Gulai Cumi Isi Tahu

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Isi Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi Tahu memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meski lebaran belum lama berlalu, tapi ternyata masih semangat dengan makanan bersantan😆😆. Jadi ingat jaman kuliah dulu pergi bareng teman2, punya uang pas-pas an tapi kepinginnya makan di RM Padang, milihnya gulai cumi isi tahu begini pula, walhasil kekurangannya dibayarin sama teman😄 Begitu lihat Mbak @adelia_260486 posting resep ini, jadi deh kenangan itu muncul lagi😍 Makasih resepnya Mbak Adel , saya tambahkan sedikit tomat supaya lebih segar. Kita saling kasih #PesanSemangatPejuangGBA yah, selalu semangat buat jadi pejuang dapur untuk orang2 tersayang di rumah!💪💪 Saya bikin 1/2 dari resep, yang saya tulis resep aslinya, jadi kalau mau lebih sedikit/banyak tinggal dikonversikan aja semua bahannya ya🙂 #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu:

1 kg Cumi Segar (Pilih yang agak besar)
1 bh Jeruk nipis, peras airnya
3 bh Tahu Kotak Kecil (saya pakai tahu kuning)
1 btr Telur
1 btg Daun Bawang (Saya Skip)
1 btg Serai, geprek
4 lbr Daun Jeruk
2 lbr Daun Salam
1 ruas jari Lengkuas, geprek
100 ml Santan Kental Instant
1 lt Air
2 bh Tomat, iris tebal
Secukupnya Garam, merica bubuk & kaldu bubuk
Secukupnya tusuk gigi untuk menutup cumi
Bumbu Halus :
12 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
4 btr Kemiri, sangrai
1 sdt Ketumbar
1 ruas Jari Kunyit
1 ruas Jari Jahe
3 bh Cabe Merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu

Cuci bersih cumi, buang kulit ari, tinta & tulang lunaknya. Pisahkan kepala dengan badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.

Haluskan tahu dengan garpu, bumbui dengan sedikit garam, merica, kaldu bubuk, tambahkan telur, aduk rata.

Sendokkan adonan tahu ke dalam perut cumi secukupnya dan ditutup dengan kepala cumi, rapatkan perut cumi dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar. Lakukan hingga cumi habis.

Tumis bumbu halus hingga halus, masukkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, aduk rata. Tambahkan air dan santan, beri sedikit merica bubuk, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

Masukkan cumi, bumbui sedikit garam, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga cumi matang (saya cukup 10 menit supaya dagingnya tidak alot), beberapa menit sebelum diangkat, masukkan irisan tomat. Matikan api, biarkan sebentar dalam wajan.

Angkat, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Paru (Basah)

Klo beli bumbu rendang jadi emang praktis sih, ini sy coba bikin bumbu sdri sedikit repot tapi puas ya Resep ini terinspirasi dr blognya mbak diah didi , rendang yang dibuat ala Jawa sedikit manis biasanya ibu sy klo buat rendang memang seperti ini, untuk daging sy ganti dengan paru krn adanya bahan utamanya itu 🙂, paru sapi ini sy beli dari salah satu platform belanja online makanan yang di rekom CP krn sy ikut CP premium selain gratis ongkir, trus sy dpt juga voucher gratisnya (minyak goreng) 😄 Oh ya sekalian sy cerita sedikit selama menulis resep di cookpad pastilah banyak banget dari yang ga tau banyak tentang resep2 enak jadi tau lebih banyak dan dari yang males tulis resep jadi tertantang ikutan nulis liat resep2 enak dan menarik, gimana ya rasanya kalau ikutan nulis biar bisa ikutan pamer dan disuka apalagi kalo di cooksnap ada kebanggaan sendirilah 😄 #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #week_13 #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini

Sayur Godog Labu Siam khas Betawi

Karena beberapa hari Sayur Godog khas Betawi ini berseliweran di Cookpad, saya jadi penasaran apa bedanya dengan sayur lontong yg biasa saya buat. Ternyata pake terasi. Kali ini saya ikutin resepnya mbak @farhahrhh yg pake bahan fibercreme. Harusnya bahannya pakai kacang panjang. Tapi karena ga ada stock, saya ganti pakai buncis. Source: https://cookpad.com/id/r/15020808 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung

Ayam goreng mentega#MmAnna2022🌶️🧄🫑

#PejuanggoldenbatikApron #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpad.id #Masakinspirasi #Happymasak #Masaksehat #Noribet #ceritadapurhariini #Ramadancamp_Misi8 Punya ayam nanas satu bungkus binggung mo masak apa gitu jadi nya bikin ayam goreng mentega Hidangan ini cocok untuk santap sahur Atau juga untuk hidangan saat idul Fitri Buat yang ngak ngak suka daging seperti anak gadis aku ini salah satu alternatif nya😍🌶️🌰 cuzzzz yuk kita iris iris bumbu dan Ayam nya #Selamatidulfitri1443.H#MohonmaafLahirdanBatin #DapoerMmAnna2022

1.porsi sedang

30.menit

Ikan Cakalang Sambal Matah

Paksu kadang suka dapat ikan dari beberapa kerabatnya gtu,alhamdulillah selalu banyak dan bisa bagi ke tetangga karena kalo dimakan sendiri freezernya ga muat ehehe. Selalu ikan segar banget jadi pas olah masih manis ikannya. Kali ini lagi dapat ikan cakalang yang ukurannya ada yang besar dan sedang. Aku lebih suka uk sedang biar gampang olahnya. Jadilah aku buat cakalang suir sambal matah ajah ini si ngabisin nasi banget makannya ihihi #PejuangGoldenBatikApron #minggukelimabelas #ikancakalangsambalmatah

Tempe Bacem

Bismillah Masih dalam suasana lebaran tapi bosen dengan menu daging dagingan hihi. Bisa banget buat resep yang satu ini. Ini resep turunan dari Pakmer, sehat selalu ya Pak ❤. #PejuangGoldenBatikApron

Tomyum simpel

5 orang

30 menit

Cumi Item

Saya gatau ini nama aslinya apa. Tapi alm. Mama saya dulu sering bikin dan sampe skr anak² saya juga suka banget sm menu satu ini. Bikinnya gampang, ga ribet dan sebentar. Dijamin pasti abis kalo bikin ini 😆 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

4 orang

10 menit

Acar Kuning (Timun, Wortel, Buncis)

#PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Jakarta Menjawab tantangan sayuran warna warni, acar kuning jadi pilihan saya. Warnanya yg kuning cerah pasti menggugah selera, selain sehat tentunya 😉.

Gulai Ikan Patin

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Teh jahe

Batam, 2022 May ~~~~~~~♥︎~~~~~~~ Sehat selalu cookpader lovers ❣ TIMLO Posbar minggu ini bertemakan Tea Party dengan mengolah Teh sebagai bahan dasar untuk makanan, dessert, puding, minuman ataupun cake. Disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur, saya bikin minuman untuk menghangatkan badan. Minuman ini sangat dianjurkan untuk orang yang sedang sakit flu supaya terhindar dari dehidrasi, jadi penting untuk terhidrasi agar tubuh tetap sehat. Minuman ini bisa juga berfungsi sebagai detoks alami dan mempertahankan keseimbangan cairan dalam tubuh ( sumber : KOMPAS.com ) Kalau saya sih ngak lagi flu-pun suka minuman yang hangat-hangat seperti ini, tenggorokan rasanya nyaman bangett ❤ Source : Ibu Sisca Soewitomo 🤎 💗 #PekanPosbar #OlahanTeh #Timlo_TeaParty #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #ResepIthaSubekti #TehJahe

2 - 3 gelas

10 menit

Daging rendang by moms keen ❤️

Lebaran ceritanya mau bikin rendang bunn semua bahan sudah lengkap eh matengnya jd daging serundeng karna kebanyakan kelapa sangrainya 🤭 lupa juga kelapanya hbs di sangrai hrsnya di blend nah akunya jenius ku Cemplungin langsung 🤭 tapi MasyaAllah Alhamdulillah nya rasanya mantep Bun rempahnya berasa 😁

suami istri ❤️

1 jam

Bebek goreng

Setiap lebaran saya selalu menyajikan ketupat, kari ayam, dan rendang. Namun lebaran kali ini saya ingin menyajikan hidangan yang berbeda untuk keluarga. Kari dan ketupat tetap ada, tapi rendang diganti dengan bebek goreng. Dan suami sukaaaa.... banget dengan bebek ini. Sampai dia gak yakin kalau saya yang masak. 😃 Kunci bebek enak itu ada di bumbu. Pokoknya jangan pelit sama bumbu deh. Daun salam sama jeruk boleh ditaburkan banyak-banyak ya? Bebek ini empuk, gurih, dan tidak bau amis. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

2 jam

Telur Santan Kecap

Olahan telur dan kecap. Unik juga ada citarasa kencurnya. Source @virapurple https://cookpad.com/id/r/16180358 #KreasiCoDe_Dikecapin #Pejuanggoldenbatikapron #week_15 #pekanposbar #dikecapinaja #PesanSemangatPejuangGBA #cookpadcommunity_depok

Nasi Ayam Semarang

Bismillah Menurut pengalaman jajan Mimi, Nasi Ayam Semarang ini agak mirip Nasi liwet Solo deh, cuma kalo nasi ayam yg pernah mimi beli itu ga pake rebusan areh santan telur. Lebih simple deh.. sayurnya isi sama2 sayur labu, tp kalo nasi ayam suka ditambain krecek dan tahu kulit. Sama2 pake telur pindang dan opor ayam. Untuk opor ayam, nasi liwet Solo hanya dipakai ayamnya disuwir, dan kuahnya untuk areh, sedang nasi ayam Semarang kuahnya untuk diguyur ke nasinya.. Sama2 enak kok.. Sajian olahan Nasi Nusantara untuk event @KomunitasPaders Ramadhan yg masi suka GoDaInRamSay 🤭 chef seleb yg sering ditonton walopun julid ya si bapaknya🤭 Pekan terakhir atau ke 4 dengan tema Olahan Nasi Nusantara. Ini dia resep nya bestie.. #GoDaInRamSay_4 #GodaPaders_2022 #KomunitasPaders #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #CeritaDapurHariIni #Batik_Mimi (Week 13) #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Goreng Kremes Kalasan

Masakan ini saya buat untuk memenuhi tugas kuliah saya sebagai mahasiswi boga. Saya ingin berbagi karena menurut saya ini sangat worth it buat dicoba untuk masakan keluarga tercintaa. Sangat disayangkan kalau hanya sebagai simpanan galeri saja.

10 porsi

2 jam 30 menit

Gulai Ayam Minang

Udah berkali - kali cari resep gulai ayam tapi belum ketemu. Alhamdulillah ketemu resep dari mba @desmawatikuretangin. Rasanya enak mirip banget sama rumah makan padang. Suami sama anak bilang enak dan suka. Ini juga salah satu menu lebaran, makannya di tambah ketupat dan kerupuk udang. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal ikan pindang

2 orang

Sayur Godog Betawi ala Mamah Aura

🧡Minggu 13 💚PejuangGoldenBatikApron Bismilahirrahmanirrahim Insya Allah lebaran tnggal menghitung hari. Sudah mulai terfikir untuk menyiapkan menu masakan yang akan di buat dan dinikmati bersama keluarga. Tantangan Posbar minggu ini adalah Sayur Godog Betawi. Hampir sama seperti sayur lodeh yang biasa di buat almarhumah Mama. Jadi kangen huhu 😘 Saya jarang banged masuk pasar. Untuk masak sayur ini titip sama abang sayur langganan minta di belikan pepaya muda sebagai bahan dasar sayur Godog yang akan saya buat. Alhamdulillah gak repot sudah di serut sama penjualnya. 😍 Sebenarnya enak banged nih kalau dinikmati dengan lontong dan lauk pendampingnya hehee. Langsung eksekusi saja yuk. #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #KumpulanResepPGBA_MamahAura #Minggu13 #SayurGodogBetawi #ResepMamahAura

10 Porsi

#172 Ronde Kuah Angsle (week14)

Tiba2 pengen minum yang anget2.. trus liat ada kacang sangrai nganggur di toples.. bikinlah ronde.. hehehe

Sosis Solo, Yummy

Hy moms, lagi-lagi ini Sosis Solo juga camilan favorit saya. Rasanya enakk, bikinnya juga lumayan simpel. Sebenarnya yang lama bikin kulitnya, harus satu persatu, xixixi Tapi ngabisinnya auto lebb sesaat 🫠 Doyan apa doyan saya ya moms Ini saya membuat isian dengan rasa sedikit manis, jadi gurihnya ngga begitu berasa ya Tapi nanti ketika digoreng, kerasa gurih karena dibalut dengan Telur Yuk langsung saja cus ke resep dan cara membuattt #PejuangGoldenBatikApron #15Mei2022 #Minggu15

14-15 Biji

1 jam 30 menit

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera