Opor Ayam

Dipos pada March 25, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 5 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 ruas kunyit
  5. 3 biji kemiri
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Lada
  8. secukupnya Ketumbar
  9. Gula secukupnnya
  10. 2 batang serai
  11. 3 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 1 ruas lengkuas
  14. secukupnya Air dan santan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera
2
Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Tiriskan jika sudah matang
3
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, kunyit, ketumbar). Dan geprek serai dan lengkuas
4
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
5
Masukkan ayam ke tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap
6
Tambahkan air/kaldu ayam sedikit agar bumbu meresap.
7
Jika sudah mendidih, tambahkan santan secara perlahan. Tambahkan penyedap, garam, gula, lada secukupnya. Koreksi rasa
8
Aduk rata hingga mendidih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep Manis Gurih Tanpa Minyak dan Santan

Ayam Ungkep Manis Gurih Tanpa Minyak dan Santan

Resep ini resep buatan mertua, resep asli pakai santan dan minyak ya.. aku modifikasi versi low calori no minyak dan santan.. ayam ungkep yang gurih dan manis, tinggal goreng pakai air fryer atau minyak biasa atau langsung makan juga udah enak banget.. Ayam nya boleh diganti dada ayam atau potongan ayam lain nya yaa..

45 menit
Opor ayam bumbu simple

Opor ayam bumbu simple

Edisi lebaran kemarin masak opor ayam ๐Ÿฅฅ๐Ÿฅ˜๐Ÿ—

Cumi asin cabe sereh #seninsemangat

Cumi asin cabe sereh #seninsemangat

Day 8. Hari ke 8 dari 30 #bikinramadanberkesan. Menu favorit banget nih cumi asin. Walopun mahal tp emang enak si diolah apa aja. ๐Ÿ˜„ kalau makan ini pasti nambah nasinya. Inspirasi dr reniewisra dengan tambahan serai.

Serai bawang

Serai bawang

Ceritanya nyobain resep khas Bali andalan mertua. Kebetulan di kulkas masih banyak daging.

Teh Sereh

Teh Sereh

Karena bau embek, akhirnya pengen sesuatu yg harum tapi anget. Akhirnya bikin ini aja mommies.

1 porsi
5 menit
Ayam goreng sambel sereh chopper

Ayam goreng sambel sereh chopper

Cocok juga buat ikan goreng ...

Terik Tahu

Terik Tahu

Menu bersantan dan legit hasil dari pemasakan yang lama dengan api kecil yang kaya akan bumbu sangat cocok untuk menu lebaran. Walaupun sederhana tapi enak. #pejuanggoldenbatikapron #RamadanCamp_Misii8 #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_sumu #ceritadapurhariini

Tuna Kecap Cabe Ijo

Tuna Kecap Cabe Ijo

ุณู’ู…ู ูฑู„ู„ูŽู‘ูฐู‡ู ูฑู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽูฐู†ู ูฑู„ุฑูŽู‘ุญููŠู…ู Selamat pagi bunda pejuang menu dapur,.. anak anak udah masuk sekolah kanโ€ฆ Saatnya kembali ke dunia nyata dengan kehebohan dapur di pagi hari. Dapur pagi ini dengan edisi stok ikan terakhir di freezer. Bikin yang gampang dan cepat sekalian setor even MATOS nya COLAM. Hidup ikaaan dikecapin๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ช๐Ÿป Ehhhh๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #PekanPosbar #Dikecapinaja #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week15

Rica tengkleng kambing

Rica tengkleng kambing

Tim setor resep mepet mepet. Gak kerasa sudah 7 tahun berbagi resep di cookpad sejak tahun 2014. Dan senang sekali bisa nyoba berbagai resep masakan. Aku yang dari tidak bisa masak jadi bisa masak macem macem, alhamdulillah. Kali ini nyobain rica tengkleng resep mbak @Trias34 Enak, mirip masakan ibuku โค๏ธ #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcomumunity_yogyakarta #KopijosRamadan

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

19 Mei 2022 Source : Andrianika (IG) #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16

1 jam
Sambal Goreng Sereh

Sambal Goreng Sereh

Ini sambal nostalgia karena almh ibu saya dulu sering bikin ini. Enak sekali.. Dimakan sama nasi panas plus lalap timun aja udah mantep. Sayangnya koq ndak pernah kepikiran utk nanyain resepnya. Taunya tinggal makan aja.. ๐Ÿ˜ฃ walhasil sekarang saya cuma bisa ngira2 aja bahan2 utk sambal ini. Setelah dieksekusi koq ternyata rasanya mirip ๐Ÿ˜Š Lumayan utk mengobati rasa rindu masakan emak.

NASI LIWET Beras Merah

NASI LIWET Beras Merah

#PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
Nasi Uduk Bakar Tongkol Pedas

Nasi Uduk Bakar Tongkol Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #cookpadcommunity_tangerang #CeritaDapurHariIni Menu ini enak untuk bekal mudik di jalan karena perporsi. Bisa disiapkan sehari sebelum nya, tinggal panasin di teflon cus berangkat deh. Mana suaranya pejuang mudik ๐Ÿคญ

Soto padang

Soto padang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito

Nasi goreng sereh

Nasi goreng sereh

Pernah nyobain di salah satu resto kawasan tebet, waaah enak, aku cobin bikin di rumah....

Sambal goreng kentang resep mertua

Sambal goreng kentang resep mertua

Suami pling doyan sambel goreng kentang ati apalagi waktu lebaran gini wajib ada tu sampe makannya pun tanpa nasi kayak cemilan ajah๐Ÿคญ๐Ÿคญ

Pindang ikan bumbu sereh #tuna with lemongrass

Pindang ikan bumbu sereh #tuna with lemongrass

Suka seafood? ayo dicoba ๐Ÿ˜

3 porsi
45 menit
Soto Ayam Bumbu Geprek

Soto Ayam Bumbu Geprek

(resep 475) Mau bikin soto tapi yg ga usah ribet ngalusin bumbunya? Oke, kita geprek aja bumbuยฒnya...praktis kan ๐Ÿ˜Œ. Soal rasa? Ga kalah dengan bumbu yang dihaluskan. Makanya dicoba yuk... Source: Dapoer Ade -090522- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron