Gulai Kepala Ikan 🐟

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan 🐟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan 🐟 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan 🐟, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan 🐟 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan 🐟 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan 🐟 memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan 🐟:

1. 500 gr Kepala Ikan
2. 17 buah Cabe Keriting
3. 9 siung Bawang Putih
4. 10 siung Bawang Merah
5. 3 butir Kemiri
6. 3 ruas Kunyit
7. 3 ruas Jahe
8. 2 buah Terasi
9. 3 lbr Daun Salam
10. 2 btg Sereh
11. 1 ikat Daun Kemangi
12. 1 sdm Ketumbar Bubuk
13. 1 sdt Merica Bubuk
14. 1 bks Penyedap Rasa
15. 1 sdt Garam
16. 5 sdm Minyak Goreng
17. 1,5 Liter Air
18. 400 ml Santan, saya pakai Kara

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan 🐟

1

Potong Kepala ikan menjadi beberapa bagian kecil. Bakar terasi, jahe, kunyit dan Kemiri. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe keriting, daun kemangi, daun salam dan sereh.

2

Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, terasi dan cabe keriting sampai halus.

3

Panaskan minyak goreng, tumis sereh yang sudah digeprek, daun salam dan bumbu halus.

4

Tambahkan ketumbar bubuk lalu tumis sampai harum, setelah itu masukan air. Biarkan sampai mendidih.

5

Tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa lalu masukan kepala ikan yang sudah di cuci bersih.

6

Masukan merica, garam dan santan kara dalam rebusan ikan dan bumbu.

7

Aduk sampai merata, koreksi rasa lagi. Kalau rasanya sudah pas bisa biarkan mendidih terlebih dahulu. Tambahkan daun kemangi aduk sebentar, lalu angkat dan hidangkan.