Wedang serai (rempah rempah)

Opor Ayam

Perkedel Singkong Serai

Dori Oats Sambal Sereh

Penasaran untuk mencari tahu resep menu di salah satu café terkemuka di Indonesia. Trial and eror. So far, resep ini sangat mendekati menu ikan dori yang saya replika tersebut. Voilla !

Ayam Kecap

Menu buat makan siang. Happy weekend #pekanposbar #dikecapinaja #cookpadcommunity_tangerang #idemakansiang

Jengkol Lada Hitam

Selepas hari raya, lidah inginnya menu ringan tanpa santan. Jengkol lada hitam sepertinya cocok jd pilihan menu maksi kami. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Sambel Sereh

Sambel keluarga, my mom bilang ini sambel manado, tapi aku modifikasi ulang maka jadilah sambel SEREH

Opor Ayam Mesoyi

Bismillaah The last mission, misi ke 8 adalah misi terakhir ramadan camp. Masakan juara, masakan ibu. Wangi bau opor dari penambahan mesoyi/mesohi. 🌹Mesoyi adalah salah satu rempah kayu yang juga banyak digunakan dalam masakan Indonesia, mempunyai tampilan yang mirip dengan kayu manis namun dengan kulit yang lebih tebal. Selain untuk masakan, mesoyi juga banyak digunakan sebagai campuran bahan untuk minuman. 🌸Inilah suka dukanya dalam menulis resep beserta ceritanya. Kalau lagi semangat, apapun di tulis dan bisa jadi panjang kali lebar. Tetapi jika malas melanda, tulisannya seadanya. Namun, dengan banyak menulis cerita dan resep yang menarik dapat menginspirasi teman2 cookpad lainnya. Dengan banyak menulis, kita tak akan kesulitan memasak kembali dengan melihat resep yang kita tulis dan simpan. 🌺Semoga apa2 yang kita tulis bermanfaat bagi oranglain. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #masakanalanusantara #masakanjuara #OporAyamMesoyi #cookpadcommunity_gresik

Nasi kuning masak habang haruan

Masih dalam rangka mudik tapi wajib setor untuk #pgba. Jadilah resep ini 😐, menulisnya pun di kapal klotok sambil sarapan nasi kuning ala acil yang menjajakan dagangannya di perahu. Banyak sekali kuliner di Banjarmasin ini, namun nasi kuning lah yang jadi pilihan, aromanya yang khas juga nasinya yang dari beras karau khas banjar. Selamat hari raya 1 Syawal 1443 H. Taqabbalallahu minna wa minkum. Minal aidin wal faizin. Mohon maaf lahir dan batin. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan

Sayur godog betawi

#BemarongBerami_SayokSetelasantan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenBatikApron

Steamboat ala rumahan

Minggu, 1 mei 2022 Bismillah.. . . Bikin steamboat di rumah gak pake mahal dan ribet.. Enak, segar cukup buat sekeluarga #PejuangGoldenBatikApron

Wedang Sereh Lengkuas

Wedang ini sangat bagus untuk daya tahan tubuh, untuk yang lagi flu atau kurang enak badan. Bikinnya pun gampang.

18. Teh Hangat Serai + Jeruk Nipis  #KamisManis

24.05.18 Minuman buat buka puasa identik yang dingin-dingin. Mumpung lagi mendung dan badan agak nggreges, bikin minuman hangat. Ide resep dari teman yang kasih oleh2 teh. Hangat..sensasi rempah..manis asem..duhh..sedap deh..sesekali memberi kehangatan buat perut heheheh. Diminum tanpa madu juga enak.. Alhamdulillah, semakin hari #BikinRamadanBerkesan

41. Sayur Bening Daun Ubi Jalar Wortel

Hari Raya kemarin kita sudah kenyang dengan persantanan penuh kolesterol, nah sekarang mari kita seimbangkan dengan sayuran. Tetap sehat di hari penuh kemenangan ❤️🌹 #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

Semur Daging Kepala

Semur Daging Kepala merupakan salah satu masakan khas lebaran bikinan mamah. Yang membedakan dengan semur lainnya diantaranya kuahnya encer, rasanya pedas, menggunakan hampir semua bumbu dapur dan yg pasti, dagingnya pakai daging kepala sapi, yg terlihat ada seperti duri/cucuknya (bagian pipi) 😁. Semur ini hanya dimasak setahun sekali dan selalu direquest suami😍. Rasanya gak lengkap lebaran kalo gak ada Semur Daging Kepala bikinan mamah🥰. Tapi maapkan lupa ambil foto cantiknya, inget2 setelah tinggal kuahnya😂🙏 #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Bogor #CeritaDapurHariIni

Teh Sereh

Karena bau embek, akhirnya pengen sesuatu yg harum tapi anget. Akhirnya bikin ini aja mommies.

Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Assalamu'alaikum Lebaran pertama tanpa Ibu ... 😭😭 baru bulan February kemarin Ibun berpulang. Lebaran kali ini rasanya ada banyak yang kurang. Ga ada masakan Ibu , ga ada sibuknya ibu nyiapin hari Raya... 😭😭😭. Karena kangen banget sama ibu aku coba masak opor ayam kampung yang tidak pernah absen di meja makan waktu lebaran. Mudah2an ini bisa jadi obat kangen kami dan bisa sebagai penawar rindu masakan Ibu. Pas banget dengan Clue mamah Cookpad "bawa masakan ibu ke rumahmu". #RamadanCamp_Misi8 #Pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJosRamadan #ceritadapurhariini

Nasi Uduk Bakar Tongkol Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #cookpadcommunity_tangerang #CeritaDapurHariIni Menu ini enak untuk bekal mudik di jalan karena perporsi. Bisa disiapkan sehari sebelum nya, tinggal panasin di teflon cus berangkat deh. Mana suaranya pejuang mudik 🤭

Dangrehe(wedang sere-jahe)  #rabuBARU

Aku termasuk penggemar wedang wedangan tradisional. Tapi kalo beli wedang ronde atau wedang uwuh gitu nggak suka sama gulanya yang kadang mengendap keruh gitu. Bikin sendiri bisa lebih enak dan pakai gula berkualitas bagus. Karena wedang jahe sendiri selain nikamat memang mempunyai banyak manfaat. Cocok banget disajikan sebagai takjil buka puasa. Sajikan hangat hangat. Harum daun serehnya pasti bikin badan lemes karena seharian puasa jadi hilang. Manis Gula arennya mengembalikan kesegaran tubuh. Pokoknya ini minuman kesehata yang recomended buat di coba gais. Untuk buka puasa pertama besok aku juga mau bikin wedang rehe, tapi mau coba disajikan dingin biar tambah sensasinya. Jadi dingin dingin anget 😂 yuk #BikinRamadanBerkesan bareng cookpad

Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek)

Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu. Minal Aidin wal Faizin, mohon maaf lahir batin🙏 Kapan hari ada live IG "Ngabuburit Bareng Teh Min" dg tema " Demo Masak Makanan Lebaran" salah satu narsumnya yaitu Coboyers cantik mbk lilis @Lilis_DapoerTara Beliau sharing menu khas lebaran asal Trenggalek yaitu Ayam Lodho. Ayam lodho ini umumnya/identiknya pakai ayam kampung, tapi jika tidak ada bisa pakai jenis ayam lainnya, atau bahkan pakai jenis daging lainnya. Nah kan karena dirumah tidak banyak yg begitu suka masakan berkuah apalagi santan jadi saya masak ½ resep saja dari resep mbk Lilis, pakai ayam potong bagian paha sempol dg kekentalan kuah selera saya. Sebagai pengobat rasa penasaran akan rasanya. Dan setelah tau rasanya ternyata enak juga, karena saya pakai kuah agak banyak jadi gak terlalu enek dan berminyak. Menurut saya mirip2 kare, mirip2 gule, mirip2 opor🤔 ah tauh lah yg penting endul. Semoga berkenan ya mbk, dan sukses selalu🙏. Minggu, 01 05 2022 (pekan 13) #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Tongkol Suwir Serai Pedas

Liat kulkas ada tongkol potongan 6 potong, hampir kelupaan itu tongkol belian kemarin. Akhirnya dibikin ini aja deh. Resep praktis, ga pake lama, dan alhamdulillah enak 👌👍😊. Beda dikit resepnya sama tongkol suwir petai yang pernah saya share sebelumnya.