Tongseng Ayam Tanpa Santan

Dipos pada April 27, 2022

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan:

  1. 300 gram daging ayam fillet
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  6. 2 buah tomat, iris memanjang
  7. 1/2 buah kol, iris memanjang
  8. 1 Batang Daun Bawang, iris serong (aku kelupaan)
  9. 6 cabai Rawit Merah utuh, iris bila ingin pedas
  10. 3 sdm Kecap Manis
  11. Secukupnya air
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya kaldu jamur
  14. Secukupnya gula
  15. Secukupnya bawang goreng (untuk taburan) aku skip ya ga ada stok
  16. Bumbu halus
  17. 6 siung bawang merah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 2 kemiri goreng
  20. 1 sdt ketumbar (aku pakai yang bubuk)
  21. 2 ruas jari kunyit
  22. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan

1
Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk & lengkuas hingga harum
2
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak
3
Beri air, gula, garam, kecap manis & penyedap rasa, aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut, test rasa
4
Masukkan kol dan cabai rawit, biarkan sampai kol setengah layu
5
Matikan api, beri irisan tomat dan irisan daun bawang aduk rata
6
Sajikan dengan daun bawang goreng (aku skip ya karena ga punya stok)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Daging Petis

Krengsengan Daging Petis

Menu khas Surabaya

5 orang
1 jam
Rica Kambing/ Sapi

Rica Kambing/ Sapi

dapet daging qurban dibikin rica aja , bosen sate hihihi

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Tempe tumis kacang panjang

Tempe tumis kacang panjang

Masak yang simpel2 aja tanpa ulek...😃 Cocok banget bwt sarapan praktis tuk krucil kesayangan... #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
20 menit
Cumi Tumis

Cumi Tumis

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Sirup ungu herbal

Sirup ungu herbal

Buat tugas sekola anak nih moms, buat minuman berbahan dasar herbal dan kebetulan byk bgt bunga telang di teras depan lgi musim panen krn musim ujan hihihi,, yu eksekusi

3 gls
20mnt
Kalio Jengkol

Kalio Jengkol

[GoldenBatikApron-Week7] Mumpung lagi ada stok jengkol yang belom diolah, coba dibikin kalio Gak kalah enak sama semur atau rendang jengkol loh 😍 Wajib coba deh buat pecinta jengkol mania 🤗 Source : CP @cook_6392360 https://cookpad.com/id/resep/4858806?invite_token=QTec2v [GoldenBatikApron-Week7] #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Mas Bumbu Kuning

Ikan Mas Bumbu Kuning

Biasaa stok ikan mas ada lagi dari hasil mancing suami :) So yg paling suami suka di bumbu kuning..cuss eksekusi bund

2 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto ala Betawi.. mohon maaf kalau yang bikin bukan orang betawi asli, tapi asli ini enaakk.. yukk coba.. maaf jg ga ada foto step by stepnya dikarenakan magerr 🤪

5 porsi
Balado Kentang

Balado Kentang

Mumpung lagi pengen yang pedes-pedes.. Source : @ihdanas #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #ArisanKopijos_Ihdanas #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Kering Kacang Tempe Jemur (diet garam)

Kering Kacang Tempe Jemur (diet garam)

Bismillah Salam sehat selalu semangaat 💪❤️😇, wah kali ini permintaan resep dari dokternya ,yang tidak boleh pake garam dan digoreng goreng tapiiiiii pasiennya ( Ayahnya ) pengen Kering kacang tempe ada anti bakteri dan anti radangnya tentunya dimasak tidak boleh over cook untuk mendapatkan manfaatnya,selain itu ketika jemur harus higenis yaa Siiiiiap Bu dokter 💪 Harusnya pake kacang mete tapi stok dirumah punyanya kacang tanah sangrai 🙏🏻, tidak apa apa yaa tinggal diganti saja sesuai kebutuhan 👍💪 Walau tidak digoreng dan tanpa garam ,hasilnya tetap grrk grrk dan rasanya lezat alami Walau masak buat contoh resep Alhamdulillah Kel dirumah suka dan kadang minta dibuatkan menu ini lagi 😀💪👍dan kebetulan salah satu menu favorit Kel 😍❤️ Yuuu kita lihat cara membuatnya 💪💪💪 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKacangTempe #DietGaram #Vegetarian

3 porsi
10 menit
OPOR AYAM (TANPA SANTAN)

OPOR AYAM (TANPA SANTAN)

Sayur Lodeh Tempe

Sayur Lodeh Tempe

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Hanya ada cabe hijau dikebun, mau keluar beli mager🤭. Huh hah#RamadanCamp_misi1 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CeritaDapurHariIni

335 gr kurleb
1 jam
Bebek Hitam Madura

Bebek Hitam Madura

Halooo Lur ! Saya ga pernah masak bebek, karena di pasar dekat rumah saya ga ada. Mau beli onlen lupa mulu. Nah kebetulan kemaren dapat voucher diskon dari Cookpad buat belanja di Segari... Nah ! Di Segari ada banyak banget pilihan protein, salah satunya Bebek. Langsung aja saya sikat ga pake kelamaan mikir hahaha. Saya beli juga ayam, daging dan cakalang untuk stok bahan dan stok resep juga hihihi. Okee.. yang di-eksekusi pertama adalah bebek ! Kata Bapak saya yang dulu pernah dagang nasi bebek waktu masih bujang, kunci bebek goreng yang enak tuh pakai air kelapa muda untuk ungkepnya.. karena air kelapa muda bisa bikin bebek jadi lembuuut, gurih, dan bikin ga amis (bahkan memperkuat wangi bumbunya). Resep kali ini yang saya buat adalah kombinasi resep bapak saya dengan resep Chef Devina. Cekidot.

± 4 porsi
± 90 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

4 orang
Soto Tauco

Soto Tauco

Abi lagi kangen dengan masakan kampung halaman nya. Bingung dong mamak mikirin resep nya apah, karena mamak ngga pernah masak soto touco. Bisa-bisaan mamak coba masak dengan nyontek resep di kombinasi kan dengan resep mau-mau nya mamak Awa. Hasil nya ternyata bikin abi, kaka Awa dan Hanum suka. #sototauco #makanankhastegal #sototegal #kulinertegal #

4 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Suasana bulan Ramadhan sudah mulai terasa. Iseng-iseng bikin opor, sambil latihan buat masak Idul Fitri nanti. Resep asli opor ini saya kutip dari Bun @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Masak Gurita Saus Tiram

Masak Gurita Saus Tiram

Pergi ke pasar ketemu gurita segar. Enaknya di olah saus tiram😚

4 orang
1 Jam
Cumi Cabe Hijau

Cumi Cabe Hijau

Minggu ke-8 #pejuanggoldenbatikapron #COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA Kalau makan pakai cumi ini siap-siap nambah terus. Ini juga bisa dijadikan isian untuk nasi bakar loh. Enak banget

5 porsi
1 jam