Megono Khas Pekalongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Megono Khas Pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Megono Khas Pekalongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Megono Khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Megono Khas Pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Megono Khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Megono Khas Pekalongan memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dia yg selalu ku rindukan pas lagi pulang kampung .. megono bikinan ibu ku selalu ga pernah ga enak ,sedep bumbunya ngeluget banget . Megono ini adl salah satu menu andalan khas Pekalongan ,biasanya di sajikan bersama iwak asin ,tempe wudo dll .Jika di Pekalongan megono di kenal dg khasnya yaitu kecombrang . Tp untuk selera aku ga terlalu suka dg kecombrang jadi sy skip kecombrang. Megono ini hampir mirip dg urapnya org Jawa . Selalu bikin ketagihan pertama kali makan deh 😁 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #MakananKhasPekalongan #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Megono Khas Pekalongan:

1. 1/4 potong nangka muda
2. 1/2 buah kelapa
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang sereh
5. Bumbu halus :
6. 5 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 2 ruas kencur
9. 1 sachet terasi a*c
10. 4 cabe merah
11. 5 cabe rawit
12. 2 sdm ketumbar
13. 2 butir kemiri
14. 1 jempol Laos
15. Secukupnya garam,kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Megono Khas Pekalongan

1

Cacah/cincang Halus nangka muda.

2

Campur bumbu halus dengan kelapa yg sudah di parut lalu aduk rata.

3

Siapkan kukusan, masukan cincangan nangka,kukus juga bersama bumbu kelapanya jadi satu. Jika sudah mulai empuk dan bumbu matang. Matikan kompor.

4

Setelah semua matang, aduk nangka n bumbu jadi satu hingga merata. Sajikan bersama nasi,ikan asin 😍