Opor Ayam Bumbu Putih

Name: Opor Ayam Bumbu Putih
Yield: 10-12 orang
Ingredients: 1 ekor Ayam; 2 buah Kentang ukuran besar; 3 bungkus Santan instan 65ml; 1 batang Serai; 4 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 7 buah Kapulaga; 1/2 sdt Jintan bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur; 2 sdm Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Bumbu Halus; 6 buah Bawang putih; 8 buah Bawang merah; 5 buah Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 sdt Ketumbar

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Bumbu Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Bumbu Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Putih adalah 10-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Bumbu Putih diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Putih memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Putih:

1 ekor Ayam
2 buah Kentang ukuran besar
3 bungkus Santan instan 65ml
1 batang Serai
4 lembar Daun salam
4 lembar Daun jeruk
7 buah Kapulaga
1/2 sdt Jintan bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Gula putih
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Kaldu jamur
2 sdm Minyak untuk menumis
secukupnya Air
Bumbu Halus
6 buah Bawang putih
8 buah Bawang merah
5 buah Kemiri
1 ruas Jahe
1 sdt Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Putih

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Ayam dan kentang potong sesuai selera. Haluskan bumbu (saya pakai blender).

Siapkan wajan untuk menumis. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan jintan bubuk. Setelah bumbu 1/2 matang, masukan serai, daun salam, daun jeruk. Kemudian masukan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, tumis hingga bumbu matang. Lalu masukan ayam dan kapulaga, masak hingga bagian luar ayam matang (ayam berubah warna) sambil sesekali diaduk.

Didihkan air di panci untuk memasak opor, lalu tuangkan ayam dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Setelah air mendidih masukan potongan kentang. Masak hingga ayam dan kentang 1/2 matang, lalu masukan santan instan. Masak kembali hingga ayam dan kentang matang. Jangan lupa koreksi rasa ya bun.

Opor ayam bumbu putih siap disajikan. Beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Uduk Praktis Magicom

Nasi uduk praktis dengan magicom, enak gurih bersama dengan aneka lauknya. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanmamaEra

Ayam Sereh Pedas

Dari td mlm pengen mkn ayam sereh jdlah plg kerja msk ayam sereh tp ini resep hasil modifikasi dri beberp sumber nyesuaikan lidah aja sich 😃😃 klo masak2 gni pasti gak prh ngikuti resep asal tau bahanx cuss dah dimsk 😂😂

6-7 porsi

60 menit

Kremesan

1 jm

Teh Sereh Jeruk Nipis

☘Wed.11/Apr.2018☘ Source : Bunda Ei @cookpad "Teh Serai Jeruk Nipis" ❤ Terima kasih banyak resepnya ya Bund 🙏😘 Minuman hangat ini sangat cocok sekali menemani sore saat cuaca tdk menentu seperti akhir2 ini, sebentar hujan dan sebentar panas bergantian. Seperti biasa airnya sy banyakin ya 😊 Resep asli dimohon mengunjungi akun Bunda Ei di atas ya 😇

3 porsi

Ayam sereh pedas

Pernah ke satu resto yg ada menu ayam sereh.. enaak gurih wangi.. tapi mau kesana jauhnya minta ampun.. iseng2 coba sendiri bikin berdasarkan pengamatan rasa dan tekstur saat makan di resto heheee😝😝. Tapi karena saya dan suami pecinta cabe.. jadilah percobaan kali ini ayam sereh pedas.. bikinnya gampang.. rasanya Nendang daaan wanginya ituloohhh duuh bikin perut bergejolak..

2 porsi

20 menit

Opor Ayam

Oseng daging sambal matah

Resep ini dari beberapa resep di cookpad.. Thanks all 😘🥰

5-6 orang

Opor Ayam Fiber Creme & Tahu Telur Puyuh

💫 Tambahan satu lagi menu wajib ada klo lebaran yaitu Opor Ayam 😊 kali ini mau coba resep dari @Fiber Creme utk takaran bahan semua disesuaikan saja. Isian resep yg diperlukan dipakai semua kecuali jinten ya 🤭 krn gak ada, Cuzzz ach lgs eksekusi aj 👍😉 #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung

6 org

1 jam 15 menit

Telur Pindang

Di daerah solo banyak sekali menu masakan yang menggunakan telur pindang, salah satunya selat galatin dan gudeg. Nah kali ini saya bikin resep telur pindangnya bunda @nilasuteja_17 cuma saya modif sedikit dari resep aslinya, di resep aslinya menggunakan teh celup karena dirumah tidak ada stok akhirnya saya menggunakan teh tubruk dan untuk irisan duo bawang, saya ganti dengan bumbu dasar bawang. Semangat terus ya bunda @nilasuteja_17 sebagai pejuang golden batik apron, semoga selalu bisa menyelesaikan misi dari mamah cookpad hingga sampai akhir #PekanPosbar #Dikecapinaja #KreasiCoDe_Dikecapin #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Nasi goreng sereh pedas

hanya menyelamatkan bahan aja

Teh sere

Nyeduh teh pakai sere, lebih segar..

Teh sereh

Dapatkan khasiat serehnya...

5 porsi

Teh Hangat with Serai & Jeruk Nipis #PR_RecookMantenElise

Mendadak recook resepnya Mbak Elise 😃. Karena taunya juga dadakan, akhirnya pilih yang gampang dan sesuai stock di rumah. Kebetulan di Bandung lagi hujan, pulang kondangan kedinginan, cucoklah recook resep minuman hangat ini 💗. Sayangnya gak pake madu karena pas gak ada huhuu.. But, tetap enak, hangat, aroma serainya terasa dan ada kecut-kecut dari jeruk nipisnya... Recommended! Source: Ekitchen

2 gelas

Ayam Goreng Bumbu Sereh

Semur Daging Betawi (554)

Salah satu menu favorit di hari raya...eh tapi hari biasa juga sering bikin koq..salah satu menu yg wajib pake kecap...dan ada tipsnya supaya warna kuahnya pekat..pakai kecap ABC...cocok buat semur...kuahnya aja enak...gmn dagingnya 😍😍 Video pembuatan : Youtube channel DIARI MAMA FIRZA https://youtu.be/SWNqr_hVfsI #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #IdeMasak #ceritadapurhariini #dikecapinaja #pekanposbar

Teh Sereh Jahe Mint

Dingin2 gini badan jd rada2 gimana gitu. Apalagi habis panas banget trs hujan brr... nah jadilah bikin teh sereh jahe mint ini. Daripada minum yang pabrikan mulu mending racik sendiri. Hbs itu badan langsung anget dan segeran. Beneranloh...

Udang Balado Serai

Masih berbahan dasar udang, makanan laut yang kaya akan gizi... Kali ini bikin menunya yang super pedeesss.... Bagi yang suka pedeess yuk mari merapat langsung praktek.... 😊😊😊

Wedang Sereh Jerpis

Beberapa hari lalu aku ma suami 'ngangkring' di salah satu angkringan terkenal Jogja dan pesen minuman ini. Suamiku ternyata sukak dan minta dibikinin. Hari ini aku nyoba bikin berdasar resep kira-kira he he.. Jangan tanya rasanya deh... suegeerr abis! Mau jugak?!? Cobain dah resepku

3 cup

Tenggiri sereh cabe ijo

Punya stok ikan tenggiri tapi bosen mau dibuat pempek atau batagor jadi coba dimasak begini dan komentar paksu enak 😁

Opor ayam ala mertua

Menu wajib lebaran di rumah mertua. Kata ibu mertua, resep opor ayam ini adalah resep turun temurun. Jadi rasanya otentik dan pastinya enak. Untuk fotonya dibuat 2-3 resep, jadi bahan di foto lebih banyak dari yg dituliskan di resep. Alhamdulillah dengan adanya cookpad, resep andalan mertua jadi bisa disimpan dan bisa di recook kapanpun. #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera