Rica Ayam Jawa

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ayam Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ayam Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ayam Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ayam Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ayam Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Jawa memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Video pembuatan bisa dilihat di Youtube Dapur Labib18 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ayam Jawa:

500 gram ayam rebus
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
4-5 sdm kecap manis (sesuai selera)
Secukupnya garam (sesuai selera)
Secukupnya kaldu jamur (sesuai selera)
Secukupnya lada bubuk (sesuai selera)
Secukupnya gula pasir (sesuai selera)
200 ml air
BUMBU HALUS :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
20 buah cabe rawit
5 buah cabe rawit
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Jawa

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus hingga aromanya harum dan tanak ;

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai geprek lalu aduk sebentar. Masukkan daging ayam yang sudah direbus dan aduk agar bumbu merata lalu tuang air matang ;

Masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis lalu aduk hingga bumbu merata (tes rasa sesuai selera) ;

Diamkan hingga air menyusut dan jangan lupa sesekali diaduk. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steam ayam lemon grass healty/ tim ayam sereh

Berbagi kreasi

745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning)

Memasak menjelang lebaran itu capek hlo. Pa lg jika tak ada PRT... Sdh belanjanya berjubel. Blm juga ngantri di tukang daging dan tukang ayam kampung ny. Ini semua karena semua orang juga maunya pengin cepet. Bahkan pernah h-2 idul fitri ke pasar untuk cari ayam kampung... MasyaAllah mau pingsan rasanya... Karena orang semua tumpah dipasar... 😭 Dari pengalaman itulah akhirnya disiasati H-5 idul fitri harus mulai nyicil belanja daging dan ayam... Itupun jg ngantri. Tapi tdk berjubel... Dapat ayam kampung dan daging rasamya plong....dan akhirnya di buat frozen food dulu untuk dilanjutkan masak H - 1 IdulFitri... Alhamdulilah. 🤲 Yuk intip tips masak mudah cepat dan pastinya mantul dong... 🤭🙏 Kreasi pawonku ( edisilebaran ) *M.15_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #CookoasCommunity_Bekasi. #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity Bismilah.

Ikan Gabus Kuah Kuning

Menu pasca SC, segeeeerrrrr 🤤. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan15

12 potong

30 menit

Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng

Sengaja beli Ikan Bandeng Segar, 1Kg 50ribu di timbang 1,2kg isi 5buah ikan. . 3untuk bandeng isi; 2untuk di goreng. . Ciri khas dari daerah Brebes dan Banten. . Harus ikhlas telaten, jgn di kukus nanti pecah kulit tsb. . Namun di panggang saja jadi awet kulit ikan tsb. . Saya gunakan baking pan,, biar irit listrik pakai gas lbh murah api biru semua. . Klo oven listrik 600 watt, kasihan mm yg byr,,

Rame-rame

1jam

Sayur Krecek (Kulit Sapi) & Tahu

Warnanya pucat karena saya hanya pakai 1 cabai. Kalau CookPaders suka pedas, cabainya bisa ditambah ya... #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

30-45 menit

Babat goreng asam manis

Menu siang ini kayanya cocok babat goreng, yuk kita buat

4 orang

1 jam

Sambal Sereh Limo

Vietnamese lemongrass chicken

Bahannya gampang bgt tp rasanya enak loh... Bkinnya jg cepet.. Cocok buat option menu klo lg kepepet ga punya waktu lama buat masak...

Rendang Daging (Bumbu Padang)

Rendang ini memang wajib ada pas lebaran. Biasanya utk bumbu rendang selalu beli jadi, tp khusus th ini mau coba ngeracik bumbu sendiri krn sekarangkan punya Cookpad pa lagi yg premium 🤗 Alhamdulillah resep yg dicoba ini punya nya mba @verasiregarr pas banget dg lidah keluarga, lumayan jadi lbh hemat belanja bumbunya. Untuk bumbu rendang saya modif dg menambah jumlah bawang merah dan putihnya. #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Nasi putih wangi sereh

Trik dari mertua supaya nasi tercium lebih wangi. Selain pakai sereh, bisa juga pakai daun jeruk/pandan. Untuk nasi lebih putih, bisa pakai perasan jeruk lemon.

Tumis nangka muda

Ayam kuah serai

Ini masakan yang simpel dan sering saya buat untuk keluarga di rumah.

30 menit

16. Ayam Kuah Santan

Masakan ibu memang juara! Tantangan di #RamadanCamp minggu ini adalah membuat masakan lebaran ala ibu. Tak terasa nih hari ini sudah masuk di penghujung Ramadan 2022. Kala saya masih kecil, hari raya idul fitri akan ada menu yang berbeda di tiap tahunnya. Akan tetapi ibu lebih sering membuat ayam kuah santan. Ini perdana saya masak ayam dengan kuah santan. Hemmm.... Walaupun bumbunya saya wapri langsung ke ibu, namun tetap tak selezat masakan beliau. Next pas mudik, saya mau praktek langsung aja sama beliau... Hahaha Dan benar masakan ibu memang juara! #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

4-6 orang