Sarak Terong Khas Melayu Deli

Dipos pada March 19, 2022

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Anda sedang mencari inspirasi resep Sarak Terong Khas Melayu Deli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sarak Terong Khas Melayu Deli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sarak Terong Khas Melayu Deli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sarak Terong Khas Melayu Deli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli adalah 3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarak Terong Khas Melayu Deli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak terong dgn rasa mirip rendang , gurih dan berempah. bisa dimasak lebih kering dari ini, namun sy buat sedikit lebih basah biar lbh mantab pas kena nasi anget... Yummieh deh ini resep beb @BerandaAqlan , kalian harus coba ya... Source: @BerandaAqlan #genkPejuangdapur #cookmembergenkpeda2_een #genkpedaeksis #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli:

  1. 3 buah terong
  2. 2 lembar daun salam
  3. 600 ml santan kental
  4. Secukupnya garam
  5. 1 sdt gula
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. Bumbu Halus:
  8. 20 cabe rawit
  9. 5 buah cabe merah
  10. 8 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdt jinten
  18. 2 batang serai
  19. 2 sdm ebi
  20. 50 gr kelapa parut sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli

1
Cuci bersih terong, belah 2 terong, jgn sampai terputus
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 1
2
Uleg kelapa sangrai hingga berminyak, Uleg juga bumbu halus, kemudian tumis hingga harum
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 2
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 2
3
Masukkan terong dan 1/2 santan. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 3
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 3
4
Tambahkan sisa santan, kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut. Tutup wajan agar terong matang sempurna. Ditahap ini boleh kalian bikin keriiig seperti rendang, atau dibuat sedikit agak basah seperti yg sy buat. Enjoyyy😘
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Padang

Rendang Padang

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh.. Meskipun saya keturunan Boyolali - Padang, menu wajib lebaran di keluarga besar saya adalah lontong sayur Medan..Pelengkap dari menu ini lumayan banyak selain tentu saja lontong dan sayurnya...ada : 1. Rendang Padang 2. Opor ayam 3. Tauco udang Medan 4. Kering tempe, teri Medan dan kacang 5. Kerupuk udang, dan tak lupa 6. Sambal Menu tersebut adalah menu khas dari keluarga mama saya..beliau asli Padang - Riau tapi keluarga besarnya telah lama merantau ke Medan jadi masakannya merupakan perpaduan antara kedua daerah tersebut.. Sejak anak2 perempuan mama menikah, mama mendelegasikan urusan masak memasak menu lebaran ke kami..saya dan kembaran saya berjibaku untuk membuat semua menunya.. Dan sekarang ketika mama sudah tiada, menu2 inilah penawar rindu masakan mama ketika lebaran.. Alhamdulillah kami masih bisa diwariskan semua resep ini dari almh.mama..Masakan lebaran ala mama memang juara..Al Fatihah buat mamaku tersayang...Miss u ma ..🥹❤️ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13 #pekanposbar #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak

16 pot
2 jam
Ayam cabe ijo asam pedas manis

Ayam cabe ijo asam pedas manis

50. Asem - Asem Bandeng

50. Asem - Asem Bandeng

🐟Masak hari ini ada yg request menu sayur ikan bandeng tapi kuahnya yang segar🤔 🐟akhirnya ketemu resep asem-asem bandeng punya mb @elyviarodesta Resep nya enak kuahnya bener-bener segar, Sedappppp🤏😘. 🐟NOTE : ♧Dikarenakan belimbing asem/wuluhnya tidak tersedia jadi di ganti buah asem segar tetapi asem Jawa pun bisa😉. ♧ bandeng yang saya masak beratnya sekitar ±800 g --->di potong menjadi 6 bagian dan bagian kepala nya di belah jadi 2 bagian. *Resep ke 50🤲😇🥲👏🥳 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

3-5 orang
45 menit
Brongkos Daging Sapi

Brongkos Daging Sapi

Assalamu'alaykum... Weekend kemarin kaka ipar dateng dan nginep dirumah, masak yg special tentunya, yg jadi makanan Khas di Yogyakarta.. Brongkos daging ini penuh kenangan buatku, karena ini adalah masakan kesukaan alm. Eyang tik,, Qodarullah buka cookpad nongolah resep brongkos punya @Manda_Wiwin langsung deh kepincut krna ngilerable 😍🤤 emang Manda tuh Master segala-gala, ya chef ya master pepotoan, semuanya deh, multitalent 😍👍 klo liat akun Manda langsung mupeng, smua resep yg diposting di cookpad masya Allah udah pasti enak, trs photonya itu lho,,,, cuantik2 banget, emang beda klo food fg yg photo yah 😍 Inginku mendaftar jadi murid 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak

17. Rendang daging

17. Rendang daging

Ada bumbu kering instan dari kampung halaman, jadi masaknya lebih praktis #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

sy manfaatkan sisa ayam opor yg tinggal sepotong(sy goreng sebentar). #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Acar Kuning (Timun, Wortel, Buncis)

Acar Kuning (Timun, Wortel, Buncis)

#PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Jakarta Menjawab tantangan sayuran warna warni, acar kuning jadi pilihan saya. Warnanya yg kuning cerah pasti menggugah selera, selain sehat tentunya 😉.

Opor ayam

Opor ayam

Posbar: Penawar Rindu Masakan Ibu Masakan ibu memang juara! Saya sudah merantau beberapa tahun. Tahun ini juga tidak bisa mudik. Kangen masakan ibu. Kangen makan ketupat & opor sama2. Oh...jadi melow. Sekaligus menjawab tantangan dari Mamah Cookpad, akhirnya aku buat OPOR AYAM ala ibu. Biasanya klo masak2, aku yang kupas bumbu & uleg2. Ibu suka bumbunya diuleg, bukan diblender. Sekalian setor resep untuk PGBA & ikut meramaikan Ramadan Camp Misi 8. Senang bisa berbagi resep, semoga bermanfaat. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

1 mangkok
45 menit
Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

Mau bikin opor ayam tapi lagi diet santan? Bisaaa.. Ini menu lebaran hari pertama. Opor ayam tanpa santan, sambel goreng krecek tanpa santan (resep menyusul) dan ketupat praktis yang bikinnya tanpa presto (resep menyusul). Minggu 14 #PejuangGoldenBatikApron

Acar Kuning Timun Wortel

Acar Kuning Timun Wortel

#PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini jualan musiman saya bun, kalau jengkol lagi murah langsung pasang story rendang jengkol. Alhamdulillah peminatnya lumayan banyak. Jengkolnya saya presto bun, pelanggan saya mayoritas orang jawa yang suka jengkol empuk legit dan ada manisnya. Ini bertentangan dengan paksu yang asli padang dan terbiasa dengan rendang mama mertua yg otentik bgt tanpa gula. Silahkan sesuai selera saja mau jengkol yang di presto atau tidak semuanya enak. Saya buat porsi banyak jika mau masak sedikit sesuaikan saja takaran bumbunya #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Tuna Bumbu Merah Kemangi

Ikan Tuna Bumbu Merah Kemangi

Bumbu merah adalah andalan di setiap males makan. Karna kalau udah masak ini sama nasi hangat pun jadi.

6-7 orang
30 menit
Ayam Suwir Angel

Ayam Suwir Angel

Lupa pakai banget, jika hari ini hari sabtu waktunya setor resep. Bingung mau masak apa, pas ada rencana mudik pagi-pagi. Niat hati bawa bekal ayam kecap, agar lebih simpel, tapi sudah pernah upload resep yang sama. Bismillah akhirnya selesai juga masak ayam suwir yang sangat simpel, tidak pedas karena untuk anak-anak. #homemade #idesarapan #idemasak #olahanayam #ayamsuwir #menuanak #bekalanak #hayukmasak #cookpadlamongan #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

20 porsi
1 jam
Nasi Sop Ala Kutai

Nasi Sop Ala Kutai

Sedang mengejar yang terlewati,,,,walaupun sudah jauuuhh terlewatinya tapi saya berusaha mengerjakannya,,,,harap di maklumi ya🙏😇 Kali ini membuat Nasi Sop Ala Kutai ,,,,nasi Sop yang ternyata sering di buat oleh keluarga² besar saya dan mamah mertua saya,,aaahh jadi rindu dengan beliau yang sudah almarhum 🥹😘,,, Ini nasi Sop andalan banget,,,sering di buat kalau ada hajatan² atau acara² keluarga termasuk Lebaran,,,,karena selain mudah membuatnya juga praktis plus bahan²nya mudah di dapatkan Saya membuatnya sekalian untuk beberapa challenge ya 🙏😇 -Makanan khas Kaltim -BukuRamadanCamMisike8 dengan Clue : Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu -setoran PGA (beberapa minggu kemarin selalu last minute🙏) Source : @Mamaraffiyya #DionUliOnionSitap #DionUliOnionSitap_NasiSopKutai #KhasKaltim #KulinerKaltim #cookpadIndonesia #RamadanCamMisike8 (Posbar 25april-1mei2022) #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke16 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Cooksnap

Ayam Kremes

Ayam Kremes

Pakai resep ini pasti jadi kremesannya! Resep by: @shindy_27052019 #PejuangGoldenBatikApron

Nasi bakar ayam jamur suir

Nasi bakar ayam jamur suir

Liat ada daun pisang di dapur sisa bikin pepes kapan hari . Yaudah deh ngide bikin nasi bakar aja hehe

3 porsi kecil
Ayam Goreng Lengkuas + Sambal Hijau

Ayam Goreng Lengkuas + Sambal Hijau

Siapa sih yang tidak suka ayam? Hehe. Mari kita kreasikan ayam supaya lebih mantap. Ayam goreng lengkuas yang krispi dipadukan dengan sambal hijau yang pedas 🤩. Mudah, cepat, dan nikmat 😍 #ayamgorenglengkuas #ayamgorengserundeng #sambalhijau #sambalcabaihijau

8 orang
Rawon

Rawon

Orang Sunda bikin Rawon? Hayu!

Tongkol Pepes bumbu Kencur

Tongkol Pepes bumbu Kencur

Asslaammu'alaikum wr.wb.. Olahan pepes kesukaan aku sendiri jadi hari ini sengaja masak untuk diri🤭.. Biasanya kalo mepes pakai daun pisang kali ini cooksnap resep een tanpa daun.. Ternyata lebih indulalita👍 trimakasih mb een ide resepnya 🙏🥰... Dan smoga mb een sekeluarga sehat slalu dan slalu dalam lindungan Allah .. Source .. @BerandaAqlan resep cek 👇: https://cookpad.com/id/r/12129889 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya #minggu15

16. Ayam Goreng Kemiri

16. Ayam Goreng Kemiri

Ayam goreng berbumbu kemiri ini salah satu favorit si adek anak bontot karena crispy diluar dan lembut daging didalamnya artinya ga perlu ekstra tenaga mulut untuk mengunyahnya 😁. Kemiri memang bumbu handal untuk melembutkan atau melunakan daging-dagingan pada masakkan sekaligus mengentalkan bumbunya, jadi walaupun digoreng dengan tehnik dua kali pencelupan tepung, daging ayam bagian dalam tetap lembut. #PejuangGoldenBatikApron