Opor Ayam Kuning

Dipos pada March 18, 2022

Opor Ayam Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H teman teman cookpad mohon maaf lahir dan batin 🙏. Sajian ini wajib banget si ada di meja makan menjelang lebaran. Kebetulan anakku suka juga sama opor ayam. Waktu masih tinggal bareng orang tua,aku cuma tinggal makan ajah tanpa sibuk bebikinan ihihi,sekarang aku si yang mesti bebikinan dan kirim ke orang tua seneng banget si rasanya apalagi kalo dibilang sesuai sama selera orang tuaku. #PejuangGoldenBatikApron #minggukeempatbelas #oporayamkuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

  1. 500 gr ayam
  2. 1/4 buah jeruk nipis
  3. 65 ml santan instan
  4. 700 ml air
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai,memarkan
  8. 2 cm lengkuas,memarkan
  9. 1 sdm gula merah
  10. Secukupnya kaldu bubuk
  11. Secukupnya gula pasir dan garam
  12. Bumbu Halus:
  13. 5 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 ruas jari kunyit,bakar
  16. 3 butir kemiri,sangrai
  17. 1/4 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

1
Kucuri ayam dengan jeruk nipis diamkan sebentrar kemudian bilas bersih
Opor Ayam Kuning - Step 1
2
Rebus ayam terlebih dahulu (aku mau ayamnya lebih empuk jadi direbus terlebih dahulu)
Opor Ayam Kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk dan serai. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Tambahkan ayam yang sebelumnya sudah direbus
Opor Ayam Kuning - Step 3
Opor Ayam Kuning - Step 3
4
Aduk rata kemudian tambahkan air beri kaldu bubuk,gula merah dan gula pasir secukupnya
Opor Ayam Kuning - Step 4
Opor Ayam Kuning - Step 4
5
Tambahkan santan aduk perlahan. Masak hingga mendidih dan sedikit asat air opor ayam.
Opor Ayam Kuning - Step 5
Opor Ayam Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi asin cabe ijo 🌿

Tumis Cumi asin cabe ijo 🌿

Kemarin nge-date dengan suami ke Pasar Ikan 🤭 Dan beliau beli cumi asin trus request dibikinin tumis cabe ijo Lauk favoritnya yang dijamin bakal ngabisin nasi

Ayam Lodho Trenggalek

Ayam Lodho Trenggalek

#HasilRecook #CookSnap #CeritaDapurHariini #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/r/16194763 @Lilis_DapoerTara Belajar bersama di Ig beberapa waktu lalu ada 3 resep yang di pamerin oleh mereka² yg luar biasa. Dan baru sempat bikin yg Lodho meski tanpa foto step by stepnya... Riweh lebaran 🙏 Enak ni dipadukan dengan Lontong, Ketupat atau Buras dll. Terimakasih banyak Inspirasinya ya Cookpad

Mpasi hati ayam enak (Penambah Zat Besi)

Mpasi hati ayam enak (Penambah Zat Besi)

Bubur saring hati ayam yang enak dan guriih banget, bisa menjadi penambahan Zat besi terbaik utk bayi dan anak2.. Utk memasak hati ayam, jangan salah ya abub, masak dengan air mendidih, baru di masukkan.. Cusss skr intip resep nya.. Jangan lupa sholawat yaa masak nya, supaya berkah untuk yang makan🥰🥰🥰 Allahumma sholli ala Sayyidina Muhammad ❤❤❤ #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 13

4Porsi
20 menit
Gulai Rebung Ekonomis

Gulai Rebung Ekonomis

Assalamualaikum. Tanpa terasa ya sudah mendekati hari kemenangan.. Udah pada bebikin apa nih man teman.. Kalau lebaran identik sekali ya dengan makanan berkuah santan mulai dr opor,gulai,orem orem,kari,adun dan lodeh. Setelah sebulan lama kita berpuasa malah nimbun lemak dr kolesterol santan ya,kalau dipikir hehehe. Yang pasti makanlah dengan bijak ya,supaya berat badan tetap ideal dan tidak membengkak serta kolesterol gak menumpuk, takutnya malah jadi penyakit. Disini saya tulis resep gulai rebung bisa dijadikan referensi buat teman teman yang bosen makan per-oporan 😅 Semoga bermanfaat ya.. Mohon Maaf Lahir dan Batin 🥰❤️ #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #ResepLailaDawud #ResepMommyZoe #HomemadeLailaDawud #MasakItuSaya #CookpadId

