Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng adalah Rame-rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng diperkirakan sekitar 1jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sengaja beli Ikan Bandeng Segar, 1Kg 50ribu di timbang 1,2kg isi 5buah ikan. . 3untuk bandeng isi; 2untuk di goreng. . Ciri khas dari daerah Brebes dan Banten. . Harus ikhlas telaten, jgn di kukus nanti pecah kulit tsb. . Namun di panggang saja jadi awet kulit ikan tsb. . Saya gunakan baking pan,, biar irit listrik pakai gas lbh murah api biru semua. . Klo oven listrik 600 watt, kasihan mm yg byr,,
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng:
- 1 kg Kentang Dieng, goreng & haluskan
- 3 ekor Ikan Bandeng Segar, mata non merah, daging kencang
- 7 siung Bawang Putih
- 7 siung Bawang Merah Brebes
- 7 buah Cabe merah keriting
- 2 ruas jempol Laos, digeprek
- 2 batang Sereh, di geprek
- 1 ruas kelingking Jahe, di geprek
- 1 sdm Lada bubuk
- Secukupnya Gula Pasir merk gulaku
- Secukupnya Garam merk refina
- Secukupnya Penyedap rasa ayam merk masako
- 5 sdm Minyak Goreng merk Fortune
- Daging ikan di blender agar menyatu dgn bumbu & kentangnya
- Pelengkap :
- Secukupnya Daun Pisang
- Secukupnya Tusuk Gigi
Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng
