Lontong Sayur Medan

Name: Lontong Sayur Medan
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 buah labu; 5 telur; 10 lonjor kacang panjang; 1 buah wortel; 1 cup santan; 750 ml air; 2 sdt garam; 2 sdt gula; 2 sdt lada bubuk; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; Bumbu Geprek; 2 batang sereh; 2 ruas lengkuas; 4 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Pelengkap; Secukupnya lontong; Secukupnya kerupu bawang

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Medan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur Medan diperkirakan sekitar 40 imenit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seringkali pengen bebikinan menu tradisional tapi menghauskan pelengkap lintong atau kupat. Jadi penasran bikin lontong homemade. Selain praktis bisa dipastikan lebih sehat, karena ngukusnya pakai loyang anti panas dan bukan direbus pakai plastik. Nah mumpung lontongnya sidah siap jadilah bikin lontong sayur medan. Bihun dan kerupuk bawang sebagai pelengkap juga bikin sendiri kecuali udang pedasnya. Suatu pagi yang cerah dengan sarapan lontong sayur bikinan sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Medan:

2 buah labu
5 telur
10 lonjor kacang panjang
1 buah wortel
1 cup santan
750 ml air
2 sdt garam
2 sdt gula
2 sdt lada bubuk
Bumbu halus
6 siung bawang putih
2 ruas kunyit
3 ruas jahe
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
Bumbu Geprek
2 batang sereh
2 ruas lengkuas
4 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
Pelengkap
Secukupnya lontong
Secukupnya kerupu bawang

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Medan

Siapkan bahan. Potong potong labu dan kacang panjang lalu cuci bersih. Saya haluskan bumbu dengan mini blender. Rebus telur, pastikan benar2 matang. Dinginkan lalu kupas. Sisihkan.

Siapkan bihun. Saya pakai bihun goreng instan supaya praktis, dong ah. Rebus sebentar, tiriskan, campur dengan bumbu lalu aduk rata. Sisuhkan.

Tumis bumbu geprek lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan air santan. Masukkan wortel, tunggu sampai agak matang. Tambahkan labu, kacang panjang dan telur. Bubuhkan garam, gula dan lada bubuk. Tunggu air menyusut. Koreksi rasa.

Matikan api. Hidangkan dengan lontong dan sayur labu. Lengkapi dengan kerupuk bawang, bihun goreng, sambal udang goreng dan bawang goreng (ops). Selamat mencoba. Resep kerupuk dan lontong homemade bisa dilihat di postingan sebelumnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bandeng Ungkep

Ikan bandeng sering kali ada di salah satu jenis ikan yang dijual oleh penjual sayur langganan kami sehingga untuk variasi resep olahan bandeng kali ini, saya cooksnap dari resep Ikan Bandeng Goreng Ungkep-nya kak Anita @anitnita2 Makasih Kak Anita untuk resepnya 🙏🏻😊 Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya enak seperti ikan bandeng yang dipresto karena sangat lembut dagingnya 🤤🤤 Jenis ikan dapat diganti, kurang bau anyir dan dapat disimpan pula untuk stock lauk 👍👍 Semoga bermanfaat dan langsung ke resep ya 🙏🏻😊 Source : Ikan Bandeng Goreng Ungkep oleh Anita Hafsari Rufaidah #PejuangGoldenBatikApron #bandeng #resepsimple #nes_kitchen

1 orang

15 - 20 menit

Rendang Telur

Kamis, 26 Ramadhan 1443 H/28 April 2022 M Source: channel youtube eddy siswanto https://youtu.be/ShE8QG1T3n0

Kembang Cumi Saos Padang

#cooksnap #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_idl Source : @nanhanasywa Masih suasana lebaran euy. Dimaa pasar blm pada aktip dan kalaupun ada harganya masih melambung tinggi. Jadi untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga solusinya adalah masak bahan baku frozen food kembang cumi dipadukan dengan sayur2an agar makin sehat. Wah pasti uenaak dong dan yg pasti di sukain seluruh anggota keluarga Yuk di cobain simple kok bikinya. Thanks mba @nanhanasywa inspirasinya berkah melimpah sukses serta sehat sllau nggeh salam buat kelurag 🥰😍❤️

Ayam Patah Cabe Hijau (with Kemumu)

Ayam Patah Cabe Hijau atau dikenal dengan ayam patah lado Mudo (bagi orang Minang) merupakan menu yang berasal dari Sumatera Barat. Resep ini adalah resep keluarga suami karena beliau berasal dari Bukittinggi. Sup dikenal dengan rempah dan rasanya yang gurih, nah ayam patah lado hijau ini pun demikian hanya saja menu ini disajikan dengan cabai hijau yang hanya dipatahkan, jadi jika ingin lebih pedas dapat dimakan langsung dengan cabainya di piring penikmat. Selamat mencoba

4 orang

1 jam

Terong Bakar Kecap

Morning... morning... 💕 Minggu ini masak Menu Kecap, cooksnap resepnya mba Tini @TiniMommyR3 sesama pejuang GBA nich 😍😍... Menu sederhana jadi Istimewa nich 🤤 yummm 😋😋 Mari kita sama² tetap semangat sampai finish ... 💪💪😘😘 Happy Sunday 💕 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15 #PekanPosbar #Dikecapinaja #PesanSemangatPejuangGBA #WongkitoTerkecapKecap #CookpadCommunity_Palembang #OlahanTerong #TerongBakarKecap

1 Porsi

30 Menit

Sop ayam kampung kuah rempah

Ayam Pop

#PejuangGoldenBatikApron #ayampop #olahanayam #cookpadcomunity_Indonesia #cookpadcomunity_Jakarta #cookpadcomunity_Jawa

Hati sapi sauce kecap

Nggikut ngedukung yg lagi ngejar apron batik,, yup mbak @recinta Resep jenengan enak mbk,, minta ijin ta modifikasi dg isi stok kulkas.😘 Sc : https://cookpad.com/id/resep/16218653-bola-daging-tofu-kecap-saus-tiram #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sate lilit ayam

Salah satu alternatif masakan irit minyak. Karena sekarang minyaknya sudah mulai banyak di toko-toko tapi harganya mahal yaa... Moms harus putar otak bikin menu yang hemat minyak tapi tetap disukai anak2. Sate lilit bisa juga dibuat daging ikan. Tapi kali ini karena adanya fillet dada ayam. Kita manfaatkan aja yang ada. Rasanya ga kalah nikmat dengan sate lilit ikan. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #resepayam #filletayam

Siomay Kuah Kacang

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 89 🍰🧁 #PejuangGoldenBatikApron #TantanganPekan_ke15⚘ #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoTerkecapKecap #PekanPosbar #Dikecapinaja

Soto ayam

Soto daging buat ketupat lontong

nahh halo haloo lagi pada lebaran ketupat yaaa .. sini sini Dyah bisikin resep soto enak tanpa ribet #pejuanggoldenbatikapron

Tongkol suwir

Minggu ke 16 #pejuanggoldenbatikapron #COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA Tongkol suwir ini bisa dibuat salah satu isian nasi bakar atau dimakan dengan nasi hangat juga enak. Pilih ikan tongkol cue yang bagus dan masih segar. Untuk mengurangi bau amis tambahkan daun jeruk yang dibuang batang tengahnya dan disobek-sobek. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit pada bumbu yang dihaluskan.

5 orang

1 jam

Pesmol Ikan Mas

#pesmolikanmasak #masakasyik #masakreceh #menureceh #cookpadindonesia

Sop Kambing Bening

Sudah bosan dengan masakan bersantan dan gurih kini saatnya beralih ke masakan berkuah yang lebih ringan dan penuh warna. Kali ini saya cooksnap resepnya Wargi COCOMBA teh @ekolilis Ini pertama kali juga untuk saya masak sop kambing kuah bening. #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu14 #CookpadCommunity_Bandung

Semur Ayam Kecap

Hari ini dapet Req dari Anak Bujang, temen nasi nya mau sama Ayam Kecap.. Sebenarnya ini udah jadi menu Favorite nya.. Hehehee #PekanPosbar #DikecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadCommunity_id

Telur Balado

Source: Chef kecil Sholihah @dindaaryasetyarini #RamadanCamp_Misi8 #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Sayur Bobor Pucuk Labu

Ngga cuma bayam aja yg bs di sayur bobor loh..daun pucuk labu jg seger dan enak disayur begini..😋 bisa ditambah wortel atau labu siam ya.. Tak lupa sy mengucapkan Selamat hari raya Idul Fitri Cookpaders,semoga ampunan dan keberkahan selalu terlimpah untuk kita semua,aamiin.. #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #CookpadCommunity_Jakarta

Tongseng Kambing

#RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Sambal Cumi Udang

Masak seafood biar semangat yang makan karena suami lagi gak enak badan. Udah bosen juga makan rendang, opor dll. Sambal cumi udang ini enaak bgtt, ngabisin nasi 😍❤️❤️

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera