Ayam Woku Kemangi

Dipos pada May 8, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum… Selamat malam… Nyobain bikin ayam woku kemangi, Ayam woku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Bumbu-bumbu dalam resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah. Resep woku juga dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan ataupun daging. Kali ini saya bikin versi ayam saja 😊 #PejuangGoldenBatikApron Resep asli: SUSIE AGUNG

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1/2 ekor ayam kampung muda/ ayam boiler (potong sesuai selera)
  2. 2 ikat kemangi (petik daunnya)
  3. 5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
  4. 2 tangkai daun bawang (potong kasar)
  5. 1 lembar daun pandan (potong kasar)
  6. 1 lembar daun kunyit, iris halus
  7. 2 batang serai (memarkan)
  8. 1 buah tomat, potong kasar
  9. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  10. 1/2 sdm garam/ Secukupnya
  11. 1 sdt gula
  12. secukupnya minyak goreng
  13. Bumbu Uleg Kasar
  14. 7 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 8 buah cabe merah keriting
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. 10 buah cabe rawit merah & hijau (bs di tmbh/dikurangi sesuai selera)
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
Ayam Woku Kemangi - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap.
Ayam Woku Kemangi - Step 2
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
Ayam Woku Kemangi - Step 3
Ayam Woku Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Celimpungan / Pempek Kuah Santan (ala Palembang)

Celimpungan / Pempek Kuah Santan (ala Palembang)

🌻 Bismillah, ........ Minggu ke - 4 #PejuangGoldenBatikApron Minggu terakhir bulan Feb 22, saatnya #CPBaliMelali_Palembang 🥳🥳 Celimpungan merupakan salah satu jajanan tradisional olahan ikan khas Palembang. Dengan isian bola2 ikan dengan kuah kuning. Rasanya gurih, dan semakin enak kalau ditambahkan cabe dan bawang goreng. Source : Dapur Sesma @Dapursesma (dengan penyesuaian) Berikut link resep aslinya 👇🏼 https://cookpad.com/id/r/15386140?i=8j0IPF #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bali

Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas)

Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas)

Punya Tuna Fillet tapi bosen kalau dimasak asam manis. Cuss dimasak dengan bumbu yang medok dan dijamin makin berteman baik sama nasi anget.

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

4-5 orang
30 menit
Kerang Hijau Bumbu Kuning Pedas

Kerang Hijau Bumbu Kuning Pedas

Kerang hijau merupakan salah satu hidangan yang cukup digemari masyarakat Indonesia dan mudah untuk dimasak dengan berbagai cara. Hidangan ini memiliki cita rasa asin, manis, gurih, dan pedas.

3 orang
20 menit
Telur Semur Bali

Telur Semur Bali

Di ajak jalan² ke bali sama ibuk @ibukcory19 di suguhi ayam semur bali yang saya ganti dengan telur berhubung di rumah pada gak doyan pedas jadi saya sedikit modifikasi cabe nya hanya saya ambil kulitnya saja dan saos saya ganti dengan saos tomat rasanya enak manis, gurih ada asem²nya bikin seger dan boros nasi. Source : Cory Rahmaniah #PejuangGoldenBatikApron #Pekan03

3-4 orang
± 30 menit
Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

nyobain bikin ayam cabe garam sekali, eh si kecil ketagihan pengen dibikinin lagi, di resep ini saya tulis cabe rawitnya optional ya, jika pengen lebih pedas bisa ditambahkan jumlahnya silahkan dicoba resepnya yaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

6 orang
45 menit
Jengkol Masak Pedas

Jengkol Masak Pedas

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Berhubung masih ada lebihan jengkol dr belanja bbrp hari yll.. ini pgn nyoba ngolah jengkol,, for the very first time in my life!! Mau dimasak pedes..

