Sop Kambing Bening

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Kambing Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kambing Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah bosan dengan masakan bersantan dan gurih kini saatnya beralih ke masakan berkuah yang lebih ringan dan penuh warna. Kali ini saya cooksnap resepnya Wargi COCOMBA teh @ekolilis Ini pertama kali juga untuk saya masak sop kambing kuah bening. #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu14 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Bening:

250 gr daging dan lemak kambing
3 buah kentang ukuran sedang
2 buah wortel
1 liter Air
Bumbu aromatik :
1 batang sereh
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut, sobek²
3 butir kapulaga
5 butir cengkeh
1/2 biji pala, parut
2 bunga lawang / pekak
10 cm kayu manis
Bumbu pelengkap :
1,5 sdm garam / sesuai selera
1 sdt gula/penyedap (sesuai selera)
1,2 sdt merica halus
Bumbu Tumis :
3 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 batang seledri, ikat
1 buah tomat merah, potong kasar
Taburan :
Bawang merah goreng
Irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Bening

Potong daging kotak² kecil atau sesuai selera kemudian rebus sampai empuk (saya menggunakan high pressure cooker)

Siapkan wortel, kentang, bumbu aromatik dan bumbu tumis.

Masukkan bumbu aromatik kedalam panci rebusan daging, masak sampai wortel dan kentang matang.

Masak bumbu tumis sampai harum kemudian masukkan ke dalam panci sop, masukkan juga bumbu pelengkap. Tes rasa, jika sudah ok, matikan api. Sajikan beserta dengan taburan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging

Lebaran tahun ini adalah lebaran pertama tanpa ibu saya yang meninggal Januari kemarin. Biasanya sewaktu lebaran selalu terhidang aneka masakan yang menggugah selera. Kali ini saya bebikin masakan yang sekiranya mudah buat saya yang anak anak suka 😀 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySurabaya

Mangut Lele

Bismillah.. Alhamdulillah ya mak gaeeesss telah sampai kita di hari ke -28 bulan suci Ramadhan. #CeritaDapurHariIni @Si_Mak_ke #PejuangGoldenBatikApron di #Week13 #CookpadComunity_Jakarta akan menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 yang clue.nya " Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu !" Jawaban mamake adalah "sayur mangut" . Selain karena dilahir dan besarkan di daerah pesisir pantai, tepatnya di Juwana - Pati mamake INI memang suka banget dengan seafood. Especially Sayur mangut masakanya Almarhumah Ma'é. Biasanya mangut dibuat dari kepala ikan Manyung tapi karena di Jakarta agak Susah mendapatkanya untuk mengobati rasa rindu masakan Almarhumah Ma'é, Mamake ganti ikan manyung dengan Lele. Lumayan sedikit bisa mengobati kerinduan itu. Penasaran dengan resepnya, ayo langsung kita intip dan praktek 😉

Rendang ayam bumbu instan

Resep ayam rendang sat set Meski begitu rasanya enak sekali Selamat mencoba

Ikan Tongkol Kemangi Bumbu Kuning

Terinspirasi dari imajinasi. Bingung dan bosen mengolah ikan tongkol yg gitu2 aja, jadilah ikan tongkol kemangi bumbu kuning, di foto warnanya agak hitam karna sy pakai flash ya bund, aslinya kuning. Ini saya bikin nyemek2 gitu, kalau bunda suka berkuah juga boleh

3 orang

15 menit

Sayur daun singkong + kepala ikan asin tengiri

Lihat daun singkong di pasar kelihatan seger dan muda-muda langsung deh tergoda , pas di ambil satu ikat ternyata berat / isinya banyak dan murah lagi cuma 1000 🙂, rejeki. Jika belum ada waktu mengolahnya saya biasa olah menjadi butil dulu yaitu setelah di rebus peras jadi bulatan, masukan kulkas awet hingga 1 minggu asal jangan tertutup rapat. Nah ini adalah salah satu resep peninggalan ibu / mama kami, dulu walau berlaukan tahu tempe asal pake sayur ini rasanya makan 1 piring terasa kurang 😁. Jadi kangen ibu 😣😙. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Pesmol Acar Ikan Kembung

Recook : Bunda Zahara Hafni Dlu ak prnh bkin pakai resep lain, rsnya kurg greget. Pakai ini mantul pisan, nambah nasi deh psti 😆

2 orang

45 menit

Mie Ayam Bakso Komplit

Jum'at, 6 mei 2022 ( week 14) Bismillah Sudah jadi ciri khas dikota palembang, untuk hidangan silaturahmi lebaran, pada umumnya hampir ditiap rumah dengan makan khas #wongkito kalo ga pempek, ada tekwan atau model ikan disamping aneka kue khas lebaran.. Tapi meskipun sudah buat pempek & tekwan.. ini request khusus anak-anak dirumah, masakan yang beda.. 😂 Kembali keselera asal mereka.. mie ayam & bakso 😅 Karena dalam suasana lebaran kemarin warung mie ayam bakso masih tutup.. Ayoo kita masuk dapur aja ya.. (ini ceritanya LatePost) #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Lebaranalawongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

4 porsi

Opor Ayam Khas Cepu

Persis sebelum lebaran kemarin, karena menang kuis, saya dapat hadiah bumbu Opor Ayam khas Cepu banyak banget. Saya coba sebungkus, tapi tetap menggunakan bumbu-bumbu asli. Saya juga coba pakai fibercreme, walaupun menurut saya pakai santan tetap lebih enak 🤭 Ternyata rasa opor ayam khas Cepu ini kayak sambal goreng, apalagi ditambah cemplungan cabe rawit 😁😁😁 #PejuangGoldenBatikApron

Rendang jengkol

Apa sih makanan favoritmu ? Kalo ini salah satunya makanan favorit ku , rasanya g kalah loh sama rendang daging 😁😁 yuk cobain masak 😘 #dapurghizza #rendangjengkol #semurjengkol #jengkoljepara #jengkol #rendang #makanenak

Kering Tempe

Resep ini salah satu dari condiment menu jualan saya. Bisa tahan berhari-hari ya, cocok untuk dijadikan pelengkap nasi uduk, nasi campur, nasi kuning dll.. Bisa juga dimix dengan tambahan kacang goreng atau kering kentang. Base rasa kering tempe ini perpaduan antara manis, asin dan asam. Jadi nanti ketika mengkoreksi rasa, rasa yang dicari seperti ini ya.. mirip bumbu rujak buah manis. 😁 Perhatikan juga kekentalan bumbu sebelum memasukkan tempe goreng, karena ini menentukan. Jika terlalu cair tempe akan lebih mudah lembek dan melempem. Jika terlalu kental, bumbu sulit merata dengan tempe saat diaduk. Pake feeling ya 😉 #PejuangGoldenBatikApron

Pepes ikan mas

#PejuangGoldenBatikApron

Ati ampela ayam bumbu kuning

Minggu 15 #PejuangGoldenApronBatik

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Minggu ke 14 arisan genk peda di menangkan oleh mba een gemoy @BerandaAqlan salah satu menu pilihan mba een yaitu Sarak Terong. Penasaran dg kuliner khas melayu Deli, ternyata sarak terong salah satu hidangan favorite kesultanan melayu Deli dan saat ini suku melayu Deli yg ada di Sumatera Utara setiap ada acara adat ataupun keluarga selalu menyajikan Sarak Terong. Mksh mba een penjelasan nya 💕 Proses memasaknya pun hampir sama dengan rendang, lebih berasa rempahnya. Tp bedanya sarak terong ini ga tahan lama kyk rendang yg bs berbulan bulan.. Ini beneran enak lho, dijamin bakal ketagihan, yok kepoin resepnya 😍 Source : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumbar

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai tauco merupakan masakan khas Minang. Masakan ini terbuat dari: irisan halus buncis, tempe, santan, tahu dan potongan daging. Biasanya makanan ini disajikan pada saat hari raya Lebaran, sebagai pelengkap untuk menyantap ketupat. Source @desmawatikuretangin #PejuangGoldenBatikApron #CookiesPlesiran_Sumbar #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #Minggu13

4 porsi

60 menit

Nasi Liwet Khas Sunda pakai Magic Jar !!

1 keluarga

1 jam

Sayur brongkos jogja

Ikan bakar mertua

Jangan Gori atau Sayur Nangka Muda

Nangka muda disebut gori dibuat apa saja enak, apalagi ada santannya wah bisa nambah ambil nasi ini hehehe.... sederhana tapi enak itu bisa saya katakan, Sedikit bumbu tapi spicy. Saya tambah berapa item dari bumbu aslinya. Pelengkap sambal kalau menurut saya enak sama sambel sere ( ahhh lidah lokal ) hehehehhe.... ohya kita belum silahturahmi sama yang punya resep bunda @mbantuk Hayuk bunda semangat semangat jangan kasih kendor raih golden batik apronnnya. " KITA SEMUA PASTI BISA DAPAT GOLDEN BATIK APRON " Cooksnap : Tituk SK #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Bali #CookpadIndonesia #OlahanBuahNangka #SayurNangkaMuda #KuahSantan

1 mangkok

20 menit

Telur Coklat / Pindang Telur

ini biasanya lauk pelengkap nasi gandul enak bgt deh.

10 porsi

1 jam 15 menit

Gulai Ikan Patin

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera