Bubur Manado

Dipos pada March 22, 2022

Bubur Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan yang paling sehat, banyak sayurnya dan lezat sekali. Bubur favorit keluarga. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PenawarRinduMasakanIbu #Cooksnap @DapurVY

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

  1. 1 cup takaran Beras (bawaan magicom) atau 400 gr nasi sisa semalam yang masih baik
  2. 1250 ml Air
  3. 1 buah Jagung manis, sisir
  4. 1 buah Ubi kuning/singkong, potong dadu
  5. 5 batang Serai, geprek
  6. 1 ruas lengkuas, iris
  7. 1/2 sdt Garam
  8. 1 sdt Kaldu bubuk
  9. 1 ikat Bayam, petik daunnya, rajang kasar
  10. 1 ikat kangkung, petik daunnya, rajang kasar
  11. 2 batang Daun bawang, rajang halus
  12. 1 lembar Daun kunyit (boleh skip)
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 200 gram Labu kuning
  16. 1 sdm Minyak
  17. 3 siung Bawang putih, cincang halus
  18. 3 siung bawang merah iris
  19. Secukupnya Merica bubuk
  20. 1 mangkuk Daun kemangi
  21. Pelengkap :
  22. Secukupnya Ikan asin /teri nasi goreng
  23. Secukupnya Sambal Terasi
  24. Secukupnya tomat sayur, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1
Siapkan bahan, Potong / iris daun bayam dan kangkung. Jagung disisir (dapat juga menggunakan jagung pipil beku). Potong kotak labu kuning dan ubi/singkong
Bubur Manado - Step 1
Bubur Manado - Step 1
2
Panaskan air, masak nasi, jagung manis, labu kuning, ubi, serai, daun salam, daun jeruk dan 1 liter air sampai jadi bubur dan ubi/singkong empuk.
Bubur Manado - Step 2
Bubur Manado - Step 2
3
Jika sudah jadi bubur masukkan sisa air (250 ml) & garam, aduk rata. Masukkan bayam/kangkung, daun bawang, daun kunyit, aduk rata, masak sampai sayuran matang.
Bubur Manado - Step 3
4
Tumis bawang putih, bawang merah & merica bubuk dengan 1 sdm minyak sampai kuning kecoklatan, lalu tuang dengan minyaknya ke dalam bubur, aduk rata. (Bagian ini lupa difoto😅) Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa. Matikan api. Sajikan panas-panas dengan pelengkap ikan asin & sambal terasi yang dicampur dengan tomat iris.
Bubur Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemongrass Tea

Lemongrass Tea

Diminum hangat-hangat......mantaap 👍😊

kira2 3 gelas
10 menit
Terik Tahu

Terik Tahu

Menu bersantan dan legit hasil dari pemasakan yang lama dengan api kecil yang kaya akan bumbu sangat cocok untuk menu lebaran. Walaupun sederhana tapi enak. #pejuanggoldenbatikapron #RamadanCamp_Misii8 #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_sumu #ceritadapurhariini

Sayur godog

Sayur godog

Sayur favorit saat lebaran #pejuanggoldenbatikapron

Pepes tahu bumbu serai

Pepes tahu bumbu serai

Ice Lemongrass with Lime & Chiaseeds

Ice Lemongrass with Lime & Chiaseeds

Request misua, pengen minuman yang seger2 katanya. Ini "nyeessss banget" di tenggorokan.

4 porsi
30 menit
Rica tengkleng kambing

Rica tengkleng kambing

Tim setor resep mepet mepet. Gak kerasa sudah 7 tahun berbagi resep di cookpad sejak tahun 2014. Dan senang sekali bisa nyoba berbagai resep masakan. Aku yang dari tidak bisa masak jadi bisa masak macem macem, alhamdulillah. Kali ini nyobain rica tengkleng resep mbak @Trias34 Enak, mirip masakan ibuku ❤️ #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcomumunity_yogyakarta #KopijosRamadan

Tongseng Jamur Tiram

Tongseng Jamur Tiram

Sambal Sere

Sambal Sere

Kenal sambal ini ya sakarang ,saat tinggal di bali. Awalnya aneh tp lama lama sukak...

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Tips dr chef DH yg saya ingat : 1. Bawang daun, kemangi hrs banyak, kalo dikit nanti ga ada bedanya sama ayam bumbu kuning. 2. Tomat dimasukkan stlh bumbu matang dan agak kering. 3. Masukkan daun bawang terlebih dahulu, baru terakhir daun kemangi krn kemangi matang lbh cepat. Beliau juga pake serai dan daun pandan yg extra banyaknya. Terserah aja sih gmn suka nya, ya Teman2. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bumbu madura

Ayam bumbu madura

Ayam rica-rica kemangi🐣🍃 (#GBA15)

Ayam rica-rica kemangi🐣🍃 (#GBA15)

Lagi pengen makan yg pedes pedes, mau di bikin chiken fire bahannya kurang lengkap, terus bosen juga. jadilah kepikiran bikin ayam rica-rica. #PejuangGoldenBatikApron #Week15

Kacang Goreng Gurih

Kacang Goreng Gurih

#deebelindacooks

10 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil 😁

10-12 orang
1 jam
Sayur ketupat

Sayur ketupat

15) Lebaran ketupat meski lewat sehari, krna ngumpulin bahan 🤭 Utk isian sayur nya terserah ya, aku pakai 3 bahan aja. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif #PejuangGoldenBatikApron

Ayam lodho

Ayam lodho

Kangen banget sama ayam lodho di desa.....cobalah resep dari @tyas_yodha Masyaa Allah enak... #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Kalio Daging (Tidak pedas)

Kalio Daging (Tidak pedas)

Kalio adalah proses memasak sebelum menjadi rendang sehingga belum kering benar. Untuk resep ini saya menggunakan santan instan sehingga perlu waktu lama untuk mendapatkan minyaknya. Jadi saya siasati dengan menambahkan minyak goreng 😬 Yang penting jangan menambahkan air dalam proses pemasakannya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Pais_Boboran

15 potong
1 jam 30 menit
14 BA. Gulai Merah Ayam

14 BA. Gulai Merah Ayam

Biasanya kalau lebaran mamak bakal masak makanan yang selalu ada di hari kemenangan seperti lontong sayur gori (nangka muda), tauco, dan lauknya ayam rendang. Oh iya jangan lupa bumbu pecal juga ditambahkan ke lontong, biar rasanya makin mantap. Sebelumnya karena baru masak lontong, jadinya belum nulis resepnya. Tabungan resep lauk pun yang ada cuma ayam gulai dikeluarkan untuk ikutan #horas_sasagunmakanhariraya dari #CookpadCommunity_Sumut sekalian ikutan #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron

Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin

Terinspirasi dari sayur asam khas masakan banjar dan beberapa kombinasi citarasa sayur asam nusantara maka terciptalah resep istimewa ini. Rasanya asam segar dan gurih. Selamat mencoba...

6 orang
1 jam
Es Buah Wedang Serai

Es Buah Wedang Serai

#esbuah #takjil

Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Wangi, seger, nyaman di tenggorokan. Setelah domisili di solo nyampur deh doyannya lidah antara timur dan tengah, weitsss tapi bukan timur tengah looo. Ini antara jatim dan jateng 😝 kadang mami suka heran anaknya kok aneh-aneh aja ini terkontaminasi budaya mana. Dianggap aneh karena orang rumah belum pada tau aja, cuma abang yg ngertiin daku. Hehe tapi yg mereka bilang aneh nyatanya malah bikin mereka tertarik dan suka plus cinta 😍😘