3 orang
30 menit
Soto ayam kuah kuning + koya

Soto ayam kuah kuning + koya

Didaerah sini jarang banget ada yang jualan soto ayam lamongan, biasanya kan suka ada di kedai pecel lele ini mah gak ada, aduh kepaksa bikin kalo gini mah walaupun ribet yang penting bisa makan soto sepuasnya hehe Rincian harga bahan utama di pasar: - Ayam ¼kg Rp. 9000 - bihun 250gr Rp. 2500 - kol putih 250gr Rp. 2000 - telur Rp. 1500 - kerupuk udang 1 ons Rp. 2000 - bawang merah + putih Rp. 2000 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

Week 3 _ Minggu, 20 Feb 2022 Kemarin sudah bikin ketupat dari nasi sisa. Skrg bikin sayurnya. Kali ini masak sayur santan labu siam. Bisa buat sarapan dan makan siang. Suami biasanya ngga suka sayur labu, tapi kali ini lahap aja makannya 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

150.Ayam rica2 kemangi

150.Ayam rica2 kemangi

Ada ayam di kulkas,tp bingung mau dimasak apa?Pingin makan yng pedes2 akhirnya punya ide bikin ayam rica2 kemangi saja. #PejuangGoldenBatikApron

4porsi
1,5 jam
Mie Ayam Ala Abang2

Mie Ayam Ala Abang2

Jadi ceritanya semingguan ini pengennya mie ayam terus. Berhubung lagi batuk pilek jadi sadar diri untuk ngurangin keluar rumah. Bahan ada jadilah eksekusi resep mie ayam yang ada di YouTube dan Cookpad.

Ati ampela rica² kemangi

Ati ampela rica² kemangi

#PejuangGoldenBatikApron kalau mau lebih merah,lebih cantik jg,tambahkan cabe keriting merah ya moms,ini saya gapake krna lg ga punya,hehe btw selera aja ya moms,kalau suka ati ampelanya ga digoreng dulu jg ga masalah sih😊

223. Ayam Cabe Hijau khas Bukittinggi

223. Ayam Cabe Hijau khas Bukittinggi

Siang ini mau masak ala ala Sumatera Barat. Ayamnya mau dibikin bumbu cabe hijau. Kali ini aku recook resepnya @cook_18156533.. Ya allah enak kalii 🥲 Bangga aku bisa masak beginian ahahaha #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakanpadang #masakandaerah #masakanindonesia

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

#3 Ayam rica-rica ini adalah salah 1 favorit suami. Sebenernya yang namanya ayam rica-rica itu harus nya pedes. Tapi disini saya buat pedesnya sedang, karena saya ga terlalu kuat pedes tapi saya juga pengen nyoba. Oh iya, ini pertama kali nyoba bikin rica2. Sebenernya resep asli ga pke air asem karena pas suami rasa dy request coba tambah air asem. Rasanya enak, suami suka 😊🙏. Resep : @putrirenkganis Recook : @FiDi_ArkaSyana #PejuangGoldenBatikApron #CookpadBatam #CookpadIndonesia #February2022

3-4 orang
Ayam Bumbu Gongso

Ayam Bumbu Gongso

Video masaknya ada di YouTube Dapur Nutrisi ya,,, Resep ini terinspirasi dari resepnya ci Tintin rayner. Resep aslinya babat gongso berhubung adanya ayam yaa kita coba dulu pake ayam 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

3 orang
30 menit
Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

09-02-2022 Menu hari ini tumis tauge kacang panjang dan ayam palekko hasil cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar Pas baca judulnya, waah ini resep ayam pasti bumbunya ribeett. Laahh, ternyata gampiiilll maaakk. 😝 Bumbunya gak bikin ribet apalagi masaknya, mudah banget. Sukak lah pokoknya. 🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
60 menit
Sego liwet

Sego liwet

Sate Lilit

Sate Lilit

Pengen nyobain sensasi seksinya masakan pulau Bali. Meski komposisi ngga autentik, tapi tetep enak. Apalagi sambal Matahnya..bikin lupa sudah ambil nasi berapa piring.

5 - 9 Orang
1 jam
Daun Ubi Tumbuk Kelapa

Daun Ubi Tumbuk Kelapa

Bismillahirrahmanirrahim...... Daun singkong tumbuk yang di masak dengan kelapa parut dan bumbu sederhana selalu membuat lahap makan saya. Almarhumah nenek saya, sangat sering memasaknya, sehingga saya juga menyukainya. Apa lagi kalau dalam masa pemulihan setelah sakit beberapa waktu yang lalu, sayur ini selalu saya rindukan. Dan alhamdulillah cepat memulihkan karena selera makan jadi meningkat 😁 Insya Allah....apapun sakitnya kalau bisa lahap makannya pasti akan cepat juga sembuhnya..... Itu kata nenek saya dulu 😍 Semoga ndak ada yang bosan ya dengan sayur saya ini 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #DaunUbiTumbuk #DaunUbiTumbukKelapa #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia