Ungkep ayam tulang lunak

Dipos pada March 14, 2022

Ungkep ayam tulang lunak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep ayam tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep ayam tulang lunak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep ayam tulang lunak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep ayam tulang lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep ayam tulang lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep ayam tulang lunak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ungkep ayam untuk persediaan di kulkas, jadi tinggal goreng aja deh praktis #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep ayam tulang lunak:

  1. 1/2 kg potong ceker ayam
  2. 1/2 kg potong sayap ayam
  3. 1/2 kg dada ayam
  4. 5 lembar daun salam
  5. 3 batang sereh geprek
  6. 8 lembar daun jeruk
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya kaldu jamur
  9. 1 sdt gula
  10. 2 sdm ketumbar bubuk
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 ruas kunyit
  13. 4 ruas lengkuas
  14. 3 ruas jahe
  15. 10 siung bawang putih
  16. 15 siung bawang merah
  17. 10 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep ayam tulang lunak

1
Haluskan bahan bumbu halus, sy gunakan blender
Ungkep ayam tulang lunak - Step 1
2
Setelah itu masukkan bumbu halus ke dalam panci presto yang sudah di isi air (ayamnya nanti harus terendam air yaa)
Ungkep ayam tulang lunak - Step 2
3
Masukkan kaldu jamur dan ketumbar bubuk
Ungkep ayam tulang lunak - Step 3
Ungkep ayam tulang lunak - Step 3
4
Kemudian masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk
Ungkep ayam tulang lunak - Step 4
5
Terakhir masukkan potongan ayam ke dalam rendaman air dan bumbu2, tutup panci presto besarkan api setelah bunyi mendesis kecilkan api, tunggu selama 15 menit, matikan api dan tunggu dingin baru dibuka panci prestonya
Ungkep ayam tulang lunak - Step 5
6
Ayam tulang lunak siap digoreng ataupun disimpan didalam kulkas untuk persediaan
Ungkep ayam tulang lunak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Masak Tuha (Masakan Banjar)

Bumbu Dasar Masak Tuha (Masakan Banjar)

Al hamdulillah Berhasil bikin bumbu ini. Terinspirasi dari resep nenek acil, dan ibu mertua yang sering hajatan dan membuat bumbu seperti ini. Di sini saya memakai rabuk kelapa yang saya buat sendiri. Saya nyimpen resep ini sebagai catatan kalau mau masak lagi bisa dibuka kembali resepnya. Kata2 bijak mengatakan "Ikatlah ilmu dengan menulis". Kalau suatu saat ada yang kurang macam bumbunya, bisa kita tambahi dalam resep. #Cookpad_Id #Cookpadcommunity_Kalsel

-/+ 1 jam
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Untuk resep selanjut nya event Cookies minggu ini Tongseng ayam, resep dari mba Ismi @IsmiAgustin dan sekaligus saling SUPPORT sesama pejuang GBA , tetap ya ayam yg selalu hadir stok di kulkas 😁 dan jangan lupa tongseng nya sedikit dengan tambahan kecap manis biar rasanya tambah mantep ,untuk resep asli ada link bawah https://cookpad.com/id/r/16015906 #PesanSemangatPejuangGBA #Cookies_Ismi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Ayam Khas Palembang

Pindang Ayam Khas Palembang

Bukan hanya pempek saja makanan khas palembang, namun ada makanan yang tak kalah enak khas palembang yang segar dan gurih

3 porsi
30 menit
Opor Ayam Bumbu Dasar Kuning

Opor Ayam Bumbu Dasar Kuning

Satu lagi masakan yg wajib ada blla lebaran. Krn selalu ada dalam hidangan lebaran saat bersama ortu alm. Makannya dng ketupat/lontong wah nikmat banget, kuh kentalnya dan gurih nya yg buat sll kangen masakan opor disaat lebaran datang. Kalau jaman dulu saat ibunda alm buat bumbu hrs ditumbuk sampai halus kl blm halus gak boleh berhentiπŸ˜‚,sekarang jaman nowπŸ˜€ buat bumbu praktis tinggal di chopper)blendπŸ˜‚ tp rasanya beda2 tipis deh ama yg di tumbukπŸ˜‚yg penting moment nyaπŸ˜€πŸ˜€ #RamadanCamp_Misi8 #CeritaHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
1️⃣5️⃣ Gongso Sapi

