Sambal Kentang Ati Sapi

Dipos pada March 21, 2022

Sambal Kentang Ati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kentang Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kentang Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kentang Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kentang Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kentang Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kentang Ati Sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang selalu ada di rumah emak ketika lebaran. Biasanya ditambah petai, tapi saya kebetulan gak punya. Santan bisa dipakai juga bisa tidak, disesuaikan dengan selera. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kentang Ati Sapi:

  1. 500 gr ati sapi
  2. 1,5 kg kentang
  3. 200 ml santan instan
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  7. 1 batang serai (geprek)
  8. secukupnya garam,kaldu bubuk, dan gula pasir
  9. secukupnya minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 100 gr cabe keriting (disesuaikan dengan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kentang Ati Sapi

1
Rebus hati sapi hingga empuk, potong dadu.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 1
2
Kupas dan potong dadu kentang,cuci bersih hingga airnya jernih. Kemudian goreng sampai berkulit dan matang.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 2
3
Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kentang dan ati sapi, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 3
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 3
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 3
4
Tambahkan santan instan, aduk rata dan masak hingga meresap.Angkat.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 4
5
Sambal Kentang Ati Sapi siap disajikan.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang mede thailand

Kacang mede thailand

Rasa pedas manis gurih....

Ayam suwir krawu khas gresik

Ayam suwir krawu khas gresik

Makanan favorit 😍

10 orang
kurleb 2 jam
Lontong Sayur Godog Betawi

Lontong Sayur Godog Betawi

Sajian yang lengkap dari sayur dan lontongnya, cukup mengenyangkan sekali. Dilengkapi telur pindang dan emping menjadikannya lebih lengkap. Apalagi ada rasa yang berbeda dari bumbunya dengan penambahan cita rasa udang ebi dan terasi, rasanya sungguh beda dan sesuai dengan selera keluarga. Resep dari mba dapur Ade ini memang mantap dan boleh dicoba. Source: @dapurade50 (Dengan penyesuaian bahan) #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Tongseng ayam

Tongseng ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning)

Ayam Goreng Ungkep(bumbu kuning)

Edisi telat upload...Hari H pembuatan untuk ultah anak sangat sibuk banget,banyak yg harus di masak,perdana mau buat tumpeng,tapi ga sempat beli cetakan tumpeng karena ide mendadak😍😍 untuk melengkapi isian tumpeng,salah satunya ayam goreng dari mba Dini Aulia,waoow ternyata rasanya amazing gurih nya pas,kriuk banget ya Bun,gampang resepnya dan bumbu gampang di dapat😍👍🏻

10 orang
1 jam
Sayur Godok

Sayur Godok

Temen nya lontong/ketupat/nasi 👍👍

✅ Sop Rempah Daging Sapi

✅ Sop Rempah Daging Sapi

Bismillaah. Rabu, 11 Mei 2022 ✅ ayangbeb accepted. Pertama kali bikinin sop daging buat sibebeb, alhamdulillaah makannya lahap bun. Yg niatnya bisa sampe makan malem dari siang udah ludes aja nih sopnya. Duh, jadi selisih kan dompet dapurnya buat jajan ntar malem 😂 (btw ini masak sebelum puasa yaaa) #Bumil22w #PejuangGoldenBatikApron - week 15 #CookpadCommunity_Bandung

Sayur nangka muda dan ceker

Sayur nangka muda dan ceker

. . . #DirumahAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

Semur Ayam Berempah

Semur Ayam Berempah

Ikutan challenge mamah kirim CS ke sesama #PejuangGoldenBatikApron nih, buat saya kirim cooksnap itu bukan hanya sekedar kirim foto dan minta ijin share aja, tapi lebih ke apresiasi untuk orang yg membagikan resep. Penghargaan karena sudah mau berbagi, terlebih sesama pejuang dapur, karena bikin resep itu ngga sesimple chat di wa atau sekedar ngetik2 aja.. Peluk online untuk semua pejuang2 dapur dan #PejuangGoldenBatikApron.. tetap semangat karena perjalanan ke barat masih jauh (eh!).. (Source : @BerandaAqlan dgn sedikit tambahan ala saya) #PesanSemangatPejuangGBA #Horas_ArsikSerbaKecap #CeritaDapurHariIni #idemasak #Dowelicious_Recipe #CookpadCommunity_Sumut

Ayam Paleko Bakar

Ayam Paleko Bakar

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityMalang Sourch : @siswatyelfinbachtiar Terinspirasi rasi dari resep ayam paleko nya bu siswaty yang sebenarnya ayam paleko ini ga usah di bakar tapiii karena anak² auka sekali ayam bakar jadi ayam palekonya di bakar Kata anak² enak rasanya pedes manis jadi ga perlu pake sambel lagi 😁

