Ayam Lodho

Paru dower

Lontong Gule Kacang Hijau

Saat membaca surat Mamah tentang Misi terakhir dari #RamadanCamp yaitu Misi8, terasa sekali suasana tanpa Ibu di Lebaran tahun ini. Tahun ini merupakan Lebaran pertama tanpa Ibu karena Beliau berpulang di bulan Oktober 2021 lalu. Langsung kebayang minggu-minggu ini biasanya Ibu sudah sibuk membicarakan menu apa yang akan disajikan di Hari Lebaran nanti. Ibu seringkali menyajikan masakan anti mainstream saat lebaran agar kita gak bosan dengan makanan biasanya. Tapi pilihan menu Ibu selalu istimewa dimana seringkali menyajikan masakan khas dari daerah dimana Ibu berasal. Makanya Misi Mamah kali ini cocok sekali dengan suasana Lebaran Ala Ibu. Menu ini adalah salah satu menu pilihan Ibu saat lebaran. Lontong Gule Kacang Hijau Ala Ibu biasanya menjadi sajian khas di daerah Ampel Surabaya sejak Ramadhan sampai Lebaran. Sekarang aku sudah susah mendapatkan menu ini di Surabaya. Aku modif sedikit resep ibu dengan tambahan bumbu/spices dari Sustaination agar lebih berasa. Plus aku kurangi santan karena kami sedang mengurangi santan, anakku lagi kambuh gerd nya dan kami berdua juga lagi diet sambil puasa. Lontong Gule ini enak rasanya dan masih mirip-mirip dengan sajian khas lebaran dengan lontong kuah bersantan. Sangat mengobati rindu kami pada Ibu... Al-Fatihah untuk Ibu.. Semangatmu masih tetap menyemangati ku untuk tetap berkarya maksimal di dapur. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Semur Iga Sapi

fotonya belum matang haha yg matangnya dah ludes lupa gak difoto

Semur Telur

Pertama kali nyobain semur pakai santan, pakai resep dari mbak @MomsFirza_310571 rasanya enak dan mantap. Terima kasih untuk resepnya ya mbak, maaf sedikit aku modif ya mbak 🙏 Sebagai sesama pejuang GBA, tetap semangat sampai akhir😘 #PejuangGoldenBatikApron #DikecapinAja #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikSerbaKecap #PesanSemangatPejuangGBA

Rendang ayam

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke13

Nasi Uduk Bakar 🍙

Ini gurih dan wangi bangettt. Nasi uduk bakar buatan Bunda yang selalu ngangenin. Menu unik dan tidak biasa, Praktis dan cocok disajikan saat lebaran. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI #CPBali_LebaranMakanEnak #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Wedang Aneka Rempah

Seruputan di pagi yang dingin, Alhamdulillah.. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan15

Oseng usus tahu tempe kecap

Sebelum lebaran tempo hari sengaja belanja banyak sekalian buat simpenan biar tak repot jadi hemat waktu. Masih ada usus ayam yg sdh di rebus empuk, tahu dan tempe supaya masak cepat jadi ya di tumis aja. #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityIndonesia

Sayur Godog Labu Siam khas Betawi

Karena beberapa hari Sayur Godog khas Betawi ini berseliweran di Cookpad, saya jadi penasaran apa bedanya dengan sayur lontong yg biasa saya buat. Ternyata pake terasi. Kali ini saya ikutin resepnya mbak @farhahrhh yg pake bahan fibercreme. Harusnya bahannya pakai kacang panjang. Tapi karena ga ada stock, saya ganti pakai buncis. Source: https://cookpad.com/id/r/15020808 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung

Pepes tahu tanpa daun

Minggu, 8 Mei 2022 Bismillah... Assalamualaikum Happy eid mubarak.. Masih dalam suasana lebaran, kalau resep hidangan lebaran mungkin sudah biasa. Kali ini saya share resep pepes tahu tanpa minyak tanpa daun lebih praktis bikinnya. Cocok dinikmati bareng sayur asem dan sambal. Intip resep nya yuk #PejuangGoldenBatikApron

Soto iga sapi

Edisi bersih-bersih freezer, ada iga sapi, saikoro dan daging rendang yang beratnya macam-macam, ada yang 200 gr an ada yang 500 dan ada yg 100 gr an .. tanggung banget kalo dimasak sendiri-sendiiri. Cuss cemplungin aja jadi 1. Saya recook resep mba Waqiatussholiha di IG. Tapi beliau tidak mencantumkan berapa banyak bumbu, cuma sebutin macamnya. Jadi saya kira-kira jumlah bumbunya.

Ati Ampela Bumbu Merah

Karena biasanya masak ati ampela cuma digoreng, kali ini nyobain yg agak beda ya bund. Semoga menginspirasi🥰

Sambel goreng kentang ampela

Bubur ayam dari nasi sisa

Masih edisi resep mengolah nasi sisa semalam ya,jadi saya bikin resep2 ini karena suka sedih nasi sisa semalem kadang udah kering jadi nggak kemakan Berhubung pagi mendung, cuss lah bikin bubur karena mau keluar jg malas🤭

Ayam Bakar Teflon

Alternatif lain selain digoreng nih. Tetep enak dan mateng sempurna. #pejuanggoldenbatikapron #PekanPosbar #Dikecapinaja

Haliling Sambal Kuning

🌺Bismillahirahmanirrahiim🌺 Jum'at 29 April 2022 Pekan Ke 13 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommonity #CookpadKalsel #CookpadBorneo #Masakanrumahan #Memasakjadimudah #Memasakjadiibadah #HalalanThayyiban Semoga Bermanfaat 🥰😍🤩 Selamat Mencoba 🥳🥳🥳 Happy Cooking moms and dads 💐💐💐

Gulai khas Medan

Mantulita

Nasi Liwet Khas Sunda pakai Magic Jar !!

Garang asem ikan laut segar

Bismillah Masih pengen yang seger-seger setelah lebaran, saya masak menu ikan laut. Garang asem ikan laut kalau di tempat bapak saya disebut garang asem iwak anyaran ( maksudnya ikan segar yang baru datang dari nelayan) dan rasanya kecut. Masakan ini akan banyak di jumpai di daerah Tuban Jatim dan sekitarnya. Menu ini salah satu favorit bapak saya, rasanya asam pedas segar. Di pasar sana banyak dijumpai asam yang masih muda, jadi ibu akan merebus asamnya dulu baru digunakan. Jika menggunakan asam yang masih muda memang rasa asamnya lebih nendang/lebih asam lebih segar. Karena disini hampir saya belum pernah ketemu asam yang seperti itu di pasar, jika masak menu ini saya menggunakan asam yang biasa/asam jawa. Untuk jenis ikan biasanya menggunakan ikan yang dagingnya tebal, seperti tongkol, tengiri dll yang penting ikannya segar, kalau menggunakan ikan yang dagingnya tipis biasanya menggunakan ikan putihan/ikan kue. #IdeMasakHariIni #CookpadComunity_Bali #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

#134 Tongseng Ayam (menu anak, tidak pedas)

Menu baru untuk krucils kesayangan, olahan ayam tanpa santan tapi tetap enak. Terimakasih mba @cook_9879416, dari pertama lihat resep ini sungguh menggoda iman diet 😀 Story : Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tapi kali ini kita pakai ayam 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe15 #PekanPosbar #DikecapinAja #CPBali_MasakanBerkecap #CookpadCommunity_Bali #TongsengAyam #Tongseng #OlahanAyam #MasakanBerkecap #KecapManis Source : https://cookpad.com/id/r/3828248?i=VtkiNw