Jerjareh (jeruk nipis, jahe dan sereh)

Rabeg Domba Khas Banten

Bismillah, setor resep ke 759 Rabeg adalah Hidangan olahan kambing atau Domba khas Banten yang asal muasalnya makanan Kari Kambing Khas Timur Tengah kesukaan Sultan Maulana Hasanudin saat mencari ilmu disana. Setelah pulang ke Tanah Air, beliau rindu masakan ini, lalu dibuatkan oleh juru masak kesultanan dengan mengadaptasi penyesuaian bumbunya yang berada di Banten. Terciptalah masakan Rabeg ini dengan citarasa khas perpaduan Kari dan Semur yang 'light' namun nikmat hingga bikin ketagihan. Masakan ini otentiknya adalah daging domba, walaupun saat ini ada yang modifikasi daging sapi, kerbau, kambing, bahkan ayam kampung. Biasanya masakan ini dihidangkan di hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha, bersama ketupat atau leupeut atau buras. Sebagai keturunan darah Banten dari Mama, saya coba belajar membuat masakan khas Banten ini dengan meminta resep turun temurun keluarga di Pandeglang. Saya modifikasi penambahan kentang goreng supaya banyak isiannya, saya kurangi takaran gula merah dan kecap karena seisi rumah kurang suka manis, pemakaian cabe merah pun saya kurangi supaya anak-anak bisa menikmati masakan khas leluhurnya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Dikecapinaja #PekanPosbar #KreasiCode_Dikecapin

Es Lemon Sereh

Minuman ini sebelumnya pernah saya pesan di MM Juice, kalo tidak salah namanya Es Lemongrass, namun saya tambahkan daun mint agar lebih segar lagi rasanya.

Ayam masak sereh (chicken lemongrass)

Nasi kuning magicom

bosen makan nasi putih, mencoba yang lagi viral nasi kuning pake bumbu racik 😁

Wedang jahe serai

Suami minta dibikinin wedang jahe.. katanya buka puasa pake wedang suegeer.. saya coba tambahin serai.. hmmm..wangii.. resep ini simple dan cepat.. yuuk bebikin..maap utk photonya yg tidak cantik..hehe..

Ayam panggang bumbu serai

Resep ini saya temukan di #cooking with Sheila - Vietnamese noodle with lemongrass chicken..saya ambil bagian ayamnya saja. Resep alternatif untuk olahan ayam..biar gak bosen 😊

Nasi goreng serai (lemon grass fried rice)

Setelah berhasil buat nasi goreng kencur, minggu depannya buat nasi goreng sereh, masih inspirasi dari jtt mba endang tapi saya kreasikan lagi, baru ada mood buat ngetik jadi baru dipublish resepnya

Ayam Tumis Sereh

Ini adalah masakan ala anak Kos, anak perantauan jauh dari masakan rumahan. Bahan-bahan sangat mudah juga untuk kita jumpai di pasar, praktis, hemat dan enaak.... Hehe

Rendang mbah uti

Resep ini adalah warisan mbah utiku yang selalu menjadi rendang andalan disegala moment di rumah. Selamat mencoba bestieee

Sambal Goreng Daging

Salah satu sajian yang tidak pernah absen di hari idul fitri di keluarga besarnya Ibu. #pejuanggoldenbatikapron #ceritadapurhariini #sajianlebaran

Opor Ayam

Sayur Ketupat

Selamat Iedul Fitri 1443H Cookpaders. Mohon maaf lahir dan bathin ya. Semoga kita semua dipertemukan kembali dgn Ramadan tahun depan. Aamiin. Ini hidangan yang wajib ada di rumah kalo lebaran, dari saya kecil. Dulu pasti Ibu yang bikin, sekarang sudah bisa bikin sendiri. Setiap menyantap masakan ini rasanya seperti makan bareng Ibu lagi. #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Week_14 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok

Ayam kuning kemangi

Bosen dengan ayam goreng kita bs kreasikan masak menjadi menu yg lezat. Capcusss kita let's cooking

Es Teh Sereh

Disuatu hari yang panas, ada sesosok wanita cantik (saya 😁) yang kelelahan dan kepanasan, muncullah lampu menyala diatas kepalanya, lalu terbitlah ide membuat Es Teh Sereh (dulu pernah cicip waktu di resto, rasanya segar dan wangi, jadi kenapa tidak mencoba sendiri dirumah)

23. Ayam Goreng Lengkuas Simple

Menu simple yg ditunggu di Hari Raya😇😍 #RamadhanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron

Ice Lemon Grass with chia seed

#bikinramadanberkesan 07 Dapat saran dr temen (Hana) kalau panas dalam katanya minum air rebusan serai bisa sangat membantu meredakan. Semoga panas dalamku cepat sembuh setelah minum ini 😆😂 Btw, ini cocok kalo pas puasa lg panas dalam. Cuaca skrng kan lg panas xixi

Soto Ayam Lamongan (kuah bening)

Bismillah.. Bikin soto ayam lagi pakai kuah bening resep dr bu @Pawon_WinnaCoboy ..bikin sedikit aja khusus paksu dan bocil karna kamarin sudah bikin banyak tapi buat acara tahlilan karna paksu enggak suka ayam potong 🤭😁 Soto adalah salah satu masakan nusantara yang semua orang pasti suka..banyak ada banyak macam soto ada soto daging, soto ayam, soto babat ..tapi saya lebih suka dengan kuah bening (tanpa santan) rasanya seger dengan ditambah pelengkapnya.. Mantap pokoknya..dan setiap lebaran begini ibu slalu nyiapin dan masakin soto Trimakasih bu winna atas inspirasinya, saya sekarang sdh bisa masak soto sendiri yg rasanya mirip bikinan ibu🙏😭 Source.. Pawon Winna Resep cek 👇: https://cookpad.com/id/r/14752249 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #minggu13

Ayam Sambel Sereh

Teman2 yang suka makan pedas, pasti ini cocok banget deh. Yuk dicoba masak🤗

Tumis nangka muda

Ikan dan Terong Balado