Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging adalah 20-22 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim.......berbagai cara dan macam" bumbu dalam memasak Rendang Daging Sapi. Rendang berasal dari daerah Minang. Masakan ini sudah terkenal seluruh dunia. Dan dinobatkan sebagai masakan terenak didunia ..wowww... 😍😋 Source : Eddy Siswanto #rendangdagingsapi #rendangpadang #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #pejuanggoldenbatikapron #RamadanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1. 1 kg Daging Sapi
2. 1 lbr Daun kunyit
3. 5 lbr daun jeruk
4. 3 lbr Daun salam
5. 2 ruas laos geprek
6. 2 bj Cengkeh
7. 1 bh Asam kandis
8. 2 sdm kelapa sangrai
9. 1 ltr santan kental (dari 2 bh kelapa)
10. Minyak goreng utk menumis
11. Bumbu Halus :
12. 100 gr Bawang merah
13. 50 gr Bawang putih
14. 150 gr Cabe merah keriting
15. 5 bh Cabe rawit merah (selera ya kalau mau pedas)
16. 1/2 sdt lada halus
17. 1 bh pala
18. 3 cm kayu manis
19. 1 sdm Ketumbar
20. 1/2 sdt jinten
21. 3 bh kapulaga
22. 2 btg serai
23. 1 ruas jahe
24. 3 bh kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1

Haluskan bumbu masing" : 1. bawang merah 2. Bawang putih 3. sereh + jahe + kemiri 4. Cabe merah keriting 5. kapulaga + jinten + ketumbar + lada + pala + kayu manis. Sisihkan.

2

Tumis bawang merah (1) sampai matang dan wangi kemudian masukkan bawang putih (2). Setelah itu masukkan bumbu halus ke 3 (sereh+jahe+kemiri) Aduk rata.

3

Kemudian masukkan laos geprek + bumbu halus ke 4 (cabe merah keriting) aduk rata. Setelah itu bumbu halus ke 5 (kapulaga+jinten+ketumbar+lada+pala+kayumanis). Aduk rata.

4

Masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk. Kemudian masukkan daging sapi. Aduk rata sampai daging setengah matang.

5

Masukkan santan kental + cengkeh + asam kandis + kelapa sangrai

6

Aduk sampai santan menyusut dan daging empuk. Kalau mau rendang basah/kering tergantung selera ya. Kalau mau kering tinggal dimasak sampai santan benar" mengering. Saya agak basah rendangnya.

7

Sajikan Rendang Daging Sapi dengan gulai daun singkong.😋😍