Gulai Telur dan Kacang Panjang

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Telur dan Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Telur dan Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Telur dan Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Telur dan Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Telur dan Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Telur dan Kacang Panjang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(795) Source: mom @MitaNiez (terima kasih resepnya) Tadinya mau ikutan bikin gulai ayam soalnya ngiler liat penampakan masakan lebaran😄 trus ke supermarket mau beli ayam, plus nyetok daging karena pak tuksay udh pulang kampung. Sampai di sana, antrian untuk stand daging mengular, duuuh gajadi deh, bakalan lama ya? Akhirnya beli telur aja deh dan inget di kulkas ada kacang panjang beberapa utas udah kisut lupa dimasak😄 Pas banget peer cocomtang minggu ini meng “cooksnap “ resep mami2 dari Sumatra Barat. Ahaaaai.. pas banget kedatangan tamu mb Mita yg punya resep cakep2 deh. Cooksnap ini ah pas sama stok di rumah. Rasanya mirip banget sama masakan ibuku kalau masak gulai, Yumiiiiii.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CookiesPlesiran_Sumbar #IdeMasak #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Telur dan Kacang Panjang:

Bahan :
6 butir telur ayam
1 buah labu siam ukuran kecil
120 gr Kacang panjang (kira2 5 utas)
200 ml santan kental
400-500 ml air
4 cabai rawit setan (aku biarkan utuh)
3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu halus :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
3 butir kemiri (tambahanku)
Bahan Bumbu cemplung:
4 lembar daun jeruk
2 lbh daun salam
2 buah sereh (memarkan bagian putihnya)
Bahan bumbu seasoning :
1.5 sdt garam (sesuaikan selera)
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk (aku pakai kaldu udang bubuk homemade)
1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Telur dan Kacang Panjang

Rebus telur, kupas lalu goreng hingga berkulit (request anak2 minta digoreng😄)Sisihkan dulu.

Panaskan minyak, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga sedikit layu. Tunggu agak dingin, haluskan.

Dengan sisa minyak di wajan, tumis kembali bumbu halus + bumbu cemplung. Lalu tuang air

Masukkan kacang panjang+labu siam, masak hingga empuk. Tuang santannya sambil terus diaduk supaya gak pecah, bila sudah mendidih, kecilkan api

Seasoning time : bumbui dg garam, lada+kaldu+ketumbar bubuk +gula pasir. Cicipi ya

Bila sudah ok, masukkan telur+rawit utuh. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap lalu matikan api. Siap dihidangkan dg nasi hangat or ketiga or lontong💜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Penyet Sambal Sereh

Source : Sukmawati_rs Sekali2 pingin masak ayam penyet sendiri dirumah. Biasanya selalu beli... Awalnya takut ribet, tapi pas dicoba ternyata cukup mudah 😁 Malah bisa sambil siapin nasi uduk, tahu goreng, lalap timun & kerupuk. Jd paket komplit 😊😊 Saya coba resepnya mbak Sukma. Enaak, sampe nambah 😋😋 Paduan rasa ayam & sambal serehnya bikin nagih 😋😋😋 Mantaapp 😋😋😋

Teh Jahe Sereh

Hujan hujan paling enak minum minuman hangat tapi bermanfaat.. Wedang serai teh jahe. Resep nenek saya yang rasanya bener2 memanjakan lidah&tubuh. Hmmmmm 😋 Lahir di Kota Solo membuat keluarga saya tak lepas dari ritual minum wedang serai teh jahe untuk menjaga kecantikan&kesehatan. Biasanya habis pijet aku minum ini berasa di spa 😁 Selain itu serai juga memiliki beragam manfaat diantaranya: Anti inflamasi&antiseptik Membersihkan jamur&bakteri Detoksifikasi Anti diabetes Anti kanker Mengatasi anemia Mengatasi insomnia Dll

wedang serai

6 porsi

35 menit

Ayam sereh pedas

Tadinya mo bikin ayam woku yang pedas. Ternyata lupa beli kemangi. Jadi pake bumbu campur aduk deh. Tapi rasanya asik juga.

257. Soto Padang

Assalamualaikum semua... Kalo bicara masakan Padang, saya tuh favorit banget sama Sate Padang, Lontong Sayur Padang 😍😋 Kali ini coba bebikinan Soto Padang ... Ini juga menggoda syekalee 😍😂 Source : Uni @desmawatikuretangin #AnjangsanaKhas_SotoPadang #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Semur Telur Tahu

Menu murah meriah bergizi nih lewat dulu boss 😃 Dikasih cabe utuh tambah sedep, gak perlu nguleg sambal lagi. Langsung kletus, ketemu pula sama tahu gurih dan telur yang lembut.. Ah mantap~ #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron Source @cook_2668114

Rendang Ala Mama

Untuk urusan memasak, mama memang jagonya deh. Panutan utama saat di dapur meski dulu sering gak dibolehin bantuin di dapur karena katanya malah bikin ribet. Hahaha... Mungkin karena biasa masak sendiri tanpa bantuan asisten jadi kalo dibantu anak-anaknya malah menghambat geraknya kalau menurut beliau, bukan jadi lebih cepat malah lebih lama masaknya. Hari ini, karena gadis kecilnya dulu sekarang sudah mama-mama juga dan sudah lumayan banyak jam terbangnya di dapur akhirnya kami bisa bekerja sama dengan baik dan sukses memasak menu lebaran tahun ini tanpa saling berdebat 🤭 akuur... Ini rendangnya mungkin bisa disebut rendang kearifan lokal rumah mama. Disini mama pakai tambahan kelapa parut yang disangrai pada bumbunya. Hasilnya tentu saja enak sekali. No debat! #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi8 #IdeMasakHariIni

Ayam Betutu

Waktu berkunjung ke Bali inget banget yang pertama kali dimakan adalah nasi campur Bali. Di dalamnya ada ayam betutu, ofcourse wkwk. Jadilah aku tertarik buat nyari² resepnya dan alhamdulillah dapet dari youtube, yang masaknya Chef Juna. Desclaimer : berhubung lagi mengurangi konsumsi gula harian, jadi gulanya aku skip ya. Selain itu, karena minggu ini udah makan kacang (pas lebaran) jadinya kacang gorengnya aku skip juga takut menumpuk omega 6 dalam tubuh hihi🤭 #pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Dikecapinaja

2 orang

Rica-Rica Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja

2 orang

45 menit

[14] Rendang Sapi Bumbu Instan

Pengen masak rendang, jarang jarang masak rendang sendiri soalnya lama banget ngaduknya. Tapi kalo tau hasilnya enak seneng banget rasanya. Disini saya pakai bumbu instan rendang biar rasanya lebih mendekati. Saya juga nggak pakai gula (baik gula pasir / gula jawa) karna kata mertua masakan luar jawa itu nggak pake gula.. aneh nanti kalau di kasih gula. Jadi ngikut aja ya sebagai menantu yg baik..🤭 Sumber : https://cookpad.com/id/r/14120916 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookiesPlesiran_Sumbar

5 porsi sedang

4 jam

Wedang Sere Kayu Manis

Musim hujan gini pengennya minum yang hangat-hangat. Kebetulan suami yang plg dari luar kota bawa oleh-oleh sere, tapi serenya bukan yang untuk bumbu soto tapi sere jamu yang baunya persis seperti minyak sere atau minyak tawon ya....yang jelas isis hangat di tubuh...yuuk kita bikinnnn

Ayam Lodho khas Trenggalek

Bismillah Kreasi masakan lebaran, first time masak besar nih, sebelumnya blm pernah masak ayam utuh begini, karena biasanya lebaran tinggal makan doang hehe Ayam Lodho khas Trenggalek, Alhamdulillah rasanya enak bangett, terimakasih banyak mbk @Lilis_DapoerTara resep mantulnya 🌼🌼 Semoga berkenan yaa 🍛🍛 Source: @Lilis_DapoerTara #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur Lodeh Campur

🧡Minggu14 💚PejuangGoldenBatikApron 💞1Syawal1433H Bismillahirrahmanirrahim Selamat merayakan Idul Fitri 1 Syawal 1443 H. Sayur Lodeh biasanya selalu saya masak untuk di sajikan di hari pertama saat makan bersama setelah pulang dari sholat Idul Fitri. Di nikmati dengan lontong , sambel goreng kentang hati petai dan rendang daging sapi. Masya Allah enaknya. Makan bersama keluarga dan kerabat yang berkunjung ke rumah. Betapa bahagianya. 🙏💞 Yuk kita buat #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Minggu14 #PejuangGoldenBatikApron #KumpulanResepPGBA_MamahAura #BemarongBerami_EngkayukCampur #ResepMamahAura

±20 orang

Rendang daging ayam

Mingguke13GBA Masih dengan tema menu lebaran,rendang adalah menu khas lebaran dan makanan pendamping ketupat , rendang juga selalu hadir di berbagai acara pernikahan,sunatan bahkan acara lainnya.... #Mingguke13GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

1wadah

1jam 30 menit