1️⃣5️⃣ Gongso Sapi

Ceritanya aku mau praktekin penggunanya bumbu dasar putih, yang kemaren udah aku share. Jadi buat yang mau coba resep ini, bumbu halusnya gak akan aku share lagi, jadi boleh dilihat di bumbu dasar putih punyaku yaπŸ™‚ #PejuangGoldenBatikApron

820. Sayur Godog Pepaya Muda khas Betawi

820. Sayur Godog Pepaya Muda khas Betawi

Menyelesaikan misi ke8 Ramadan Camp yang cluenya: "Lebaran belum bisa mudik? Bawa masakan ibu ke rumahmu!" Saya bawa sayur godog yang bersantan untuk tombo kangen rumah karena masakan ibu kala lebaran selalu masakan bersantan. Berasa ada yang kurang gitu kalau ga ada sayur bersantan. Kali ini sayur bersantannya khas Betawi. Ngilerable pas liat postingan sayur godognya bumil cantik @DapurOlive 🀀 Bikiinnya simpel, cepat matang, dan enak rasanya berkat stok bumbu dasar di rumah. Si empunya Dapur Olive pula lah yang selalu menyemangati saya untuk punya stok bumbu dasar, karena memang jadi cepet masaknya kalau ada bumbu dasar. Dalam sayur godog ini yang dipakai adalah bumbu dasar merah. Oiya, saya cooksnapnya dengan sedikit modif menyesuaikan stok bahan yang tersedia πŸ‘Œ Ga terasa Ramadan Camp sudah masuk misi terakhir. Menu di rumah jadi tambah bervariasi selama Ramadan hingga menjelang lebaran berkat program Ramadan Camp. Ditunggu program ketjeh selanjutnya yah Mah Cookpad πŸ™ Cucok banget sayur godog ini menemani ketupat kala lebaran, gurih syedapnya bisa menyatu harmonis πŸ‘πŸ˜‹ Source: Dapur Olive @DapurOlive #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #OlahanSayurKayana #KulinerNusantaraKayana

Mie Ayam dengan Mie Homemade

Mie Ayam dengan Mie Homemade

Resep turun temurun keluarga. Insyaallah gak mengecewakan karna bukan abal-abal. 😁🀭 Mie ayam itu yang paling penting adalah minyak bumbunya yang bikin rasa dan aromanya khas. Mienya bisa pakai mie homemade, mie giling di pasar, atau mie kering juga gakpapa kok. πŸ˜‰ #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #dikecapinajah #timlo_ngecap #pekanposbar

4-6 orang
Daging Bumbu Bali

Daging Bumbu Bali

Masih ada daging yang belum sempat dimasak lebaran kemaren, padahal belinya heboh banget πŸ˜„ Hari ini dimasak untuk ikutan #pekanposbar dengan cooksnap resep @cook_2626288 bikin daging bumbu bali sekalian setoran juga untuk #combongabibita_dikecapan, tampilannya mirip rendang karena pakai santan ada rasa manis kecapnya juga #cookpadcommunity_Bogor #cooksnap #dapurtunik #pejuanggoldenbatikapron #week_15 #dikecapinaja

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Masyaallah diajak live cooking battle dengan Teh Min OpiBun dan para wanita hebat lainnya bersama mba Reny dari Kalimantan dan Mb Winna dari Bogor. kali ini saya memasak Ayam Lodho Khas Trenggalek, karena saya selalu mudik ke Trenggalek. Ayam Lodho ini menu lebaran. ketika kita sholat id di mushola. membawa satu ekor ayam lodho beserta nasi gurih. Setelah sholat kita makan rame rame. kalau di Trenggalek bakarnya memakai bara api kayu. tetapi kita juga bisa memasaknya dengan kompor. Selamat mencoba source : https://cookpad.com/id/r/1139519 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara

Rendang

Rendang

Blom komplit lebaran kalo nggak ada Rendang 😍 Banyak sekali resep rendang yang menarik dan menggugah selera 🀀 namun saya ingin mensnapcook milik Ibu Lanjarsih https://cookpad.com/id/r/15007635 Terimakasih banyak Bu resepnya namun maaf bila saya tanpa kelapa parut yang di haluskan. Saya tak punya banyak waktu mempersiapkan bahan 🀭 tapi Alhamdulillah ini udah puas ama rasanya 🀀πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #rendang #menulebaran #snapcookrendang #CookpadCommunity_Malang #momstripler

Β± 5 jam
Sate lilit ayam

Sate lilit ayam

Salah satu alternatif masakan irit minyak. Karena sekarang minyaknya sudah mulai banyak di toko-toko tapi harganya mahal yaa... Moms harus putar otak bikin menu yang hemat minyak tapi tetap disukai anak2. Sate lilit bisa juga dibuat daging ikan. Tapi kali ini karena adanya fillet dada ayam. Kita manfaatkan aja yang ada. Rasanya ga kalah nikmat dengan sate lilit ikan. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #resepayam #filletayam

Sate Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PekanPosbar #DikecapinAja Source : @atidewdew

381# Gule kacang panjang

381# Gule kacang panjang

Tetiba kangeun masakan kampung dimana dulu menu ini suka disajikan diacara pesta atau hajatan,saya hafal karena ibu saya dulu suka memasaknya diacara hajatan tetangga ini enak banget siiih.. Digado apalagi 😊 #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron #mingguke_14

367. Lontong Sayur Pepaya Muda

367. Lontong Sayur Pepaya Muda

26.04.22 Bismillah... Penawar rasa rindu sama alm.mama yaa pasti nya masak makanan favorit nya. Apalagi menjelang hari Raya idul Fitri. Mulai dari repot bikin kue kering, goreng kacang sampe masak ketupat & sayur lontongnya. Meskipun dulu tidak banyak waktu untuk belajar masak bareng mama, tapi setidaknya ada sedikit ilmu yg nyangkut di otak saya 🀭. Resep ini alaΒ² alm mama saya lho, tapi pas bapak rasain, katanya mirip sama buatan mama πŸ’• Kebetulan pepaya muda nya ini di ambil dari kebun sepetak depan rumah. Alhamdulillah jadinya gak susahΒ² lagi cari pepaya muda disaat dibutuhkan πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek13_HeniSuryani #ResepHeniS #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Ayam Goreng Special

Ayam Goreng Special

Jd ini resep nemunya d group FPF,,metode ungkep dgn menggunakan minyak makan , krn penasaran jd coba buat makan siang anak2,,n ternyata komentar anak2 enak banget katanya..luarnya garing tp dalamnya tetap juicy..bahkan sdh dingin ga keras tetap enak d makan...thanks yh mba @Farah Zhafirah Putra sdh share ilmunya

2 porsi
Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim Setiap mudik pulang ke kampung halaman,, ke rumah ibu bapak, tahun ini beliau sdh tiada lg,, jadi mudikpun rasanya dah berubah gak seperti tahun2 sebelumnya,, pulang yang di tuju pertama x langsung ke makam,, πŸ˜₯😭 Kangen dengan ayam bakar ala warung langganan uti kakung,, setiap anak cucu ngumpul pasti pesan ayam bakar, kalau gak jualan bikin sendiri bareng2 di "gandog" ato dapur ala rumah kampung. Di sajikan dengan lalapan dan sambel trancamnya, hmm.. πŸ‘ŒπŸ€€πŸ€© Minggu kemarin di WAG ada sinau bareng tentang "Estimasi Gizi Makanan Secara Manual Sederhana" bersama mb @monica_novara,, alhamdulillah jd lebih paham lagi untuk menyajikan menu yg seimbang buat keluarga tercintah 😍 Sebagai tanda Apresiasi nya saya bikin ulang resep beliau yaitu "ayam panggang pedas manis" dengan sedikit kurubah takaran bahannya, makasih banyak mb Monica ilmu dan resep nya sangat2 bermanfaat dan menginspirasi,, salam sehat selalu buat mb Monica sekeluarga amin πŸ€²πŸ™πŸ’–πŸ€— #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang