Rendang Hati Ampela Ayam

Dipos pada March 19, 2022

Rendang Hati Ampela Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Hati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Hati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Hati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Hati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Hati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hati Ampela Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya kangen bgt sm masakan khas lebaran ibu, yakni sambel goreng kreni krecek.. tp apalah daya, kalo beli daging gilinginnya bingung krn blm ada peralatan yg memadai🤣,, jd utk mengobati rindu ku bikin rendang aja walau rendangnya tetep menyesuaikan isi kulkas😂.. Sekalian utk menjawab #RamadhanCamp_misi8 dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu",, krn masakan ibu identik dengan masakan khas lebaran kalo gak opor, sambel goreng, rendang dan tentu ketupat dong yaa.. kali ini sy bawa rendangnya ke rumah walau versi gak pedes dan dagingnya diganti hati ayam ajah🤭, surprisenya lagi anak2 sukaaa bgtt malah minta nambah hati ayamnya🤣 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Hati Ampela Ayam:

  1. 7 pasang hati ampela, bersihkan dan rebus
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 buah cabe merah keriting
  5. 1 butir kemiri
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 1/4 sdt jinten
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt penyedap
  10. 1 sdt gula
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 tangkai serai
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 sachet santan instan (65ml)
  17. 200 ml air
  18. 1/2 bungkus bumbu rendang instan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Hati Ampela Ayam

1
Haluskan bumbu-bumbu halusnya. Gunakan sedikit minyak utk menumis bumbu yg telah halus, masukan bumbu instannya juga ke dalam tumisan. Masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk, masak hingga wangi. Tambahkan air dan santan, aduk rata.
Rendang Hati Ampela Ayam - Step 1
Rendang Hati Ampela Ayam - Step 1
2
Masukkan hati dan ampela ayam yg telah direbus sebelumnya. Tambahkan pula seasoningnya (gula, garam, penyedap). Aduk hingga mendidih, tes rasa.
Rendang Hati Ampela Ayam - Step 2
Rendang Hati Ampela Ayam - Step 2
Rendang Hati Ampela Ayam - Step 2
3
Aduk terus dengan api kecil dan air menyusut. r Rendang hati ampela ayam siap disajikan utk keluarga tercinta😍
Rendang Hati Ampela Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kocok

Mie Kocok

Abis lebaran bosen ga sih makannyaaa….si anak lanang yg dr akhir tahun lalu merantau, skrg plg requestnya pengen mie kocok buatan bunda, gassssskeunnn bang 😘😘😘

Serundeng Kelapa

Serundeng Kelapa

Assalamu'alaikum.. Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-97.. Hari ini pengen nyobain bikin serundeng kesukaan almh ibu 😊 kangen banget sama beliau 🥺 al fatihah 🤲 Selamat mencoba moms ❤ Source : Dapur Mikha #PejuangGoldenBatikApron #week16 #18Mei2022

Daging Rica Full Bumbu

Daging Rica Full Bumbu

Maaf foto tidak di plating, yg penting rasa kalau aku, foto hanya sebagai referensi hasilnya. Bumbunya umum aja ya gaes yaa, cuma aku suka pakai bawang yg lebih bnyk jadi makin mantep gitu, terus ulak kasar, tidak di blender..

5-10 orang
1 jam 20 menit
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bismillah. Karena belanjaan sayuran dll ketinggalan di tempat kerja dan akhirnya cuma sempat beli ayam di pri** mart, saya coba jenis ayam goreng yg agak beda berdasarkan request bocil yg minggu lalu sempat nyicip ayam goreng kalasan ini di rumah tantenya. Tadinya mau praktis pakai bumbu saset saja, tapi ternyata cukup untuk ayam 500gr sementara saya mau masak 1 ekor yg beratnya hampir 1 kg. Akhirnya di mix bumbu saset dan bumbu bikin sendiri. Hasilnya enak , keluarga suka alhamdulillah sarapan pagi itu aman 😚 Saya skip air kelapa karena gak ada. Kalo pakai air kelapa kayak nya lebih mantap. Jadi untuk tambahan manisnya dikecapin aja 😆 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja

10 potong
1 jam
Telur Pindang (Pendamping Sego Liwet)

Telur Pindang (Pendamping Sego Liwet)

Diantara menu pendamping sego liwet khas Solo, menu ini yang paling saya suka. Telur yang gempi (kokoh), warna pekat dan bulat sempurna hasilnya..bahagia banget 😍 Kenapa sego liwet Solo? Karena ini menu kesukaan suami yang asli Solo, menularkan kesukaan ke saya yang asli Jatim. Eh pas pulang ke Malang malah nemu sarapan di resto fancy menunya sego liwet pincuk ini. Cucok rasanya.. Merantau di tanah Banten jarang nemu menu komplitnya..ga puas gt deh. Jadilah malah sekarang buka lapak sego liwet hahaha. Yuk yg tinggal di Serpong..mampir cari sarapan sego liwet pincuk di lapak saya yak ; Sego Liwet Solo "Mbokde Djum" (intip foto langkah terakhir) **postingan ini mengandung iklan 🤣 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #HuntersInAction

1 sajian
120 menit
Sayur Bobor Pucuk Labu

Sayur Bobor Pucuk Labu

Ngga cuma bayam aja yg bs di sayur bobor loh..daun pucuk labu jg seger dan enak disayur begini..😋 bisa ditambah wortel atau labu siam ya.. Tak lupa sy mengucapkan Selamat hari raya Idul Fitri Cookpaders,semoga ampunan dan keberkahan selalu terlimpah untuk kita semua,aamiin.. #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Jantung Pisang dan Daging Sapi

Soto Jantung Pisang dan Daging Sapi

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Bisa disebut si ayam ribet. Tapi wort it sihh sama rasanya. Enduuulsss anak² pasti suka. Ini harusnya pake cabe, berhubung makan bareng bocil jadi kita ngalah pake cabe utuh aja. Selamat mencoba.

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Simple, tapi dicatat di cookpad spy ga lupa resepnya.

6 porsi
Ikan Kembung Bumbu Kuning

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Bismillaah Ga terasa sebentar lagi sudah mau lebaran aja, yang berarti program RamadanCamp juga segera berakhir. Padahal asyik, seru..Buatku jadi rajin di dapur dan menambah daftar menu masakanku. Semoga besok-besok ada program seru lagi dari Mamah Cookpad ya..😊 Menyelesaikan misi RamadanCamp dengan clue "Lebaran belum bisa mudik?Bawa masakan ibu ke rumahmu!" Jujur ya.. sebenarnya selama ini klo lebaran aku belum pernah masak2 sendiri karena lebaran selalu bareng orangtua. Dan ibu selalu memasak untuk anak-anak, cucu-cucu dan saudara/kerabat yang berkunjung ke rumah. Aku paling jadi bagian beberes aja. Salah satu menu favorit saat lebaran adalah ikan-ikanan. (Gurameh, Kembung, Melem, dll). Jadi kali ini mumpung di warung sebelah ada ikan Kembung, aku coba masak bumbu kuning. Inspirasi resep dari mba @dapua_eka_19557003. Makasih banyak mba, semoga barokah. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #IdeMasak

Tumis Lidah Sapi

Tumis Lidah Sapi

Ini adalah salah satu sajian khas lebaran resep ibu yang selalu ada dirumah, akan saya share untuk memenuhi tantangan Mama Cookpad 'Bawa masakan ibu ke rumah mu" Sajian yang super simpel, bahannya mudah didapat, yang pasti ngangeni dan yummmm... #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Balado Tongkol

Balado Tongkol

Menu ramah di kantong yang kayaknya hampir di semua warteg jadi menu andalan 😁

Bacem Tahu & Tempe

Bacem Tahu & Tempe

Anak pertama ku mau makan tempe tapi dikasih kecap... Coba bikin bacem deh, dan ternyata Alhamdulillah suka 🥰

Ayam bakar santan

Ayam bakar santan

Jd ini itu pas resep jualan yg biasa aku jual misal ada pesanan aja. Monggo yg mau recook

5orang
1jam
Ayam Kecap Tanpa Digoreng

Ayam Kecap Tanpa Digoreng

Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1443H. Maaf lahir batin ya teman2ku. Karena opor ayam dan teman2nya sudah ludes, maka lebaran ditutup😁 Tapi masih ada ayam beku 1 kg, sekalian dibuat masakan tapi yg simple aja ala masakan my ibu😍 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe14 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #IedMubarak

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Salah satu menu yg wajib ada di meja waktu lebaran🤤gurih sedepnya poll sampe tulang🤤😊👍untuk berbuka puasa juga hayukkk..ga ada yg bs nolak🤭 Karena yg masak masih masa menyusui, tidak ditambah cabe2an di ungkepannya. Yuk coba😊 #pejuangGoldenBatikApron #week13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

6 porsi
1 jam
Hati sapi sauce kecap

Hati sapi sauce kecap

Nggikut ngedukung yg lagi ngejar apron batik,, yup mbak @recinta Resep jenengan enak mbk,, minta ijin ta modifikasi dg isi stok kulkas.😘 Sc : https://cookpad.com/id/resep/16218653-bola-daging-tofu-kecap-saus-tiram #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Tongseng ayam tanpa santan

Tongseng ayam tanpa santan

Menu favorit 😊

4 orang
45 menit
Opor Ayam (bumbu cemplung, Sedaap👍😋)

Opor Ayam (bumbu cemplung, Sedaap👍😋)

Saat saya kecil, tiap lebaran, (alm) mami selalu ikut bikin ketupat, masak opor ayam, sambel goreng ati ampla, sayur lodeh, dll. Kulit ketupat beli di pasar tentunya😋. Walaupun tidak merayakan, tapi kita selalu ikut hepi saat libur panjang lebaran, dan mungkin karena si mami hobi masak2, kita sekeluarga gak pernah ketinggalan makan ketupat lebaran😁😋. Masih kebayang asiknya masukin beras ke kulit ketupat, gak boleh kepenuhan berasnya...😍😁. Sering juga dpt kiriman ketupat n lauk dari tetangga yg merayakan lebaran. Senang banget mengingat masa2 itu.... Saat dewasa n sibuk dgn kerjaan, saya jaraaang masak menu2 lebaran krn terlalu ribet. Tapi belakangan ini, mulai coba2 bikin menu yg biasa dibuat alm. mami, apalagi sejak punya buku resep n hunting2 resep ci Junita @xanderskitchen di cookpad, jadi sering masak krn resepnya praktis tp sangat sedap. Resep opor ayam ini adalah satunya. Paling seru saat koreksi rasa, deg2an juga karena saya masih inget banget cita rasa masakan mami, jd memang penambahan bumbu2 hrs disesuaikan selera yaa... #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta GBA mgg ke-13 (25/4 - 1/5 2022)

Soto Bening Rempah

Soto Bening Rempah

Beberapa minggu join bersama Cookpad benar-benar memberikan warna baru dalam kehidupan saya sebagai wanita bekerja sekaligus sebagai ibu rumah tangga. Sebagai ibu rumah tangga, Cookpad banyak menyodorkan menu-menu yg baru bagi saya, yg menarik untuk dicoba. Dan sebagai wanita bekerja, Cookpad banyak memberikan resep-resep simple, praktis, sehingga saya bisa berhemat waktu untuk sekedar menyiapkan menu harian di rumah. Plus di Cookpad bisa punya kesempatan menambah pertemanan. Terimakasih Cookpad 😍

5 porsi
1 jam, 30 menit