Kare ayam

Dipos pada May 10, 2022

Kare ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubuk kari sya ganti dgn nicchi kare jepang, krna cuma itu stock yg ada di rumah, bumbu kare dapet give dari kelas dapur pintar bingung mau di masak apa udh berhari2 di simpan. Akhirnya di masak kare ayam aja, liat2 resep akhirnya nemu resep ci xander yg slalu cocok dgn lidah sya dn kluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare ayam:

  1. 1 kg ayam, potong2
  2. 1 buah jeruk nipis (resep asli tdk pakai)
  3. 3 buah kentang, potong2
  4. 1 liter santan (me : 1 pcs santan kara 65ml)
  5. secukupnya Air
  6. 1/2 buah bawang bombay, cincang
  7. 6 butir bawang merah, cincang
  8. 2 siung bawang putih, cincang
  9. 1 sdm jahe cincang (me : 2 ruas jari jahe, cincang)
  10. 2 btg sereh, geprek. Kalau serehnya besar 1 aja cukup
  11. Secukupnya daun kari (sya tdk pakai, tdk ada stock)
  12. 2 sdm bubuk kari (me : 1 bungkus nicchi kare jepang -> 100gr)
  13. Cabe dan tomat giling, sya pakai : (blender halus)
  14. 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 10 buah cabe keriting merah (sesuai selera)
  16. 2 buah tomat ukuran kecil
  17. 1 bungkus bon cabe
  18. Bumbu lain :
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya gula pasir
  21. Secukupnya kaldu jamur (resep asli tdk pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Kare ayam

1
Cuci bersih ayam, marinasi dgn air perasan jeruk nipis, 1 sdm garam, 2 sdm bumbu kare, aduk rata dn diamkan 15 menit
Kare ayam - Step 1
2
Cincang bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan jahe. Sya di chopper kasar
Kare ayam - Step 2
3
Tumis bombay, bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun kari sampai harum dan layu (sya tdk pakai daun kari krna tdk ada stock)
Kare ayam - Step 3
4
Masukkan cabe, tomat giling dan sisa bumbu kare. Tumis hingga bumbu matang
Kare ayam - Step 4
Kare ayam - Step 4
5
Setelah bumbu tumisan matang, masukkan ayam dan kentang, aduk rata
Kare ayam - Step 5
Kare ayam - Step 5
6
Masukkan santan kara dan air secukupnya. Aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk hingga mendidih, kecilkan api. masak hingga kentang dan ayam empuk dan matang. Tes rasa, Sajikan
Kare ayam - Step 6
Kare ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gudeg Nangka

Gudeg Nangka

Dalam rangka bayar arisan yang terlambat, maksud hati mau cooksnap Gudeg Nangka Pedas. Berhubung saya ga bisa makan yang terlalu pedas, saya masak yang pedasnya sedang saja. Source : @nirastorytummy https://cookpad.com/id/resep/5432593?invite_token=KcaPnX #BandungCooksnap4_NiraStoryTummy #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
30 menit
4. Pindang keranjang asam manis

4. Pindang keranjang asam manis

Menu enak amis asam manis bikin nambah nasi... #PejuangGoldenBatikApron

3-6 porsi
1 jam
Ayam Betutu

Ayam Betutu

#CookpadCommunity_Bekasi Source : Xander’s Kitchen Meramaikan libur panjang tahun baruan saya masak ayam betutu untuk mengobati rasa rindu berwisata 😂. Secara keadaan sedang tidak memungkinkan untuk jalan jalan jadi saya putuskan biarkan saja lidah saya yang berwisata. Makan ayam betutu ini sambil mandangi foto alam di Bali 🤣🤣 jadi berasa sedang piknik ke Bali 🤭 Ayam ini penuh dengan rempah. Mulai Jahe, Lengkuas, Kencur, sereh. Semuanya jadi satu dalam makanan ini. Insya Allah makanan penuh rempah ini akan membuat daya tahan tubuh menjadi lebik baik, aamiin

Ayam Kecap

Ayam Kecap

3 orang
30 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Lagi mw buat yang hangat2 dan berkuah .... Krn ayam cuma ada 1 ekor biar agak banyak dapetnya kita buat ini aja ...

1 jam
Burgo khas Palembang

Burgo khas Palembang

Source : Uci Mandasari Setelah kemarin mengikuti kelas inspiras palembang, sekarang waktunya buat icip2 masakannya iyaaa khaan 😄..cobain bikin burgo khas palembalng ala ibu peri @ucimandasari , hmm lemak nian 😋.. karena kang sayurnya jarang sekali bawa ikan segar, jadi ikannya saya ganti pke udang rebon. Sewaktu ditumis aroma udangnya laziiz bgt apalagi klo pake ikan segar yaa pasti tambah mantul 😋😋. Cuss bund menuju resep 😉 #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Semampir_Palembang #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Nasi kuning rice cooker simple

Nasi kuning rice cooker simple

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Soto ayam resep dari mertua. Aku yuyur kurang paham ini khas mana, tapi karna mertuaku dari Jawa Timur mungkin ini dari sana ya 😅 Ps: resepnya sudah saya sesuaikan dengan lidah saya, jadi bukan pure resep asli ya Ini kurang lebih resepnya mirip soto ayam lamongan, tapi pake santan dan nggak pake koya. Butuh niat dan waktu extra ya untuk prep bahan bahannya, saranku sebelum masak udah goreng kentang dan bikin sambelnya supaya nggak terlalu keteteran. Happy cooking!

