Rendang daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging adalah 10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging diperkirakan sekitar 2-3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep turun temurun dr klg mama yg emg ada darah minang, yg harus di catat d sini.. hrs d recook berulang2 biar rasanya mirip sm buatan nenek 😁. Ini sy buat porsi besar krn sekalian acara klg. Klo recook d sesuaikan aja porsinya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

1. 1.5 kg daging sapi
2. 3-4 butir kelapa tua
3. 1/2 kg kentang kecil cuci bersih
4. 1/4 kg merah keriting
5. 10 pc cabe merah pedas (sesuai selera)
6. 100 gr bawang merah
7. 50 gr bawang putih
8. 2 lb Salam
9. 1 ruas jari jahe
10. 1 ruas laos
11. 3 btg sereh
12. 1 sdt jinten
13. 1/2 butir biji pala
14. 1 ruas jari kayu manis
15. 1 sdt lada bubuk
16. 1 sdm penyedap rasa
17. 10 sdm minyak goreng
18. 2 sdm bumbu jadi rendang (sy ambil d rumah mama, tp ini bs d skip)
19. Bumbu kering dan kelapa sangrai aslinpadang (bs d beli online) bisa d skip
20. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1

Cuci bersih daging, potong sesuai selera.

2

Siapkan santang kental dari 3-4 butir kelapa tua

3

Haluskan bumbu masukan minyak goreng 10 sdm

4

Masukan bumbu kering jadi (asli dari padang) dan kelapa sangrai (warna hitam) agar aroma rendang harum. (Ini boleh d skip) —> merubah warna menjadi coklat

5

Setelah harum masukkan kentang dan bumbu yg sdh d haluskan sebelumnya.

6

Aduk hingga bumbu tercampur, diamkan rendang smp meletup letup. Stelah agak kering, masukkan kembali santan kental aduk kembali smp daging terasa empuk. Koreksi rasa bumbu dan rendang dpt d sajikan.