4 orang
1 jam
327. Soto Ayam padang

327. Soto Ayam padang

Pilihan bahan yang ada dikulkas minggu ini adalah ayam. Kebetulan lagi plesiran ke Sumbar, langsung cari di Cookpad resep sesuai bahan yang tersedia, banyak sekali resep berbahan ayam, ada ayam gulai, ayam bakar padang termasuk soto padang tapi berbahan ayam, seperti yang diceritakan upik Mita @MitaNiez, tamu istimewa di ngopi_ngobrol pintar cocomtang pekan ini. Walau tidak sempat nimbrung ngopi, saya langsung CM resepnya dan eksekusi buat menu sahur. Pulang kerja langsung masuk dapur, Bismillah semua dipermudah dengan bumbu putih andalan dapoer-94 dan Alhamdulillah ....makan sahur di penghujung Ramadan tetap semangat karena dari aromanya saja soto ayam padang ini sudah menggugah selera...rempah rempahnya wangi semerbak memenuhi ruangan. Resepnya upik mita : https://cookpad.com/id/r/16060339 #IdeMasak #CocomtangPlesiran_SumBar #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron Pekan13.2

6 porsi
1 jam
(9) Semur Jengkol

(9) Semur Jengkol

Suami dulu gasuka jengkol sebelum nikah, tapi pas dimasakin semur jengkol nambah² makan nya 🥰

3 orang
1 jam
32. Slice Beef Sambal Matah

32. Slice Beef Sambal Matah

Tauco Kikil

Tauco Kikil

Si kenyel pedes gurih yang suka ngabisin nasi! 😀 #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #OlahanKikil #Tauco

45 menit
Rawon

Rawon

Orang Sunda bikin Rawon? Hayu!

549) Pindang Telur Teh

549) Pindang Telur Teh

Pengen bikin pindang telur tapi yg simple. Jadilah pake resepnya mbak @Cicik_Ary 😊. Karena saya mau ngabisin teh tubruk yg gak habis2 di dapur, saya pakai itu saja daripada teh celup. Tapi gak terpikir kalau daun tehnya bisa nempel2 di telur 😂. Harusnya masak air sama teh tubruknya dulu, setelah itu disaring baru masak bersama bahan lainnya. Ini karena saya sudah terlanjur campur semua bahan, jadi setelah air menyusut, saya angkat telurnya dan dibilas air matang supaya bersih dari daun teh yg menempel. Kuahnya juga saya saring dulu baru telur saya masukkan lagi, direndam semalaman deh 😁. Kecap manis yg saya pakai bukan yg kental, jadinya saya tambahkan kecap jamur yg rasanya ada asinnya tapi warnanya pekat. Hasilnya setelah direndam semalaman jadi pekat banget telur pindangnya. Suka deh 😍. Cocok buat menu lebaran nih 😁. Yuk, dicobain ya 😉. (30/04/2022) https://cookpad.com/id/r/3809366 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-13/25Apr-1Mei22

6 butir
1 jam
Ayam Goreng Sabana Padang

Ayam Goreng Sabana Padang

Bismillah .. pekan ke-13 #PejuangGoldenBatikApron , sekaliagus menyelesaikan misi terakhir di #RamadanCamp_Misi8 . Salah satu penawar rindu masakan ibu, pelengkap ketupat, opor, sayur labu dkk. Source : @ibukcory19 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Kuah kaki sapi baso

Kuah kaki sapi baso

H+6 Idul Fitri mau makanan yang pedes pedes kuah....Yukk langsung ke dapur

Rendang Hati Ampela Ayam

Rendang Hati Ampela Ayam

Sebenarnya kangen bgt sm masakan khas lebaran ibu, yakni sambel goreng kreni krecek.. tp apalah daya, kalo beli daging gilinginnya bingung krn blm ada peralatan yg memadai🤣,, jd utk mengobati rindu ku bikin rendang aja walau rendangnya tetep menyesuaikan isi kulkas😂.. Sekalian utk menjawab #RamadhanCamp_misi8 dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu",, krn masakan ibu identik dengan masakan khas lebaran kalo gak opor, sambel goreng, rendang dan tentu ketupat dong yaa.. kali ini sy bawa rendangnya ke rumah walau versi gak pedes dan dagingnya diganti hati ayam ajah🤭, surprisenya lagi anak2 sukaaa bgtt malah minta nambah hati ayamnya🤣 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan

Pindang Tulangan+tetelan sapi

Pindang Tulangan+tetelan sapi

Ini jadi menu wajib ada kalo lebaran, walaupun ttp ada rendang dan kawan2. Menu "Pindang Tulang" makan nya pake nasi/lontong di gado'in juga boleh.. kudu ada di hari lebaran. Karna segerr nya g bikin eneg&bosen. 😢 jadi kangen mama..dah lama g pulang.. PENGALAMAN semenjak ikut share resep di cookpad, seneng banget bisa dapet temen baru..apalagi sekarang udah bisa kasih respo ❤️ jadi tambah semengat bikin resep.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #BawaMasakanIbuKerumahmu