Iwak karing telang masak asam

Dipos pada March 16, 2022

Iwak karing telang masak asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Iwak karing telang masak asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iwak karing telang masak asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iwak karing telang masak asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iwak karing telang masak asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Iwak karing telang masak asam adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Iwak karing telang masak asam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iwak karing telang masak asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak karing telang masak asam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah., Kali ini saya share resep iwak karing telang (tengiri) masak asam. Iwak karing telang merupakan ikan asin favorit orang Banjar. Meski harganya selangit, tetap saja banyak yang suka. Salah satu varian masakan ini adalah Iwak karing telang masak asam. Masakan ini tahan lama. Terkadang orang yang bepergian jauh, membawa masakan ini untuk bekal atau untuk oleh oleh. #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iwak karing telang masak asam:

  1. 250 gr ikan asin telang
  2. 75 gr gula merah
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 mata asam jawa
  6. 2 batang serai
  7. 1 Cabai merah besar
  8. 3 cabai merah keriting
  9. 1/4 sdt garam
  10. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Iwak karing telang masak asam

1
Potong dadu ikan asin. Rendam 15 menit dalam air yang diberi sedikit garam. Cuci bersih. Tiriskan. Goreng ikan asin hingga matang dan kering. Sisihkan
Iwak karing telang masak asam - Step 1
Iwak karing telang masak asam - Step 1
Iwak karing telang masak asam - Step 1
2
Siapkan bumbu. Iris duo bawang, cabe. Geprek serai. Sisir gula merah. Remas remas asam jawa dengan air. Buang ampasnya. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang hingga harum. Masukkan cabe dan serai. Aduk rata.
Iwak karing telang masak asam - Step 2
Iwak karing telang masak asam - Step 2
Iwak karing telang masak asam - Step 2
3
Masukkan gula merah. Aduk rata. Kemudian masukkan ikan asin. Aduk rata.
Iwak karing telang masak asam - Step 3
Iwak karing telang masak asam - Step 3
Iwak karing telang masak asam - Step 3
4
Saat gula merah mulai mencair, siram dengan air asam. Teruskan memasak dengan api kecil. Hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika suka sedikit berkuah, jaga jangan sampai air asam terlalu kering.
Iwak karing telang masak asam - Step 4
Iwak karing telang masak asam - Step 4
Iwak karing telang masak asam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Jamur Tiram

Opor Jamur Tiram

Lebaran Ala Nusantara ga jauh dari Opor. Dirumah identik dengan opor Ayam. Kali ini buat kreasi menu masakan lebaran ala ibu Opor Jamur Tiram kuah Putih. Ga kalah jauh dengan opor Ayam. Enak dan dijamin jg sehat 💚🤩 Selamat mencoba 😘 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #oporJamurtiram

Pindang Serani plus Kecap Ikan Patin ala Rumah Kami

Pindang Serani plus Kecap Ikan Patin ala Rumah Kami

Ini masakan Bari (oldiest) peninggalan almh.Ibu saya. Kalau ada ikan goreng sisa bikin jokjok dsb, biasanya tidak digoreng ulang tapi beliau bikin masakan ini. Pindang Serani (bumbu iris dan ditumis) lalu ditambah kecap. Memang jadi makin enak dan istimewa. Gurih, sedap, bumbu irisnya dimakan aja jadi obat. Cobain moms #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #MasakItuSaya #WongkitoTerkecapKecap #WongkitoGalo

3 porsi
30 menit
Sup daging bakso bening

Sup daging bakso bening

Seger banget SOP nya mantap

Kering kentang

Kering kentang

Menu ini sering di pesan untuk di kirim ke luar kota,,sebagai buah tangan untuk keluarga,,

15 orang
1 jam
MPASI pepes tahu ati ayam telur

MPASI pepes tahu ati ayam telur

Bismillah.. Solusi agar anakku makan hati ayam, dipepes bareng sm tahu karena anakku suka sekali dgn tahu☺️ kadang aku tambah tempe juga alhamdulillah biidznillah anakku suka❤️

O2x makan
30 menit
Wedang Uwuh Teh Susu

Wedang Uwuh Teh Susu

Minuman kearifan lokal ini gak kalah dengan Masala Chai yang fenomenal itu. Makasih @Chef_Noof . #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Minggu16 #PekanPosbar #OlahanTeh #BUSWAY_TEHTEMUKANGEN #TiketMeetUpJakarta_2022

Oseng Kerang Hijau

Oseng Kerang Hijau

Beberapa waktu lalu, dibelikan kerang hijau super segar dari pantai 😍😍😋 dimasak gini aja yang gampang. Selamat mencoba! #Semangcook_DikecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #DikecapinAja

Acar kuning

Acar kuning

Pelengkap nasi kotak orderanku pekan kemarin #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Habang

Bumbu Habang

Bumbu habang adalah lauk nasi kuning khas Kalimantan. Berbahan ikan haruan (gabus) dan cabe kering, bumbu habang yang artinya bumbu merah memiliki cita rasa khas juga jadinya. Dulu nasi kuning dengan bumbu habang ini selalu dijadikan makanan untuk selamatan.

3 org
45 menit
Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning)

Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning)

Edisi telat upload...Hari H pembuatan untuk ultah anak sangat sibuk banget,banyak yg harus di masak,perdana mau buat tumpeng,tapi ga sempat beli cetakan tumpeng karena ide mendadak😍😍 untuk melengkapi isian tumpeng,salah satunya ayam goreng dari mba Dini Aulia,waoow ternyata rasanya amazing gurih nya pas,kriuk banget ya Bun,gampang resepnya dan bumbu gampang di dapat😍👍🏻

10 orang
1 jam
Pindang Kerang

Pindang Kerang

Ikan Kuah Bumbu Kemangi ♥️

Ikan Kuah Bumbu Kemangi ♥️

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi

Nasi Bakar Ayam Jamur Kemangi

Dikala bosan melanda, satu-satunya jalan tuh ya masak yang enak didapur. Masak makanan yang lumayan menguras waktu dan tenaga, tetapi dengan hasil yang endeeeuuusss pisaann. Resep nya saya kreasikan, dg penyesuaian. Seperti penambahan bawang pada nasi, dan mengganti santan dg rempah2. Rasa sama enak kok 😍🤤 Terimakasih resepnya mba @cook_19098737 , jamur dan ayam biasa cuma digoreng kali ini jadi menu spesial untuk keluarga. Rempah nya bikin nasi jadi harum dan lezat untuk dimakan. Terus berkreasi di Golden Batik Apron ya. Resep-resepnya sangat menginspirasi disetiap dapur cookpaders 🥰🙏 Fighting 💪 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15948817 #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kuning Bumbu Racik Ayam

Nasi Kuning Bumbu Racik Ayam

13. Nyoba bikin nasi kuning pake bumbu racik ayam goreng. Pertama kali tau resep ini dari mbak @nadiahayu . Sungguh memudahkan sekali ya kalo pengen bikin nasi kuning..😆. Sekalian untuk tema cp bali dan misi ramadan camp hidangan khas lebaran. Nasi kuning sering disajikan saat ada acara di keluarga ataupun momen hari raya. Sekalian untuk tema nasi khas nusantara jg dari komunitas paders.. . #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CPBali_LebaranMakanEnak #GoDaInRamSay_4 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Semur Hati Rampela

Semur Hati Rampela

Para bocah ponakan minta dimasakan hati rampela, mereka mau dimasakan semur hati rampela, karena kami sekeluarga tidak ada makan daging sapi, hanya keluarga muslim dan kristen yang makan. Para bocah tidak mau semur daging ayamnya. Jadi deh masak manfaatkan hati rampelanya. Berapa item saya skip kehabisan bumbu. #PekanPosbar #DikecapinAja #CpBali_MasakanBerkecap #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #cookpad_Id #Kecap #OlahanHatiRampela #MasakSetiapBagian

4 porsi
15 menit
Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Resep asli dari @cook_2009352, aku modifikasi nambahin bawang merah, dan ikan nya aku goreng di airfryer.. Selamaat mencobaa...

4 orang
45 menit
Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami 🥰

Rica Rica Keong Sawah

Rica Rica Keong Sawah

Lagi liburan ke Banyumas Purwokerto,ke rumah uyut kesayangan.Didaerah beliau masih luas area persawahan.Kebetulan di salah satu sawah uyut banyak keong sawah.Alhasil bapak semangat mencari keong.Sedangkan saya siap meng eksekusi nya. Pas banget yaa ada #pekanposbar dengan tema #Dikecapinaja cocok deh buat share resep nya disini #PekanPosbar #DikecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bogor #ComboNgabibita_Dikecapan

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pas ada stok ikan asin talang goreng, langsung teringat menu favorit saya ini 😂 Tempe opsional ya. Saya suka banget kalau ditambah tempe, jadi makin komplit proteinnya 😍 Daun singkongnya di sini saya irisnya kurang halus, bagusnya sih agak halus ya lebih enak 👍 Source lina_wijayaa dgn modifikasi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masakan menjelang lebaran kemaren. Ntah pengen aja makan daging kambing. Krn mikir pasti lebaran bakalan ketemu rendang, opor dll wkwkwk.. Pengen ngeduluin aja makan olahan daging kambing 😁 Dan pengennya gulai kambing. Masya Allah bolak balik makan dah, eh pas buka dan sahur aja ding 🤭😁 Daging kambing nya aq pesen moms.. Soalnya ga pernah ada di pasar klo ga pesen. Seriusan ini enak smp kuah terakhir 🤤 #pejuanggoldenbatikapron #minggu15