Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah

Name: Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1/2 kg kepiting (saya dpt yg imut2); 7 siung bawang putih. geprek lalu cincang halus; 5 siung bawah merah cincang halus; 1 siung kecil bawang bombay. 1/2nya cincang halus. 1/2 potong dadu; 1 btg sereh ukuran besar. potong kecil lalu cincang; 8 cm jahe merah. cincang halus; 3 cm kunyit. haluskan; 1 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 2 sdt kecap asin; 1 batang seledri. cincang kasar; 5 buah cabe merah ukuran besar. potong kecil2; 5 buah cabe rawit. cincang halus; 2 sdt biji lada hitam. haluskan; secukupnya minyak goreng; 1 liter air

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mampir Pasar Pabean di Surabaya, nyari kepiting yg gede2 ternyata lagi ga musim, dapetnya yg versi imut. Karena Ibu Mertua lagi kurang enak badan, dan My Beloved Wife jd juru kerokan ya udah deh kepitingnya AyahAyoMasak yang olah aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah:

1/2 kg kepiting (saya dpt yg imut2)
7 siung bawang putih. geprek lalu cincang halus
5 siung bawah merah cincang halus
1 siung kecil bawang bombay. 1/2nya cincang halus. 1/2 potong dadu
1 btg sereh ukuran besar. potong kecil lalu cincang
8 cm jahe merah. cincang halus
3 cm kunyit. haluskan
1 sdm gula pasir
2 sdt garam
2 sdt kecap asin
1 batang seledri. cincang kasar
5 buah cabe merah ukuran besar. potong kecil2
5 buah cabe rawit. cincang halus
2 sdt biji lada hitam. haluskan
secukupnya minyak goreng
1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting Kuah Sereh Jahe Merah

Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, kunyit, jahe merah, cabe rawit dan bawang bombay (yg cincang halus). Tumis hingga harus

Masukan air kira2 3/4 liter. Aduk hingga mendidih

Masukan seledri, lada hitam, cabe merah, dan bawang bombang (yg cincang dadu). Tambahkan kecap asin, gula dan garam

Masukan kepiting. Rebus hingga berubah warna lalu tambahkan 1/4 liter air.

Koreksi rasa. Dilangkah ini silahkan koreksi rasa menggunakan garam dan atau gula. Bisa juga menambahkan penyedap rasa

Rebus selama 5 menit hingga matang. Matikan kompor lalu hidangkan. 😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

41. Oseng Telur Muda/ Uritan

🥚Belanja sayur mingguan ke pasar ketemu barang langka....Telur ayam muda😱😋😍 🥚Telur ayam muda adalah salah satu favorit keluarga🥰 pagi hari ini ingin buat masakan simple akhirnya di buat oseng😋. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

3-5 orang

35 menit

[14] Rendang Sapi Bumbu Instan

Pengen masak rendang, jarang jarang masak rendang sendiri soalnya lama banget ngaduknya. Tapi kalo tau hasilnya enak seneng banget rasanya. Disini saya pakai bumbu instan rendang biar rasanya lebih mendekati. Saya juga nggak pakai gula (baik gula pasir / gula jawa) karna kata mertua masakan luar jawa itu nggak pake gula.. aneh nanti kalau di kasih gula. Jadi ngikut aja ya sebagai menantu yg baik..🤭 Sumber : https://cookpad.com/id/r/14120916 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookiesPlesiran_Sumbar

5 porsi sedang

4 jam

Ayam Goreng Bumbu Sereh

Rendang ala Ibuk

Source: @ibukcory19 ,masih dalam misi 8 ramadan camp,kali ini saya bikin rendang .resep dari ibu cory,terimakasih Ibuk resepnya🙏🏻.enak banget bumbunya pas ,ah semua orang dirumah suka😋baru pertama kali bikin rendang dan berhasil 💕yuk ini resep nya yang saya pakai #Ramadancamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #Pais_Boboran #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #Rendang #Reseprendang #RendangDaging

Setup Labu Sereh Gula Merah

Telur Petis Sereh

dapat lagi nih resep dari keluarga besar..rasanya full of rempah.dan memasaknya penuh dengan kesabaran.Akhirnya saya berhasil menaklukan resep ini..ini masakan andalan saat berkumpul keluarga besar di banyuwangi..hyuk cuzz

Nasi goreng sereh

Alkisah kelaperan disiang hari, tapi dikulkas hanya ada daging lada hitam sisa kemaren. Ada ide pengen buat nasi goreng, tapi bosen dengan nasi goreng jawa, pengennya bumbunya hidup atau diiris aja... Jadilah campur campur bumbu di dapur saya.

3 Porsi

Sup Kakap

Resep ini sumbernya banyak sebenarnya, tapi dari beberapa resep itu dimodifikasi sampai ketemu resep yg cocok sama lidah anak-anak. Kakapnya juga pakai yg fillet biar gampang makannya. Enjoy

4 orang

30 menit

Pedesan ayam khas Indramayu

#PejuangGoldenBatikApron

Rica rica entog pedas

Assalamualaikum warahmatullahi Wabarakatuh Bismillahirrahmanirrahim Menyambut lebaran tahun ini, saya menyiapkan menu rica rica entog. Mencoba menu yg TDK biasa di hari lebaran. Jadi besok pas lebaran tinggal di panaskan sebentar, dimakan pake nasi anget. Hmmm maknyuss😍😋. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_13 #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan

Jerjareh (jeruk nipis, jahe dan sereh)

Tiap pagi sih seringnya minum lemon hangat, sblm makan, tp sy selingi dg minuman ini, minuman ini jg bs detoksifikasi lo mom...

3 porsi

Daging Sapi Kuah Kecap Teman Ketupat

Pengen masak menu lebaran tp yg ga full santan biar rasanya agak ringan. Daging kuah kecap bs jd pilihan, rasanya perpaduan antara bistik dan soto... nah bgg jg ya 😂 tp klo dimakan sm kupat ato lontong tyt cucok bgt. Enak dan seger.... Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

2 jam

Sayur nangka

Masakan kesukaan keluarga apalagi ketika lebaran, setiap dibikinin pada lahap makannya. Cusss lah moms siapa tau jd makanan fav keluarga jg. Hehe

1,5 jam

207. Tomyam seafood

Salah satu makanan favorit aqu ini .. Yupss tomyam .. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaBelas

6 porsi

20 menit

Balado sereh telur

Klo di blender serehnya enk jg tp krn aku kurang suka diblender (menurut aku beda rasa diblender sm diulek) jdi sereh nya di geprek aja

5 porsi

60 menit

Daging Sapi Bakar Bumbu Sere (Grill Beef with Lemon Grass)

Bumbu sate vietnam dari dari mbak EviCanCook memang bisa digunakan untuk berbagai daging yg akan dibakar. Kemaren saya coba untuk ayam bakar, sate dan sekarang untuk daging sapi.

2 porsi

45 menit

Tumis Buncis Tauco kecombrang

Biasanya masakan ini menggunakan santan dan búmbunya dihaluskan. Tapi saya masak lebih mudah, dengan bumbu iris dan tanpa santan bahkan garam

10 orang

15 menit

Teh Serai Madu

Buat suasana yang lagi dingin, cocok untuk temen ngangetin hihi~

1 porsi

Lemongrass Tea

Diminum hangat-hangat......mantaap 👍😊

kira2 3 gelas

10 menit

Sambal Goreng Kentang Ati

Masak ini bareng ummiku buat Lebaran.. enak bangeet.. aku bikin takarannya besar ya, kalau mau ikutin lebih sedikit, silahkan kurangi sendiri yaa! #Pekan15 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera