Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial

Dipos pada March 12, 2022

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi terakhir Ramadan Camp kali ini clue-nya "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu". Untuk misi kali ini berfikir sangat keras, berfikir 'apa masakan kesukaan lebaranku?'. Setelah difikir-fikir ternyata tidak ada, bukan karena Ibuk tidak masak atau masakannya tidak enak, tapi sebaliknya. Aku sangat menyukai semua masakan Ibuk, tapi ternyata bukan masakannya. Tapi sosoknya, Ibuk favorit-ku sedunia. Dulu akhir-akhir puasa di pondok, selalu tidak sabar pengen pulang, simpel. Pengen makan masakan Ibuk. Menu lebaran Ibuk banyak sekali, sepanjang 2 hari membantu menyiapkannya, ternyata lagi-lagi bukan hanya menu masakannya, tapi momen bersamanya. Ketika Ibuk menyiapkan bumbu, saya kupas bawang, dll. Motong sayuran, dll. Dengan cerita tanpa habis dan tertawa bersama. Masak 2 hari benar2 tidak terasa. Dulu waktu kecil sering diledek teman-teman 'Anak'e Ibuk, anak'e Ibuk', ternyata benar, Ibuk adalah pusaran duniaku. Waktu terfavoritku adalah bersamanya. 🤍🤍🤍 Source: @bundoz , 😊🙏 #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial:

  1. 5 pasang ati ampela
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 kg kentang
  4. 5 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang serai (memarkan)
  7. 1 ruas lengkuas (memarkan)
  8. 15 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 20 buah cabai merah keriting
  11. 3 butir kemiri (sangrai)
  12. 1 sdm gula merah
  13. secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial

1
Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa. Cuci bersih ati ampela, rendam dalam air jeruk nipis dan sedikit garam sebentar. Tiriskan.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 1
2
Rebus dengan 2 lembar daun salam dan 1 siung bawang putih geprek sampai matang, tiriskan. Potong dadu.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 2
3
Kupas kentang, potong-potong, rendam dengan sedikit garam. Tiriskan. Goreng sampai matang.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 3
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 3
4
Haluskan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 kemiri dan 15 buah cabai merah keriting. Sisihkan. Iris tipis bawang merah dan cabai. Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan bumbu halus, 3 lembar daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan irisan cabai. Tumis sampai matang dan harum.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 4
5
Tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan kentang dan ati ampela. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Matikan api.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 5
6
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍🤍🤍
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 6
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 6
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Spesial - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Tongkol

Balado Tongkol

Menu ramah di kantong yang kayaknya hampir di semua warteg jadi menu andalan 😁

Tomyum simpel

Tomyum simpel

5 orang
30 menit
Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten

Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten

Ini menu wajiiib banget kalau lebaran di Serang Banten.. temennya ketupat, opor dan rendang. Kulit melinjo/tangkil yang mungkin di daerah lain terbuang, di serang sini malah kepake banget buat masakan sehari2. Banten adalah salah satu penghasil produk emping yang bahan utamanya biji melinjo. Nah, hasil sampingan kulit melinjo pasti banyak juga kaan. Itulah yang dimanfaatkan. Kalau lebaran harganya bisa jadi mahal lho Maak🙃🤓

10 porsi
1 jam
Rendang Paru (Basah)

Rendang Paru (Basah)

Klo beli bumbu rendang jadi emang praktis sih, ini sy coba bikin bumbu sdri sedikit repot tapi puas ya Resep ini terinspirasi dr blognya mbak diah didi , rendang yang dibuat ala Jawa sedikit manis biasanya ibu sy klo buat rendang memang seperti ini, untuk daging sy ganti dengan paru krn adanya bahan utamanya itu 🙂, paru sapi ini sy beli dari salah satu platform belanja online makanan yang di rekom CP krn sy ikut CP premium selain gratis ongkir, trus sy dpt juga voucher gratisnya (minyak goreng) 😄 Oh ya sekalian sy cerita sedikit selama menulis resep di cookpad pastilah banyak banget dari yang ga tau banyak tentang resep2 enak jadi tau lebih banyak dan dari yang males tulis resep jadi tertantang ikutan nulis liat resep2 enak dan menarik, gimana ya rasanya kalau ikutan nulis biar bisa ikutan pamer dan disuka apalagi kalo di cooksnap ada kebanggaan sendirilah 😄 #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #week_13 #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini

Rendang ayam

Rendang ayam

Berhubung harga daging meroket,solusinya pake ayam

15potong
1jam
Lontong Sayur Medan

Lontong Sayur Medan

Seringkali pengen bebikinan menu tradisional tapi menghauskan pelengkap lintong atau kupat. Jadi penasran bikin lontong homemade. Selain praktis bisa dipastikan lebih sehat, karena ngukusnya pakai loyang anti panas dan bukan direbus pakai plastik. Nah mumpung lontongnya sidah siap jadilah bikin lontong sayur medan. Bihun dan kerupuk bawang sebagai pelengkap juga bikin sendiri kecuali udang pedasnya. Suatu pagi yang cerah dengan sarapan lontong sayur bikinan sendiri

5 porsi
40 imenit
Paru Aceh

Paru Aceh

Suka yang versi pedes nampolll,,maklum kami memang penyuka masakan pedas. Pas sekali di kulkas ada rebusan paru, belinya di Segari hlo. Jadi nyambi ngiklan ya,, maafkeun🙏 Awalnya pengen pakai daun kari, biar lebih unik rasanya. Tapi kok malah lupa dimasukin,,heheh yowislah😂 Ohh iya,, kali ini saya membuat dua kali resep, biar sekalian buat suguhan buka bersama keluarga besar. Source : @aremanita Resep asli: https://cookpad.com/id/r/15017283 #CookiesPlesiran_Sumbar #RamadanCamp_Misi8 #Cocomtang_post #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

6 orang
90 menit
Ikan dencis bumbu pepes kencur

Ikan dencis bumbu pepes kencur

Aku udah ngetik panjang lebar tadi rupanya ga muncul disini... Haha aneh ah aneehhh... Terpaksa deh ngetik ulang dan cuma sekilas aja... Recipe by @BerandaAqlan Bisa copy hastag : #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_sumbar

43. Lodeh Kikil Tolo Tewel Kacang

43. Lodeh Kikil Tolo Tewel Kacang

Bissmillah Manfaatkan yg ada di kulkas Tggl nambah yg kurang aza sedikit Request pak Bossquuch mintak dibuatkan sayur lodeh yg ada kikilnya Sdh ada kacang panjang, tolo n 2 pack santan kara. Yawess tggl nambah tewel n kikil aza, beli di pasar bentar n lgsg eksekusi Yoock cuuuss diintip proses nya....😉

5 porsi
Sambel cumi asin

Sambel cumi asin

Nyari resep sambel cumi asin di cookpad scroll sampe bawah dan ternyata pilihan nya malah jatuh ke resep yg paling awal 🤭 resep nya bunda @as3destarz karna bahan bahan nya semua ada di lemari es, jadi ga perlu keluar rumah lagi deh buat nyari bahan bahan nya 😁 Tapi saya masak sambel cumi nya cuma sedikit, jadi untuk bumbu nya saya sesuaikan dgn perkiraan 🤭

Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Bismillah.. Ikutan GoDa Ramadhan Minggu terakhir, temanya aneka nasi nusantara. Kali ini Aq masak nasi kuning rice cooker recook resep Sharp cooking club. Aq buat 2/3 dari resepny ya.. Disini takaran airnya disesuaikan dengan jenis berasnya ya, seperti menanak nasi biasanya. Aq menggunakan beras Solok (pera) jadi airnya dilebihin.. #GoDaInRamSay_4 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #cookpadindonesia #liyanifyhomemade

Garang Asem (tanpa belimbing wuluh)

Garang Asem (tanpa belimbing wuluh)

Masak garang asem versi simpel dan seadanya Mom, hihihi... Rasanya tapi uenak, nggak kalah sama garang asem pada umumnya. Dan yang pasti pak suami sukaak banget! Kan jadi tambah happy yaaa... Ceritanya saya memang gak bisa bungkus membungkus make daun pisang, tapi tetiba pengen makan garang asem. Disini susah nyari belimbing wuluh juga, tapi nekat aja bikin. 😁 Kalo masak sekalian buat anak, masukin cabenya di akhir, sesudah dipisah porsi buat anak

Ayam Goreng Special

Ayam Goreng Special

Jd ini resep nemunya d group FPF,,metode ungkep dgn menggunakan minyak makan , krn penasaran jd coba buat makan siang anak2,,n ternyata komentar anak2 enak banget katanya..luarnya garing tp dalamnya tetap juicy..bahkan sdh dingin ga keras tetap enak d makan...thanks yh mba @Farah Zhafirah Putra sdh share ilmunya

2 porsi
16. Telur Marmer Teh🍳

16. Telur Marmer Teh🍳

Telur akhir2 ini amis banget jd diakalin aja untuk mengurangi rasa amis nya dgn menambahkan rempah2 & TEH. Agar citarasa telur lebih gurih & wangi. Saya rebus telur dlm keadaan mentah jd pas telur sudah matang & dikupas, akan menghasilkan motif marmer/retak2. Cantik banget deh😍. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #mgg16 #PekanPosbar #OlahanTeh

Bumbu Tomyam Homemade

Bumbu Tomyam Homemade

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

1 kg
Toman Asam pedas Pontianak

Toman Asam pedas Pontianak

Hasil paksu mancing nih, dibuatkan masakin kesukaannya saja. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunuty_Borneo #CookpadIndonesia #PejuagGoldenBatikApron #KulinerkhasKalbar

5 porsi
30 menit
Rawon Iga Sapi(Bumbu Instan)

Rawon Iga Sapi(Bumbu Instan)

Ada tugas sekolah si abang disuruh buat kecambah, masih ada sisa sedikit pengen di buat rawon aja karena belum pernah buat jadinya pake bumbu instan aja yang udah ada keluaknya.Lihat Cp bunda @Lenny_141705 ada yg pake bumbu instan, Terima kasih ya resepnya,ternyata enak sekali ditambahin dgn kerupuk udang 👍 sampai habis kuahnya.Lain waktu pengen nyobain juga pake bumbu asli. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCoommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
(13) gulai daging sapi

(13) gulai daging sapi

10 orang
2 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H teman teman cookpad mohon maaf lahir dan batin 🙏. Sajian ini wajib banget si ada di meja makan menjelang lebaran. Kebetulan anakku suka juga sama opor ayam. Waktu masih tinggal bareng orang tua,aku cuma tinggal makan ajah tanpa sibuk bebikinan ihihi,sekarang aku si yang mesti bebikinan dan kirim ke orang tua seneng banget si rasanya apalagi kalo dibilang sesuai sama selera orang tuaku. #PejuangGoldenBatikApron #minggukeempatbelas #oporayamkuning

Telur Pindang Teh Tubruk

Telur Pindang Teh Tubruk

Posbar Mamah minggu ini adalah Pesta Teh...kali ini aku buat telur pindang teh tubruk, yang aslinya resep dari @Rindu_Dapur menggunakan teh celup. Berhubung masih di kampung dirumah ibu yang ada daun teh kering, ya wis lah pake teh tubruk aja. Malah warnanya bisa cepet lebih gelap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #OlahanTeh

6 butir
30 menit