Rendang ala Ibuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ala Ibuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ala Ibuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ala Ibuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ala Ibuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala Ibuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Ibuk memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @ibukcory19 ,masih dalam misi 8 ramadan camp,kali ini saya bikin rendang .resep dari ibu cory,terimakasih Ibuk resepnya🙏🏻.enak banget bumbunya pas ,ah semua orang dirumah suka😋baru pertama kali bikin rendang dan berhasil 💕yuk ini resep nya yang saya pakai #Ramadancamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #Pais_Boboran #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #Rendang #Reseprendang #RendangDaging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala Ibuk:

1. 500 gr daging sapi has dalam
2. 1 liter santan cair(dari 1buah kelapa)
3. 1 liter santan kental (dari 2 buah kelapa)
4. 3 lmbr daun kunyit
5. 5 lmbr daun jeruk
6. 2 ruas lengkuas,geprek
7. 150 gr cabe giling (cabe asli digiling fresh)
8. Bumbu Halus:
9. 12 siung bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 1 sdm ketumbar
12. 3 btr kemiri (saya goreng dl)
13. 1 ruas lengkuas muda
14. 1 ruas jahe
15. 4 btr cengkeh
16. 1 btng serei
17. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala Ibuk

1

Potong potong daging,cuci bersih sisihkan.iris halus daun kunyit dan daun jeruk.sisihkan.siapkan bumbu halus

2

Siapkan wajan,masukan bumbu halus,lengkuas geprek,dan cabe merah giling.masukan santan encer masak sampai mendidih sambil diaduk.masukan daging

3

Masukan daun jeruk dan daun kunyit masak sampai santan tinggal sedikit sambil diaduk aduk. masukan santan kental masak hingga rendang kering koreksi rasa bila rasa sudah pas matikan api.siap disajikan