Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster)

Name: Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster)
Yield: 1 porsi
Ingredients: 250 gr ati ayam; 1/4 buah lemon; 1/2 bawang bombay; 3 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 1 batang serai; Ghee atau minyak ayam untuk menumis; Broth (air kaldu) kalo ada. Kalo ga ada air biasa juga gapapa; Garam Gula secukupnya untuk seasoning

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster) memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru tau ada makanan sejenis ini pas main ke IG-nya nabillaayumi yang suka share tentang nutrient dense food. Kebetulan anakku ni gak suka ati ayam sama sekali dari awal MPASI. Selalu dilepeh. Akhirnya aku coba buatin ini. Bukan yang suka banget sih kadang dia gamau juga kalo ga pengen. Ya maklum lah ya toddler hahaha tapi ya paling ngga dia mau makan ini gak dilepeh karena gak pahit, rasa atinya pun hampir ga ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster):

250 gr ati ayam
1/4 buah lemon
1/2 bawang bombay
3 lembar daun salam
1 ruas jahe
1 batang serai
Ghee atau minyak ayam untuk menumis
Broth (air kaldu) kalo ada. Kalo ga ada air biasa juga gapapa
Garam Gula secukupnya untuk seasoning

Langkah-langkah untuk membuat Liver Patè alias Pasta Hati Ayam (BB & Iron Booster)

Cuci bersih ati ayam lalu beri perasan lemon. Kalo bisa fresh lemon jangan sari lemon botolan. Dulu pernah pake sari lemon botolan tujuannya supaya praktis tapi malah jadi terlalu asem,gak ilang-ilang asemnya meskipun udh dicuci berkali-kali

Rendam ati ayam dengan perasan lemon selama 15-20 menit. Jangan terlalu lama supaya tidak asam. Tujuannya hanya untuk menghilangkan amis dan pahit si ati ayam ini. Setelah itu bilas bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan ghee atau minyak ayam. Setelah itu masukan ati ayamnya. Tumis sampai mulain mengeras bagian luarnya.

Setelah itu tambahkan air secukupnya (sampai hati ayam terendam) tujuannya untuk memastikan matang sampai ke dalam supaya liver patè ini bisa dimakan langsung tanpa perlu diolah lagi.

Masak hingga air menyusut habis menggunakan api kecil. Boleh sesekali diaduk. Nanti akan terlihat minyak dari hati ayam ini akan keluar dan terpisah dengan air. Matikan api lalu tunggu hingga hangat. Setelah itu baru kasih seasoning gula garam. Kalo aku cuma sejumput-sejumput aja.

Setelah sudah hangat masukan ke chopper atau blender. Masukkan semuanya kecuali daun salam, jahe dan serainya. Liquidnya seperti minyak dan sisa airnya juga masukin juga.

Blender hingga halus lalu masukan ke wadah tertutup. Resep ini bisa menghasilkan 3/4 jar kaca 500 ml ya.

Liver Patè ini bagus banget untuk boost zat besi anak sekalian BBnya juga karena tinggi kalori. Bisa jadi alternatif prohe untuk anak kalo lagi males masak.

Dioles ke roti, dioles ke rice crackers, diaduk bareng nasi goreng, telor dadar, dimasukin ke bumbu pasta bolognese atau bahkan langsung dicampur ke bubur/nasi/kuah dan broth juga bisa tergantung selera anak aja. Kita ibunya yang lebih paham kira-kira dimana celahbya buat knealin ini ke anak hehe.

Semoga resep ini bisa membantu anak kita semua supaya lebih kuat dan sehat. 🏃‍♂️🏃‍♀️🤸‍♂️🤸‍♀️🤾‍♂️🤾‍♀️⛹️‍♂️⛹️‍♀️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel kentang ati ampela

edisi rindu menu lebaran😂

2 orang

1 jam 30 menit

Sayur labu siam tahu tempe santan kuning

Biasanya buat ini kalau lagi kangen lontong sayur atau makanan wajib saat lebaran..

5 orang

45 menit

Burgo Khas Palembang

Bismillahirrahmanirrahim Rasanya gimana gitu kalo telat ngerjakan PR, walaupun batas akhirnya tgl 28🤭, maafken Mbak @ucimandasari dan terimakasih banyak sharing sharingnya🙂🙏. Sedikit cerita nih, awalnya saya masak setengah resep saja karena khawatir gagal atau malah gak termakan karena agak asing menu nya 🙂🙏, tapi alhamdulillah... Akhirnya saya hrs masak sekali lagi karena para pasukan suka🤗 love love para pasukan, terimakasih sdh ikhlas menjadi juri sekaligus tim 'bersih bersih' sebelum resep tayang di cookpad 🤗🥰 Oh ya, resep aslinya menggunakan 65 mlsantan instan+ 1500 ml air kaldu ikan, nah karena saya menggunakan santan seger jadi saya sesuaikan saja ukurannya, yg penting jumlah akhirnya 1500 ml🙏 terus aslinya proses masaknya dikukus dg menggunakan loyang, nah saya menggunakan teflon, makanya gulungan Burgo nya jadi agak kecil🙏 mohon maafken saya Mbak Uci @ucimandasari 🤗🙏 Source: @ucimandasari #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Horas_ArsikKePalembang #CookpadCommunity_SumUt #PosbarKulinerWongKito

Tumis Cumi Hitam

Nasi uduk bunga telang

4-5 orang

Asam Padeh Tongkol Padang

Sebelumnya lihat di medsos orang buat asam padeh, pas udah jadi makanya pake nasi hangat yummy jadi pengen buat Jadi langsung buat aja resep dari Favor Kitchen @cook_2009627 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #MingguKe5

Ikan masak asam padeh belimbing

Pertama kali beli ikan begini, aku tidak tau namanya tapi kata penjualnya sih enak juga. Jadi kucoba masak padeh belimbing wuluh, enak asem, pedes seger. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang

30 menit

Ayam Tuturaga

Cek stok bahan di rumah ada ayam ½ kg lagi. Cek resep teh @ekolilis untuk memeriahkan cooksnap regional, ketemu deh ayam tuturaga. Wah, masakan Nusantara nih, kaya akan rempah. Masakan ini merupakan khas Manado, Sulawesi Utara yang mirip dengan opor ayam, sehingga disebut opornya orang Manado. Dikarenakan anak-anak tidak suka pedas, saya buang isi dari cabe merah dan skip untuk cabe rawitnya, tapi kalau pakai sesuai resep asli, rasanya makin nampol dengan sensasi pedasnya. #PejuangGoldenBatikApron #BandungArisanCooksnap4_Ekolilis #CookpadCommunity_Bandung

Semur Daging Tahu

Anak-anak suka sekali dengan tahu. Jadi setiap hari di kulkas selalu tersedia tahu. Digoreng biasa, pakai tepung, oseng2, dibuat lodeh sudah. Sekarang mencoba bikin semur daging saya tambah tahu. Rasanya ehem...🥰. Selamat mencoba!

5 orang

Kremesan ati ampela

Apa kabarbcookpaders, alhamdulillah gak bolos minggu ini, dan tema posbar kali ini adalah kremesan, bingung juga karna udah pernah posting sebelumnya, akhirnya aku buat kremesan date ati ampela ayam, untuk resepnkremesan masih pakai resep yg pertama, yg ngebedain ini lake ungkepan ati ampela nya langsung, ok deh gak perlu lama2 langsung aja ceki resepnyanya #Combongabibita_kremesan #Cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron

BEBEK GORENG ▪

Dapat resep dari saudara, katanya serainya ikut dihaluskan. Oh gitu... Ini bebeknya yang bulu coklat, ukuran sedang, beli waktu ke supermarket. Bagian ekor biasanya amis, jadi saya buang ekor dan sebagian kulit serta lemak dekat ekor. Kalau mau mengurangi lemaknya, boleh diseset lemak putih di dekat leher dan ekor, sisakan lapisan kulitnya saja.

Cumi Masak Hitam

Resep Soto Ayam sederhana

Hujan-hujan enaknya yang anget-anget, yuk bikin soto ayam sederhana sendiri dirumah untuk keluarga.

4-6 orang

1 jam

Semur Daging Khas Betawi

Kebetulan sy lg masak nasi kembuli utk pengajian suami .sekalian sy share resep semur dagingnya..Semur daging ini biasa d makan bersama nasi uduk..nasi kembuli..ketupat laksa lebaran atw campuran ketupat sayur godog. spt biasa sy pake resep turunan dari almh.Mama..

Pesmol ikan kembung

#pejuanggoldenaproan #cookpad_comunitysumut #masakdirumah #masakpenuhcinta #sayanganak #stayathome #makindisayangsuami

Ayam Bakar Kecap

Ini hasil recook dr resep kak julia selinda yang sedikit ku modifikasi, Resepnya Sederhana Tp Rasanya Mantep Dan Sesuai Seleraku

6 porsi

Soto Ayam Kuah Santan

Soto ayam resep dari mertua. Aku yuyur kurang paham ini khas mana, tapi karna mertuaku dari Jawa Timur mungkin ini dari sana ya 😅 Ps: resepnya sudah saya sesuaikan dengan lidah saya, jadi bukan pure resep asli ya Ini kurang lebih resepnya mirip soto ayam lamongan, tapi pake santan dan nggak pake koya. Butuh niat dan waktu extra ya untuk prep bahan bahannya, saranku sebelum masak udah goreng kentang dan bikin sambelnya supaya nggak terlalu keteteran. Happy cooking!

5 porsi

1 jam 40 menit

Nasi Bakar Tuna Kaleng

#PejuangGoldenBatikApron

Tim / Kukus Ikan Kembung

Sekarang cuaca ekstrim banget yah moms, dari panas banget tiba-tiba hujan angin deres banget. Butuh makanan yg hangat & sehat nih, berhubung juga harga minyak yang normal tapi langka, baiklah kita masak tim ikan kembung aja. Lebih sehat, mudah, & praktis loh. Rasanya tuh anget jahe & bawang putih, manis dari ikan & goji berry, dan wangi dari serehnya ituuu keliling dirumah, bikin perut laper. Yuk dicoba moms, pas banget loh lagi ujan gini kan, jangan lupa di save dan love resepnya & di remake. Ditunggu lohh update remakenya moms.. semoga suka 🥰❤️

3 orang