Ketupat / Lontong Sayur Khas Medan

Ketupat / Lontong Sayur Khas Medan

Selamat Idul Fitri buat teman2 Cookpad di manapun berada, mohon maaf lahir dan batin. Lebaran ini saya buat menu lontong sayur khas Medan . Resep asli nya ada di @niizam di sini saya menggunakan bahan yang ada di dapur, mau belanja sdh pada tutup tapi rasanya jos jadi obat kangen kampung halaman. Yuk yg mau buat langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #LontongSayurKhasMedan #KulinerChefBatakTurnip #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
55 menit
Opor Tahu Ayam

Opor Tahu Ayam

Kuah Putih Kuning karena tahu kuning. Masak apapun pasti bisa setelah bersahabat dengan cookpad🥰 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sayur daun kelor

Sayur daun kelor

🌿Setelah 4 hari menyantap menu olahan bersantan yang sangat "cholesterol friendly"🤭 saatnya menyantap menu penyeimbang dari sayur-mayur atau plant based menu🥰. 🌿Nah dapet surat dari Mamah cookpad dengan tema posbar setelah lebaran adalah warna-warni dalam mangkukmu🥗....Pas sesuai dengan keinginan😍. 🌿Tengok kanan-kiri di halaman eh daun Kelor ( Moringa oleifera ) sedang tumbuh tunasnya--->>> langsung di eksekusi untuk sop bening🙌🥰,.....segarrr😋🤤 🌿Kenapa memasak daun kelor ? "Tak kenal maka tak sayang" "Dulu dibuang sekarang disayang" Menurut beberapa Penelitian daun kelor ternyata punya segudang manfaat dan sekarang menjadi sayuran favorit dengan harga yg lumayan melebihi bayam dan kangkung. Untuk info lebih lengkapnya boleh search google ya😉. 🌿Saatnya kita melawan kolesterol jahat😎 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

3-5 orang
15 menit
Nasi Briyani Ayam Instan

Nasi Briyani Ayam Instan

Sekarng tuh sudah banyak makanan instan. Tinggal beli mentahnya baru di kreasikan sendiri. Dan nasi briyani ini mantul sekali 🤤. Bikin yuk....

7-8 porsi
60 menit
Sate Ati Ampela (pendamping soto semarang) ala Heni

Sate Ati Ampela (pendamping soto semarang) ala Heni

Bismillaah Assalamu'alaikum.... Biasanya kalau bikin hanya dengan di ungkep pakai bumbu dasar kuning, lalu goreng setelah ditusukin menjadi sate. Kali ini mencoba pake resepnya mbak @endahswati0110 Cocok banget mirip banget sama yang suka disandingkan dengan soto semarang, ini buat lauk disajikan dengan sayur sop,bening,lodeh pun juga enak lohh. Saya sedikit modifikasi sesuaikan bahan sama selera. Yang difoto 10 tusuk, yang 10 tusuknya di sajikan dimeja,supaya bocil nggak nungguin mamak yang belajar cekrék🤭😀 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #Minggu15 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Id

20 tusuk
90 menit
Lontong Sayur Buncis

Lontong Sayur Buncis

Aku memakai resep sayur nangka hanya merubah sayurnya dengan buncis. Resep ini khas Sumatera jadi gak ada manisnya ya. Warna cantik ini didapat dari pemakaian cabai merah keriting yang agak banyak dan kunyit secukupnya 😊

Sayur Godog Lontong Sayur Betawi

Sayur Godog Lontong Sayur Betawi

Meskipun bukan orang Betawi, tapi karena pernah tinggal cukup lama di Jakarta hidangan Sayur Godog Lontong Sayur sudah jadi salah satu menu favorit. Apalagi tiap pagi pedagang lontong sayur ini cukup mudah ditemukan. Bagi orang Betawi tenyata Sayur Godog Lontong Sayur Betawi ini adalah menu utama yang wajib ada saat lebaran. Jangan lupa sajikan bersama semur tahu, dan telur pindang. Source: CP @Bunda_Arsha76 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
45 menit
Pindang tongkol bumbu pepes kencur

Pindang tongkol bumbu pepes kencur

Punya pindang tongkol di kulkas, udah 4 harian tadinya mau di masak balado. Eh ganti haluan karena mau ngerjain pr genk peda, hehehe. Penasaran juga soalnya pengen nyobain bumbu pepes kencurnya, karena ini ikan pindang jadi aku tidak menambah air dan jeruk nipis. Semoga berkenan ya mbk een, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗. Sumber : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Een #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek16

Ayam Adun Khas Madura

Ayam Adun Khas Madura

Teman makan ketupat... Review : harum aroma kayu mesoyi dan cengkeh, wajib ada krn ini yg membedakan ayam adun dengan masakan ayam santan lainnya, mantap rasanya. Noted : (Resep dibawah utk takaran 1 ekor ayam/1 kg- tapi fotonya aku masak 3x resep utk 3 ekor ayam + 1 kg telur dan tahu, bumbu halus krn byk diselep dipasar byr 2rb, pakai santan instan @65 ml 4 bks dimasak di wajan diameter 60 cm). Markicob...guys.. #PejuangGoldenBatikApron #ayam #ayamadun

8 porsi
1 jam
Sayur Godog khas Betawi

Sayur Godog khas Betawi

Sayur Godog adalah salah satu masakan khas Betawi yg wajib dihidangkan ketika hari Raya Idul Adha ataupun Idul Fitri. Masakan berkuah santan yg bercitarasa gurih dan pedas ini tidak bisa dipisahkan dengan ketupat / lontong. Sayur yg digunakan adalah pepaya muda atau labu siam dan kacang panjang. Sebagai pelengkap selain ketupat, biasanya disajikan jg semur sbg pendamping. Selain pada saat hari raya, sayur godog juga cocok disajikan hangat2, apalagi pas musim hujan seperti ini 😊 Cooksnap resep dari @dapurade50 , dg bbrp modifikasi ❤️❤️ Ga terasa udah hampir 2 tahun nulis di Cookpad, dari awalnya utk cari2 resep, akhirnya ikut nulis resep disini agar mudah nyarinya. dan dari cookpad banyak bertemu dg teman2 baru. Thank u @MamahCookpad 🥰🥰 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #KulinerKhasNusantaraMrsTans #GBA_MrsTans #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #CookpadCommunity_Malang #IdeMasak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Mencoba cita rasa baru ... ayam bakar bumbu rujak....finally jadi favorite keluarga.... sepertinya sudah mulai.bosan dengan ayam.bakar kecap...hehehe #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13 #Cookpadcommunity_Bogor

Rendang Mak Oy

Rendang Mak Oy

(Penampakan Rendang setelah 5hr d panaskan) Rendang ini buatan ibu saya jadi saya tulis resep d sni biar punya catatan next lain kali saya bisa membuat rendang seenak buatannya (catatan ini pending hingga kurleb 4th lamanya sampai saya terbitkan d th 2022 🤦🏻‍♀️)

2 jam
Ayam Lodho (Khas Trengalek)

Ayam Lodho (Khas Trengalek)

Source : @dina_khansa24 Hallo mba Dina, izin yaa intip Ayam Lodho nya, alhamdulillah semua dirumah pada syuka🥰. Kebetulan masih dirumah orangtuaku, jadilah langsung ludes. Wangi semerbak pas di panggang di teflon, pas numis bumbu nya apalagi, dan pas mateng wiihh langsung pada nambah nasi.. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #CeritaDapurHariIni #MasakSimpel #IdeMasakku

Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍)

Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍)

Ayam suwir ini rasanya sangat sedap krn pakai terasi, kencur, air asam jawa, dan santan. Dulu pernah bikin versi yg lbh simpel pakai resep Xander Kitchen, tanpa santan. Kali ini bikin ayam sisit pakai resep dari blog Mba Endang Indriani, yg kaya akan bumbu2, namun tetep simpel cara pembuatannya. Paling enak dimakan dengan nasi panas dan sambal matah khas Bali. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #week16 GBA (16 - 22 Mei 2022)

Bening Oyong, Wortel, Toege

Bening Oyong, Wortel, Toege

Alhamdulillah Bening Oyong ini cocok banget di santap dengan lauk apapun, membuatnya pun simple sekali sat set dah jadi. #BarapiManjuhu #ManjuhuBening #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron