bawang, tomat & cabai rawit, diamkan sampai Udang berubah warna, gunakan api besar
Woku Kuah Kakap Udang - Step 4
Woku Kuah Kakap Udang - Step 4
5
Tambahkan Daun Kemangi diamkan sejenak, koreksi rasa dan angkat, sajikan dengan nasi putih
Woku Kuah Kakap Udang - Step 5
Woku Kuah Kakap Udang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kutai

Soto Kutai

Jum'at minggu lalu, #cookpadcommunity_Kaltim kedatangan tamu istimewa lagi nih. Kali ini ada mba Icha @Mamaraffiyya yang sharing ilmu tentang soto khas Kutai Kalimantan Timur. Alhamdulilah..kesampaian juga emak cooksnap resepnya. Sekilas penampakannya hampir sama dengan soto jawa. Tapi ternyata, bumbu d pelengkapnya cukup berbeda dan unik loh. Pada soto Kutai, bumbunya juga menggunakan bawang bombay dan rempah rempah seperti kayumanis, cengkeh, kapulaga dan bunga sisir. Selain itu saat disajikan soto ini wajib menambahkan sambal goreng hati ampela sebagai bahan pelengkapnya. Nah..dah kebayang dong .. rasa jadi seenak apa...? Enak buanget pastinya. Penasaran khan ..? Hayuu cooksnap juga.. 🥰. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasak #cookpadIndonesia

Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Sabtu, 19 Feb 2022 (week 3) Bismillah Nambah lagi perbendaharaan resep Pindang saya.. Belajar dari mba Sesma @Dapursesma, pemenang Arisan Cocompal bln ini, walau ga pake nanas, tetap ludess, suami syuka banget 😊 Apalagi kalo komplit pake nanas.. sdh kebayang banget rasanya pasti nambah syegerr Fyi. Daerah Meranjat berada di kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan, Indonesia. #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #WongkitobalekKampung #Resepwongkito #Wongkitogalo #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Tongseng Ayam ala BANGO

Tongseng Ayam ala BANGO

PGBA-week3 Paling enak klo hujan itu makan yang berkuah trus pedas. Jadi bikin badan anget, klo ga mau repot bikin bumbu sekarang banyak bumbu instan untuk segala macam masakan ya Bund. Belanja di minimarket nemu produk Bango bumbu tongseng. Kita coba masak tongseng ayam aja yuk Bund. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #menuhariini #masaksimple

2-3 orang
45 menit
Lontong Isi/Arem2

Lontong Isi/Arem2

Kebetulan masih banyak sisa daun pisang, akhirnya bikin lontong isi deh #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Kerapu Merah Tim Asam Kuning

Ikan Kerapu Merah Tim Asam Kuning

Terinspirasi dari Willgoz Kitchen

2 orang
1 jam
Ayam goreng lengkuas ala rumahan

Ayam goreng lengkuas ala rumahan

Bacem Ati Ampela

Bacem Ati Ampela

Resep ke : 382 Sc: Yt. Dapur Mas Brewok

Gulai ikan pari merah

Gulai ikan pari merah

Bismillah..mau masak ikan pari lagi ini, bumbu merahnya beda saya pakai cabe kering di cuci bersih( tanpa di rebus atau di rendam air panas) setelah di cuci iris baru di blender dan santannya atur kental dan cairnya sesuai selera #PekanPosbar #Brokoli #TiketGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Mie Ceker dan Sayap Ayam

Mie Ceker dan Sayap Ayam

Cuaca dingin pengen makan yang hangat2, dan yang pedes. Kebetulan di rumah ada Ceker dan Sayap Ayam,. Di masak apa ya enaknya 🤔,,, muncullah ide Mie Ceker dan Sayap Ayam ☺️

4 Orang
1 jam 30 menit
Buncis masak kecap

Buncis masak kecap

Menu buncis yg biasa ada d dlm besek,biasanya di temani putren/bakso/rempela/ati, kali ini buncis nya lonely mom, gk ada temenya😀

Pepes tahu ayam suwir - MPASI 8+

Pepes tahu ayam suwir - MPASI 8+

3 porsi
45 menit
Tumis Kerang Kupas

Tumis Kerang Kupas

Tumis Kerang adalah menu favorit PakSuami kalau kita lagi makan di warteg. Dan beliau minta sy masak menu favoritnya itu. Qodarulloh kemarin tukang sayur bawa kerang kupas dan pete. Langsung cuss, deh..

2 orang
1 jam
Opor Ayam Nanas (khas Palembang)

Opor Ayam Nanas (khas Palembang)

Tema Begesah cocompal minggu ini adalah ttg makanan asli Palembang, yg banyaaakk... banget macamnya. Kali ini saya perkenalkan opor ayam khas palembang yg merupakan menu wajib saat lebarannya wong palembang, sbg lauk ketupat dan dibubuhi sambal cengek.... syedep banget. Bedanya dg opor lainnya, dan juga menjadi keistimewaan rasanya adalah tambahan nanasnya itu loh, buat rasa kuah jadi seger, manis asam, juga warnanya yg agak kuning dari nanas. Yuks... dicoba.. ya moms... pasti ketagihan 😘😋 #WongKitoBalekKampung #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-3 #rekreasi_Palembang

Bistik Daging Sapi ala Jogja

Bistik Daging Sapi ala Jogja

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Stok lauk di kulkas, bisa digoreng kapan saja #PejuangGoldenBatikApron

Hari ni kerang dara saos padang 🤗

Hari ni kerang dara saos padang 🤗

Bunda2 masak ap hari ini yoks komen di foto bun bagi2 resep juga ya soalnya saya baru pemula🤗🤗🤗🤭

2 org
40 menit
Sayur labu telur ceplok

Sayur labu telur ceplok

Ingat masakan mama waktu kecil dulu,,, paling suka apalagi di campur nasi hangat...ini menu makanan termasuk simpel menurutq karena dalam 1 menu gizix udah lengkap😃 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Nasi Daun Jeruk

Nasi Daun Jeruk

Beberapa hari lalu, untuk pertama kalinya beli ayam geprek pake nasi daun jeruk dan ternyata enaakk 💕 Jadi hari ini, berhubung restoran ayam goreng di dekat rumah lagi promo bucket, saya bikin nasi daun jeruk plus sambel korek biar makan ayamnya makin sedap.. Bikinnya gampang banget kok. Oh iya, untuk resep ini, daun jeruknya saya cincang menggunakan chopper agar nasi nya jadi agak kehijauan. Karena kalau hanya di iris, nasi nya hanya wangi tapi warna nya tetap putih seperti nasi biasa.

Asam padeh daging (asam pedas daging)

Asam padeh daging (asam pedas daging)

Ini olahan daging tersimple menurut saya. Tinggal masuk2in bahannya, tunggu hingga matang, rasanya pun sedap. Saya taunya masakan ini waktu udah nikah, soalnya ini resep keluarga mertua. Beda2 keluarga beda pula resep tiap masakannya, termasuk asam padeh ini. Klo mertua saya nyebutnya ini anyang daging. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Buncis Ati Ampela

Sambal Buncis Ati Ampela

Ini menu wajib saat lebaran