Ayam Goreng Sabana Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sabana Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sabana Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sabana Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sabana Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sabana Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sabana Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah .. pekan ke-13 #PejuangGoldenBatikApron , sekaliagus menyelesaikan misi terakhir di #RamadanCamp_Misi8 . Salah satu penawar rindu masakan ibu, pelengkap ketupat, opor, sayur labu dkk. Source : @ibukcory19 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sabana Padang:

1. 1 ekor ayam, potong 10/12
2. 1/2 kelapa agak muda (parut kasar)
3. 2 lb daun salam
4. 3 lb daun jeruk
5. 1 batang serai
6. 1/2 sdt garam
7. 500 ml air
8. Bumbu Marinasi :
9. 1/2 sdt garam
10. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
11. Bumbu Halus :
12. 4 siung bawang merah
13. 8 siung bawang putih
14. 1 ruas jari jahe
15. 2 ruas jari lengkuas muda
16. 2 sdm ketumbar
17. 1 buah kunyit ukuran sedang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sabana Padang

1

Siapkan bahan². Cuci bersih ayam. Tiriskan lalu tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit.

2

Blender halus semua bahan bumbu. Siapkan wajan. Masukkan ayam dan tuangkan bumbu halus. Tambahkan air, garam daun salam, daun jeruk dan sereh. Ungkep ayam hingga air sedikit surut.

3

Setelah air surut. Angkat ayam. Biarkan air ungkepan tetap di wajan.

4

Masukkan kelapa parut ke dalam air ungkepan. Masak lagi sebentar hingga air surut.

5

Goreng ayam hingga kecoklatan. Setelah ayam matang, Lalu goreng juga kelapa bumbu ungkep. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.