5 porsi
1 jam 40 menit
Tempe Cabe Ijo

Tempe Cabe Ijo

Gak mesti pas rasanya kalau masak ini, mumpung pas, simpen resep disini..makasih cookpad

8 orang
30 menit
Ayam Woku Suka-suka

Ayam Woku Suka-suka

Resep kali ini adalah resep ayam Woku dari Mama yang disesuaikan dengan isi kulkas yang ada sehingga dinamakan Ayam Woku Suka-suka 😄😄 Simple dan yang penting maknyus rasanya 😋😋 Terima kasih Mama 😘😘 #PejuangGoldenBatikApron #ayamwoku #resepsimple

2 orang
45 menit - 1 jam
324.Abon Tuna (bebas minyak&pengawet)

324.Abon Tuna (bebas minyak&pengawet)

Bismillaah .. Bikin lauk yang bisa tahan lama ?? ini solusinya yaa ,, sesuailah dengan proses pembuatanya yang memakan waktu dan harus disertai dengan kesabaran yang luar biasa(kalo g sabar ga bisa garing looh)😂. Meskipun tanpa pengawet In sya Allaah abon ini bisa tahan kurang lebih 3 bulan disuhu ruang ( menurut sumber yang punya resep ) dengan catatan gunakan sendok kering setiap kali mengambil abonnya dan simpan ditempat yang tertutup rapat , selain untuk dikonsumsi sendiri abon ini juga sangat layak untuk dijual. Cocok untuk stok persediaan lauk hari2 biasa atau untuk di bulan ramadlan yang sebentar lagi tiba ,, nah jika telat bangun makan sahur ini bisa jadi salah satu penolong lauk yang praktis tanpa harus nyalakan kompor 🤩lebih sehat tentunya ya , buat mpasi juga bisa kok tapi skip cabenya ,, Sc : YT THV #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #AnekaLaukKeringan

Empal Diet (No oil, no santan)

Empal Diet (No oil, no santan)

Asem asem bandeng

Asem asem bandeng

Menu buat imlek #PejuangGoldenBatikApron

°Pindang Ikan Nila

°Pindang Ikan Nila

2 orang
Pepes Ceker Ayam, Jamur dan Tempe

Pepes Ceker Ayam, Jamur dan Tempe

Pekan ini tema "Pot Berbisik" di grup Komunitas Bekasi yaitu tenta aneka pepesan. Saya membuat pepes ceker ayam, jamur dan tempe. Terinspirasi dari resep mbak @April_23911991 , di dalam resepnya mbak April memggunakan sayap ayam. Saya ganti menggunakan ceker ayam, jamur dan tempe. Saya tidak memakai cabe, cabenya saya sajikan fresh saat pepes akan disantap. Saya memilih ceker ayam karena ceker ayam sumber kolagen alami yang murah meriah. Kolagen bagus untuk kesehatan tulang dan kulit. Terima kasih resepnya mbak @April_23911991 , semoga mbak April sehat selalu. Amin. #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

5 bungkus
1 jam
1. Patin asam pedas

1. Patin asam pedas

Gemari.. gemari.. (gemar makan ikan) #cookpadcommunity_madiun #cookpad #berburucelemekemas #belajartidakmalasmasak

3 orang
Bumbu Ungkep Kuning

Bumbu Ungkep Kuning

Resep ungkepan bumbu serbaguna.. bisa untuk ungkep ayam, daging, jerohan dll.. Resep ini kurang lebih beratnya jadi 2500 gr. Bumbu sy kemas jadi 10 plastik @ 250gr. 1 plastik bisa untuk ungkep ayam +- 2-3 kg, daging/ jerohan 1,5 - 2 kg #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
Ayam pop

Ayam pop

Ayam goreng favorit di rumah, tapi tiap hari selalu ganti resep, supaya bisa cooksnap dan nambahin koleksi resep di galery. Kali ini nyobain ayam pop padang yanh katanya menu termahal di resto padang, aku belum pernah mesen sih, hehehe. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Wedang Jahe Bandrek

Wedang Jahe Bandrek

Jengkol balado

Jengkol balado

Pengen makan jengkol balado biar jd booster alami nafsu makan, dari kemarin mo makan ga selera mommies krn kondisi badan masih lemes. Kebetulan masih punya stok jengkol di kulkas, langsung aja di olah... Menu sederhana tapi jika kita suka bisa menambah nafsu makan alami 😊 #PejuangGoldenBatikApron