Ayam Sereh Pedas

Dipos pada March 30, 2022

Ayam Sereh Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sereh Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sereh Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sereh Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sereh Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Sereh Pedas adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Sereh Pedas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sereh Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sereh Pedas memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari td mlm pengen mkn ayam sereh jdlah plg kerja msk ayam sereh tp ini resep hasil modifikasi dri beberp sumber nyesuaikan lidah aja sich πŸ˜ƒπŸ˜ƒ klo masak2 gni pasti gak prh ngikuti resep asal tau bahanx cuss dah dimsk πŸ˜‚πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sereh Pedas:

  1. 1 kg ayam, potong2
  2. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  3. 16 btg serai, iris2
  4. 5 lbr daun jeruk
  5. Bumbu halus:
  6. 15 bh bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 15 bh cabai rawit
  9. 1 blok terasi
  10. 1 bh tomat
  11. secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sereh Pedas

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan beberapa saat
2
Haluskan bumbu lebih baik diulek biasa biar mkin manteo rasax πŸ˜‚ masukkan serai yang sdh diiris2, ulek sebentar hingga tercampur rata
3
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan ayam yg sdh dibilas terlebih dahulu.
Ayam Sereh Pedas - Step 3
4
Masak hingga matang jika merasa kurang berair bisa ditambahkan air sesuai selera
Ayam Sereh Pedas - Step 4
5
Pedes2 ditemani nasi hangat amboiiii sedapnya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„
Ayam Sereh Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri tusuk serai

Tenggiri tusuk serai

Bikin ini mmg butuh ketlatenan prosesnya lma makannya cuma 5 menit. Tp rasa mmg mantap ditambah aroma serai

Cumi serai

Cumi serai

masakan

15-20 menit
AYAM RAWIT BUMBU SERAI

AYAM RAWIT BUMBU SERAI

Salah satu menu andalan buat balikin nafsu makan… ^^

1 porsi
45 menit
Daun Singkong Sambel Sereh

Daun Singkong Sambel Sereh

Kemarin pesen sereh di bibi sayur, pesen 1 ikat eh gak taunya dibawa 1 ikat gede πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆmau dibalikin gak enak kan... yau wis inget jaman kuliah dulu punya tetangga orang Bali, suka nganterin makanan ke saya salah satunya sambel sereh enaks. Dapet ide deh bikin sambel sereh πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

10 porsi
Lemongrass chicken salad

Lemongrass chicken salad

Bumbu lemongrass ini juga cocok untuk daging sapi. Paling enak kalau dagingnya di grill atau di barbecue. #saladaction

4 porsi
20 menit
Teh Jahe Sere

Teh Jahe Sere

Dingin2 enaknya bikin yang anget2...

3 gelas
Lemongrass Chicken Soup

Lemongrass Chicken Soup

Ni kmrn pas lg g enak badan, bawaannya pgn minum sup panasΒ². Jadi trpaksa bangun masak sndiri, krn g ada yg masakin πŸ˜₯... Malas jg Kalo selalu mkn di luar... Ajinomoto di manaΒ². #Serai #MasakanRumahan #SupAyam #Sop

207. Tomyam seafood

207. Tomyam seafood

Salah satu makanan favorit aqu ini .. Yupss tomyam .. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaBelas

6 porsi
20 menit
Opor Ayam ala Mertua

Opor Ayam ala Mertua

Kalau hari raya Lebaran mamah mertua biasanya masak opor ayam, pepaya muda kuah merah dan balado kentang untuk Pakdhe. Opor ayam ala mertua dan ala mamah itu berbeda diwarna kuahnya, kalau mamah mertua tanpa menggunakan kunyit sehingga kuahnya putih sedangkan mamah menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Lebaran tahun ini gak pulang kejogja, karena Papi sedang tugas keluar kota, sebagai pengobat rindu maka saya membuat semua menu lebaran ala mamah mertua secara bertahap. Sekalian utk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 , saya awali dg membuat opor ayam dulu. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #PGBA13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

+/- 1 jam
Ayam bakar mentega

Ayam bakar mentega

Coba coba bikin ayam bakar dengan bumbu sederhana ee ternyata suami dan anak suka banget,ga perlu beli dong

2 orang
1 jam
Ayam bakar sereh kemangi

Ayam bakar sereh kemangi

Ayam bakar favorit anakku..😊bikin buat makan siang

8 potong
Jerjareh (jeruk nipis, jahe dan sereh)

Jerjareh (jeruk nipis, jahe dan sereh)

Tiap pagi sih seringnya minum lemon hangat, sblm makan, tp sy selingi dg minuman ini, minuman ini jg bs detoksifikasi lo mom...

3 porsi
Ayam masak sereh

Ayam masak sereh

nyobain resep baru dan menurut saya berasa banget serehnya padahal cuma 1batang yg dipake.. untungnya orang rumah pada doyan πŸ˜‚πŸ˜‚

Opor Ayam (Bumbu Bamboe)

Opor Ayam (Bumbu Bamboe)

Praktis jadi ga repot nyiapin bumbu-bumbu Ku tambah kunyit bubuk, biar kuah opornya ga pucat. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis nangka serai

Tumis nangka serai

Setelah lodeh, skrg tumis nangka ,krna nangkany banyak😹enak nih gurihh.. Coba utk yang bingung mau d apain lagi mom.

Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Alhamdulillah 🀲 Source: @cook_dinakitchen Dengan penyesuaian. #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron

Sambel goreng hati sapi

Sambel goreng hati sapi

Akibat cerita ke simbok kalo bisa masak sambel goreng ati. H-besok lebaran simbok ribut minta dimasakin sambel goreng ati. Bhaiqlah sebagai anak sulung kesayangan simbok, mari bertempur.

5 orang
1 jam
Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Tips dr chef DH yg saya ingat : 1. Bawang daun, kemangi hrs banyak, kalo dikit nanti ga ada bedanya sama ayam bumbu kuning. 2. Tomat dimasukkan stlh bumbu matang dan agak kering. 3. Masukkan daun bawang terlebih dahulu, baru terakhir daun kemangi krn kemangi matang lbh cepat. Beliau juga pake serai dan daun pandan yg extra banyaknya. Terserah aja sih gmn suka nya, ya Teman2. #PejuangGoldenBatikApron